Multiscale Localization of Procyanidins in Ripe and Overripe Perry Pears by Light and Transmission Electron Microscopy.

Brahem, Marwa; Bornard, Isabelle; Renard, Catherine M G C; Le Bourvellec, Carine

Brahem, Marwa; Bornard, Isabelle; Renard, Catherine M G C; Le Bourvellec, Carine.

Afiliação

Brahem M; UMR408 SQPOV, INRAE, Avignon Université, F-84000 Avignon, France.
Bornard I; UR407 Pathologie Végétale, INRAE, F-84000 Avignon, France.
Renard CMGC; TRANSFORM, INRAE, F-44000 Nantes, France.
Le Bourvellec C; UMR408 SQPOV, INRAE, Avignon Université, F-84000 Avignon, France.

J Agric Food Chem ; 68(33): 8900-8906, 2020 Aug 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32706965

Assuntos

Biflavonoides/metabolismo; Catequina/metabolismo; Frutas/ultraestrutura; Proantocianidinas/metabolismo; Pyrus/metabolismo; Transporte Biológico; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Frutas/metabolismo; Microscopia Eletrônica de Transmissão; Pyrus/química; Pyrus/ultraestrutura; Vacúolos/metabolismo; Vacúolos/ultraestrutura

Palavras-chave

DMACA; Pyrus communis L; condensed tannins; histology; ripening

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Catequina / Pyrus / Biflavonoides / Proantocianidinas / Frutas Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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