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Optimization of 5-CQA Extraction Conditions from Green Coffee By-Product (Coffea arabica) Using a Response-Surface Design and the Study of Its Extraction Kinetics.
Granados-Vallejo, Miriam; Arriola-Guevara, Enrique; Corona-González, Rosa Isela; Flores-Méndez, David Antonio; Padilla-de la Rosa, José Daniel; Esquivel-Solis, Hugo; Pelayo-Ortiz, Carlos; Guatemala-Morales, Guadalupe María.
Afiliação
  • Granados-Vallejo M; Tecnología Alimentaria, Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Normalistas 800, Guadalajara C.P. 44270, Mexico.
  • Arriola-Guevara E; Departamento de Ingeniería Química, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Universidad de Guadalajara. Blvd. Marcelino García Barragán #1421, Esq. Calzada Olímpica, Guadalajara C.P. 44430, Mexico.
  • Corona-González RI; Departamento de Ingeniería Química, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Universidad de Guadalajara. Blvd. Marcelino García Barragán #1421, Esq. Calzada Olímpica, Guadalajara C.P. 44430, Mexico.
  • Flores-Méndez DA; Departamento de Ingeniería Química, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Universidad de Guadalajara. Blvd. Marcelino García Barragán #1421, Esq. Calzada Olímpica, Guadalajara C.P. 44430, Mexico.
  • Padilla-de la Rosa JD; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Camino Arenero 1227, El Bajío, Zapopan C.P. 45019, Mexico.
  • Esquivel-Solis H; Tecnología Alimentaria, Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Normalistas 800, Guadalajara C.P. 44270, Mexico.
  • Pelayo-Ortiz C; Departamento de Ciencias de la Tierra y de la Vida, Centro Universitario de los Lagos, Universidad de Guadalajara, Enrique Díaz de León #1144, Lagos de Moreno C.P. 47460, Mexico.
  • Guatemala-Morales GM; Tecnología Alimentaria, Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Normalistas 800, Guadalajara C.P. 44270, Mexico.
Molecules ; 27(17)2022 Sep 04.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36080471
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Coffea Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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