Your browser doesn't support javascript.
loading
Pulsed electric field increases the extraction yield of extra virgin olive oil without loss of its biological properties.
Martínez-Beamonte, Roberto; Ripalda, Marina; Herrero-Continente, Tania; Barranquero, Cristina; Dávalos, Alberto; López de Las Hazas, María Carmen; Álvarez-Lanzarote, Ignacio; Sánchez-Gimeno, Ana Cristina; Raso, Javier; Arnal, Carmen; Surra, Joaquín C; Osada, Jesús; Navarro, María A.
Afiliação
  • Martínez-Beamonte R; Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Facultad de Veterinaria, Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Ripalda M; Instituto Agroalimentario de Aragón, CITA-Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Herrero-Continente T; CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.
  • Barranquero C; Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Facultad de Veterinaria, Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Dávalos A; Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Facultad de Veterinaria, Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • López de Las Hazas MC; Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Facultad de Veterinaria, Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Álvarez-Lanzarote I; Instituto Agroalimentario de Aragón, CITA-Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Sánchez-Gimeno AC; CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.
  • Raso J; Laboratory of Epigenetics of Lipid Metabolism, Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA)-Alimentación, CEI UAM + CSIC, Madrid, Spain.
  • Arnal C; Laboratory of Epigenetics of Lipid Metabolism, Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA)-Alimentación, CEI UAM + CSIC, Madrid, Spain.
  • Surra JC; Instituto Agroalimentario de Aragón, CITA-Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Osada J; Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Navarro MA; Instituto Agroalimentario de Aragón, CITA-Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain.
Front Nutr ; 9: 1065543, 2022.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36483924
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article