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Informed classification of sweeteners/bitterants compounds via explainable machine learning.
Maroni, Gabriele; Pallante, Lorenzo; Di Benedetto, Giacomo; Deriu, Marco A; Piga, Dario; Grasso, Gianvito.
Afiliação
  • Maroni G; Dalle Molle Institute for Artificial Intelligence IDSIA - USI/SUPSI, Via La Santa 1, CH-6962, Lugano-Viganello, Switzerland.
  • Pallante L; PolitoMedLab, Department of Mechanical and Aerospace Engineering, Politecnico di Torino, Corso Duca degli Abruzzi 24, 10129, Torino, Italy.
  • Di Benedetto G; 7HC srl, Via Giovanni Paisiello 55, 00198, Rome, Italy.
  • Deriu MA; PolitoMedLab, Department of Mechanical and Aerospace Engineering, Politecnico di Torino, Corso Duca degli Abruzzi 24, 10129, Torino, Italy.
  • Piga D; Dalle Molle Institute for Artificial Intelligence IDSIA - USI/SUPSI, Via La Santa 1, CH-6962, Lugano-Viganello, Switzerland.
  • Grasso G; Dalle Molle Institute for Artificial Intelligence IDSIA - USI/SUPSI, Via La Santa 1, CH-6962, Lugano-Viganello, Switzerland.
Curr Res Food Sci ; 5: 2270-2280, 2022.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36439645
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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