The live bacterial load and microbiota composition of prepacked "ready-to-eat" leafy greens during household conditions, with special reference to E. coli.
Int J Food Microbiol
; 377: 109786, 2022 Sep 16.
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Assunto principal:
Escherichia coli
/
Microbiota
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
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