Exploring Chinese consumers' attitudes toward traceable dairy products: A focus group study.

Maitiniyazi, Shalamujiang; Canavari, Maurizio

Maitiniyazi, Shalamujiang; Canavari, Maurizio.

Afiliação

Maitiniyazi S; Department of Economy and Trade, Xinjiang Agricultural University, No. 311 Nongdadonglu, Urumqi City, 830011, Xinjiang, P. R. China; Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - University of Bologna, Viale Giuseppe Fanin 50, I-40127, Bologna, Italy. Electronic address: maitini.shalamujiang@unibo.it.
Canavari M; Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - University of Bologna, Viale Giuseppe Fanin 50, I-40127, Bologna, Italy.

J Dairy Sci ; 103(12): 11257-11267, 2020 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32981739

Assuntos

Atitude; Comportamento do Consumidor; Laticínios/normas; Inocuidade dos Alimentos; Abastecimento de Alimentos; Adolescente; Adulto; Animais; Povo Asiático; China; Feminino; Grupos Focais; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Percepção; Adulto Jovem

Palavras-chave

consumer perception; dairy products; focus group; food traceability

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Atitude / Comportamento do Consumidor / Laticínios / Inocuidade dos Alimentos / Abastecimento de Alimentos Tipo de estudo: Qualitative_research / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Animals / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Asia Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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