Enhanced Stability and Function of Probiotic Streptococcus thermophilus with Self-Encapsulation by Increasing the Biosynthesis of Hyaluronan.
ACS Appl Mater Interfaces
; 14(38): 42963-42975, 2022 Sep 28.
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em En
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Assunto principal:
Probióticos
/
Streptococcus thermophilus
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article