Gastrointestinal digestion of dietary advanced glycation endproducts increases their pro-inflammatory potential.

van der Lugt, T; Vrolijk, M F; Bovee, T F H; van Leeuwen, S P J; Vonsovic, S; Hamers, A; Opperhuizen, A; Bast, A

van der Lugt, T; Vrolijk, M F; Bovee, T F H; van Leeuwen, S P J; Vonsovic, S; Hamers, A; Opperhuizen, A; Bast, A.

Afiliação

van der Lugt T; Department of Pharmacology and Toxicology, Maastricht University, Maastricht, The Netherlands. t.vanderlugt@nvwa.nl.

Food Funct ; 12(15): 6691-6696, 2021 Aug 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34219131

Assuntos

Digestão/fisiologia; Trato Gastrointestinal/metabolismo; Produtos Finais de Glicação Avançada/imunologia; Produtos Finais de Glicação Avançada/metabolismo; Caseínas/imunologia; Caseínas/metabolismo; Linhagem Celular; Humanos; Macrófagos/metabolismo; Fator de Necrose Tumoral alfa/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Finais de Glicação Avançada / Trato Gastrointestinal / Digestão Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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