The Altitude of Coffee Cultivation Causes Shifts in the Microbial Community Assembly and Biochemical Compounds in Natural Induced Anaerobic Fermentations.

Martinez, Silvia Juliana; Simão, João Batista Pavesi; Pylro, Victor Satler; Schwan, Rosane Freitas

Martinez, Silvia Juliana; Simão, João Batista Pavesi; Pylro, Victor Satler; Schwan, Rosane Freitas.

Afiliação

Martinez SJ; Department of Biology, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, Brazil.
Simão JBP; Technology and Coffee Growing Program, Federal Institute of Espírito Santo, Alegre, Brazil.
Pylro VS; Department of Biology, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, Brazil.
Schwan RF; Department of Biology, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, Brazil.

Front Microbiol ; 12: 671395, 2021.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34093490

Palavras-chave

Caparaó region; altitude; coffee fermentation; microbial community; target sequencing

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Etiology_studies Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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