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Quantification and classification of deoxynivalenol-contaminated oat samples by near-infrared hyperspectral imaging.
Teixido-Orries, Irene; Molino, Francisco; Femenias, Antoni; Ramos, Antonio J; Marín, Sonia.
Afiliação
  • Teixido-Orries I; Applied Mycology Unit, Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XIA, AGROTECNIO-CERCA Centre, Av. Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain.
  • Molino F; Applied Mycology Unit, Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XIA, AGROTECNIO-CERCA Centre, Av. Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain. Electronic address: francisco.molino@udl.cat.
  • Femenias A; Institute of Analytical and Bioanalytical Chemistry, University of Ulm, Albert-Einstein-Allee 11, Ulm 89081, Germany.
  • Ramos AJ; Applied Mycology Unit, Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XIA, AGROTECNIO-CERCA Centre, Av. Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain.
  • Marín S; Applied Mycology Unit, Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XIA, AGROTECNIO-CERCA Centre, Av. Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain.
Food Chem ; 417: 135924, 2023 Aug 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36934710
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tricotecenos / Avena Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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