Potential of Near-Infrared Spectroscopy for the Determination of Olive Oil Quality. | Sensors (Basel);22(8)2022 Apr 07. | MEDLINE

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Potential of Near-Infrared Spectroscopy for the Determination of Olive Oil Quality.

García Martín, Juan Francisco.

Afiliação

García Martín JF; Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Química, Universidad de Sevilla, 41012 Seville, Spain.

Sensors (Basel) ; 22(8)2022 Apr 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35458818

Assuntos

Ácidos Graxos; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho; Azeite de Oliva/análise; Óleos de Plantas/análise; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos

Palavras-chave

chemometrics; near-infrared spectroscopy; olive oil; quality parameters

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Ácidos Graxos Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Ácidos Graxos Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article