Determination of the antioxidant, antimicrobial and anticancer properties of the honey phenolic extract of five different regions of Bingöl province.

Kaya, Bülent; Yildirim, Adem

Kaya, Bülent; Yildirim, Adem.

Afiliação

Kaya B; Department of Molecular Biology and Genetics, Faculty of Arts and Sciences, Bingol University, 12000 Bingol, Turkey.
Yildirim A; Department of Biology, Faculty of Arts and Sciences, Bingol University, 12000 Bingol, Turkey.

J Food Sci Technol ; 58(6): 2420-2430, 2021 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33967338

Palavras-chave

Anticancer; Antimicrobial; Antioxidant; Biological activity; Honey; Phenolic compound

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