Determination of tyrosinase-cyanidin-3-O-glucoside and (-/+)-catechin binding modes reveal mechanistic differences in tyrosinase inhibition.
Sci Rep
; 11(1): 24494, 2021 12 30.
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em En
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| ID: mdl-34969954
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Agaricus
/
Monofenol Mono-Oxigenase
/
Inibidores Enzimáticos
/
Antocianinas
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article