Dietary fibres from guavira pomace, a co-product from fruit pulp industry: Characterization and cellular antioxidant activity.
Food Res Int
; 132: 109065, 2020 06.
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Palavras-chave
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01-internacional
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Assunto principal:
Fibras na Dieta
/
Frutas
/
Antioxidantes
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article