An investigation of apparent total N-nitroso compounds in beer. | IARC Sci Publ;(84): 219-21, 1987. | MEDLINE

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

Biblioteca Virtual em Saúde

Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo

português

Localizar descritor de assunto Busca Avançada

An investigation of apparent total N-nitroso compounds in beer.

Massey, R C; Key, P E; McWeeny, D J; Knowles, M E.

Afiliação

Massey RC; Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Food Science Laboratory, Norwich, UK.

IARC Sci Publ ; (84): 219-21, 1987.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-3679372

Assuntos

Cerveja/análise; Compostos Nitrosos/análise; Dimetilnitrosamina/análise; Nitratos/análise; Nitritos/análise

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cerveja / Compostos Nitrosos Idioma: En Ano de publicação: 1987 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cerveja / Compostos Nitrosos Idioma: En Ano de publicação: 1987 Tipo de documento: Article