Optimized Solid-Phase Mesh-Enhanced Sorption from Headspace (SPMESH) for Rapid Sub-ng/kg Measurements of 3-Isobutyl-2-methoxypyrazine (IBMP) in Grapes.

Bates, Terry L; Rafson, Jessica; Feng, Hui; Pan, Bruce S; Mueller, Benjamin R J; Yancey, Benjamin; Fatigante, William; Sacks, Gavin L

Bates, Terry L; Rafson, Jessica; Feng, Hui; Pan, Bruce S; Mueller, Benjamin R J; Yancey, Benjamin; Fatigante, William; Sacks, Gavin L.

Afiliação

Bates TL; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
Rafson J; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
Feng H; E&J Gallo Winery, Modesto, CA 95354, USA.
Pan BS; E&J Gallo Winery, Modesto, CA 95354, USA.
Mueller BRJ; E&J Gallo Winery, Modesto, CA 95354, USA.
Yancey B; E&J Gallo Winery, Modesto, CA 95354, USA.
Fatigante W; Bruker Daltonics, Billerica, MA 01821, USA.
Sacks GL; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.

Molecules ; 27(19)2022 Sep 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36234747

Assuntos

Vitis; Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas/métodos; Pirazinas/análise; Microextração em Fase Sólida/métodos; Vitis/química

Palavras-chave

DART-MS; GC-MS; HRMS; SPME; SPMESH; methoxypyrazines; volatile analysis

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitis Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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