Novel acetic acid bacteria from cider fermentations: Acetobacter conturbans sp. nov. and Acetobacter fallax sp. nov.
Int J Syst Evol Microbiol
; 70(12): 6163-6171, 2020 Dec.
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Palavras-chave
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Assunto principal:
Filogenia
/
Acetobacter
/
Ácido Acético
/
Alimentos Fermentados
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article