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Neuroorganoleptics: Organoleptic Testing Based on Psychophysiological Sensing.
Valente, João; Godinho, Leonor; Pintado, Cristina; Baptista, Cátia; Kozlova, Veronika; Marques, Luís; Fred, Ana; Plácido da Silva, Hugo.
Afiliação
  • Valente J; Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB), Av. Pedro Álvares Cabral 12, 6000-084 Castelo Branco, Portugal.
  • Godinho L; BrainAnswer, Lda., R. Eng. Pires Marques 61, 6000-406 Castelo Branco, Portugal.
  • Pintado C; Department of Bioengineering (DBE), Instituto Superior Técnico (IST), Av. Rovisco Pais 1, 1049-001 Lisboa, Portugal.
  • Baptista C; CATAA-Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar, Zona Industrial de Castelo Branco, Rua A, 6000-459 Castelo Branco, Portugal.
  • Kozlova V; CATAA-Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar, Zona Industrial de Castelo Branco, Rua A, 6000-459 Castelo Branco, Portugal.
  • Marques L; Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB), Av. Pedro Álvares Cabral 12, 6000-084 Castelo Branco, Portugal.
  • Fred A; BrainAnswer, Lda., R. Eng. Pires Marques 61, 6000-406 Castelo Branco, Portugal.
  • Plácido da Silva H; BrainAnswer, Lda., R. Eng. Pires Marques 61, 6000-406 Castelo Branco, Portugal.
Foods ; 10(9)2021 Aug 24.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34574083
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Guideline Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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