Development of UHPLC/Q-TOF Analysis Method to Screen Glycerin for Direct Detection of Process Contaminants 3-Monochloropropane-1,2-diol Esters (3-MCPDEs) and Glycidyl Esters (GEs).
Molecules
; 26(9)2021 Apr 22.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33922286
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Contaminação de Alimentos
/
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
/
Espectrometria de Massas por Ionização e Dessorção a Laser Assistida por Matriz
/
Compostos de Epóxi
/
Alfa-Cloridrina
/
Glicerol
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article