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Impact of Seasonal Consumption of Local Tomatoes on the Metabolism and Absorption of (Poly)Phenols in Fischer Rats.
Cruz-Carrión, Álvaro; Calani, Luca; Ruiz de Azua, Ma Josefina; Mena, Pedro; Del Rio, Daniele; Arola-Arnal, Anna; Suárez, Manuel.
Afiliação
  • Cruz-Carrión Á; Nutrigenomics Research Group, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, 43007 Tarragona, Spain.
  • Calani L; Department of Pediatrics, University of Arkansas for Medical Sciences, Little Rock, AR 72205, USA.
  • Ruiz de Azua MJ; Arkansas Children's Nutrition Center, USDA-Agricultural Research Service, Little Rock, AR 72202, USA.
  • Mena P; Department of Food and Drugs, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
  • Del Rio D; Nutrigenomics Research Group, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, 43007 Tarragona, Spain.
  • Arola-Arnal A; Department of Food and Drugs, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
  • Suárez M; Department of Food and Drugs, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
Nutrients ; 14(10)2022 May 13.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35631187
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solanum lycopersicum Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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