Identifying markers volatiles in Brazilian virgin oil by multiple headspace solid-phase microextraction, and chemometrics tools.
Food Res Int
; 167: 112697, 2023 05.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37087263
Palavras-chave
(E)-2-Hexen-1-ol (PubChem CID: 5318042); (E)-2-Hexenyl Acetate (PubChem CID: 2733294); (Z)-3-Hexen-1-ol (PubChem CID: 10993); (Z)-3-Hexenyl Acetate (PubChem CID: 5363388); 3-Methylbutyl Acetate (PubChem CID: 31276); Fatty acids; GCMS; Hexyl Acetate (PubChem CID: 8908); Linoleic acid (PubChem CID: 5280450); MHS-SPME; Multivariate analysis; Nonanal (PubChem CID: 31289); Oleic acid (PubChem CID: 445639); Olive oil; Stearic acid (PubChem CID: 5281); Volatile profile
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Microextração em Fase Sólida
/
Compostos Orgânicos Voláteis
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article