Direct analysis in real time high-resolution mass spectrometry for authenticity assessment of lamb.
Food Chem
; 390: 133143, 2022 Oct 01.
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em En
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| ID: mdl-35567975
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Espectrometria de Massas
/
Metabolômica
/
Carne Vermelha
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article