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Coagulation process in Manchega sheep milk from Spain: A path analysis approach.
Figueroa Sánchez, A; Perea Muñoz, J; Caballero-Villalobos, J; Arias Sánchez, R; Garzón, A; Angón Sánchez de Pedro, E.
Afiliação
  • Figueroa Sánchez A; Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba 14071, Spain.
  • Perea Muñoz J; Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba 14071, Spain.
  • Caballero-Villalobos J; Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba 14071, Spain. Electronic address: v22cavij@uco.es.
  • Arias Sánchez R; Centro Regional de Selección y Reproducción Animal de Castilla-La Mancha, Valdepeñas, Ciudad Real 13300, Spain.
  • Garzón A; Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba 14071, Spain.
  • Angón Sánchez de Pedro E; Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba 14071, Spain.
J Dairy Sci ; 104(7): 7544-7554, 2021 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33814148
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo / Leite Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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