Your browser doesn't support javascript.
loading
Mertensia (Boraginaceae) seeds are new sources of γ-linolenic acid and minor functional compounds.
Lyashenko, Svetlana; González-Fernández, María José; Borisova, Sargilana; Belarbi, El-Hassan; Guil-Guerrero, José Luis.
Afiliação
  • Lyashenko S; Tecnología de Alimentos, Universidad de Almería, 04120 Almería, Spain.
  • González-Fernández MJ; Tecnología de Alimentos, Universidad de Almería, 04120 Almería, Spain.
  • Borisova S; Botanic Garden of North-Eastern Federal University, 677000 Yakutsk, Russia.
  • Belarbi EH; Engineering Department, University of Almeria, 04120 Almería, Spain.
  • Guil-Guerrero JL; Tecnología de Alimentos, Universidad de Almería, 04120 Almería, Spain. Electronic address: jlguil@ual.es.
Food Chem ; 350: 128635, 2021 Jul 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33317855
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Ácido gama-Linolênico / Boraginaceae Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Ácido gama-Linolênico / Boraginaceae Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article