Synergistic effect of gum Arabic and carboxymethyl cellulose as biocomposite coating delays senescence in stored tomatoes by regulating antioxidants and cell wall degradation.
Int J Biol Macromol
; 201: 641-652, 2022 Mar 15.
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Assunto principal:
Solanum lycopersicum
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
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