A Green Analytical Method Combined with Chemometrics for Traceability of Tomato Sauce Based on Colloidal and Volatile Fingerprinting.
Molecules
; 27(17)2022 Aug 27.
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Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Solanum lycopersicum
/
Compostos Orgânicos Voláteis
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article