Methaemoglobinaemia associated with the atypical use of sodium nitrite as a food additive.

O'Neill, Caitlin; Najjar, Zeina; Ingleton, Andrew; Edwards, Alan; Dawson, Andrew; Gupta, Leena

O'Neill, Caitlin; Najjar, Zeina; Ingleton, Andrew; Edwards, Alan; Dawson, Andrew; Gupta, Leena.

Afiliação

O'Neill C; Public Health Unit, Sydney Local Health District, Sydney, NSW.
Najjar Z; Public Health Unit, Sydney Local Health District, Sydney, NSW.
Ingleton A; Public Health Unit, Sydney Local Health District, Sydney, NSW.
Edwards A; Biosecurity and Food Safety, NSW Department of Primary Industries, Sydney, NSW.
Dawson A; NSW Poisons Information Centre, The Children's Hospital at Westmead, Sydney, NSW.
Gupta L; Public Health Unit, Sydney Local Health District, Sydney, NSW.

Med J Aust ; 215(6): 256-257.e1, 2021 Sep 20.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34458998

Assuntos

Aditivos Alimentares/intoxicação; Metemoglobinemia/induzido quimicamente; Metemoglobinemia/tratamento farmacológico; Nitrito de Sódio/intoxicação; Adulto; Ingestão de Alimentos/fisiologia; Serviço Hospitalar de Emergência; Inibidores Enzimáticos/administração & dosagem; Inibidores Enzimáticos/uso terapêutico; Feminino; Aditivos Alimentares/efeitos adversos; Humanos; Metemoglobinemia/sangue; Metemoglobinemia/diagnóstico; Azul de Metileno/administração & dosagem; Azul de Metileno/uso terapêutico; Nitrito de Sódio/efeitos adversos; Resultado do Tratamento

Palavras-chave

Blood protein disorders; Emergency services; Emergency treatment; Foodborne diseases; Public health; Toxicology; medical

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nitrito de Sódio / Aditivos Alimentares / Metemoglobinemia Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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