Cow and Ewe Cheeses Made with Saffron: Characterization of Bioactive Compounds and Their Antiproliferative Effect in Cervical Adenocarcinoma (HeLa) and Breast Cancer (MDA-MB-231) Cells.

Ritota, Mena; Comitato, Raffaella; Manzi, Pamela

Ritota, Mena; Comitato, Raffaella; Manzi, Pamela.

Afiliação

Ritota M; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e L'analisi Dell'economia Agraria, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Rome, Italy.
Comitato R; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e L'analisi Dell'economia Agraria, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Rome, Italy.
Manzi P; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e L'analisi Dell'economia Agraria, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Rome, Italy.

Molecules ; 27(6)2022 Mar 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35335357

Assuntos

Adenocarcinoma; Neoplasias da Mama; Queijo; Crocus; Animais; Células CACO-2; Bovinos; Queijo/análise; Crocus/química; Feminino; Humanos; Ovinos

Palavras-chave

antiproliferative effect; bioactive compounds; cow and ewe cheese; crocin; picrocrocin; saffron; safranal

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Neoplasias da Mama / Adenocarcinoma / Queijo / Crocus Limite: Animals / Female / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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