Determination of phytic acid in wheat products by complete methyl esterification and liquid chromatography-mass spectrometry analysis.
J Sep Sci
; 44(14): 2856-2861, 2021 Jul.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33973713
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Ácido Fítico
/
Triticum
Idioma:
En
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article