Impact of different on-farm management practices on bread wheat quality: a case study in the Yaqui Valley.

Tabbita, Facundo; Ortiz-Monasterio, Iván; Piñera-Chavez, Francisco J; Ibba, María Itria; Guzmán, Carlos

Tabbita, Facundo; Ortiz-Monasterio, Iván; Piñera-Chavez, Francisco J; Ibba, María Itria; Guzmán, Carlos.

Afiliação

Tabbita F; Departamento de Genética, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes, Edificio Gregor Mendel, Campus de Rabanales, Universidad de Córdoba, Córdoba, Spain.
Ortiz-Monasterio I; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Instituto de Recursos Biológicos, Las Cabañas y los Reseros s/n, Hurlingham, Argentina.
Piñera-Chavez FJ; International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), Texcoco, Mexico.
Ibba MI; International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), Texcoco, Mexico.
Guzmán C; International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), Texcoco, Mexico.

J Sci Food Agric ; 103(10): 4975-4982, 2023 Aug 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36960792

Assuntos

Pão; Triticum; Triticum/genética; Fazendas; Pão/análise; Melhoramento Vegetal; Genótipo; Grão Comestível; Nitrogênio

Palavras-chave

bread wheat; bread-making; on-farm; wheat quality

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triticum / Pão Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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