Microbial communities and main features of labneh Ambaris, a traditional Lebanese fermented goat milk product.
J Dairy Sci
; 106(2): 868-883, 2023 Feb.
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| ID: mdl-36543637
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Leite
/
Microbiota
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article