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Transfer of ß-lactam and tetracycline antibiotics from spiked bovine milk to Dambo-type cheese, whey, and whey powder.
Escobar Gianni, Daniela; Pelaggio, Ronny; Cardozo, Gonzalo; Moreno, Sebastian; De Torres, Elena; Rey, Fabiana; Martínez, Inés; Suarez Veirano, Gonzalo; Olazabal, Laura.
Afiliação
  • Escobar Gianni D; Latitud - Fundación LATU, Montevideo, Uruguay.
  • Pelaggio R; Latitud - Fundación LATU, Montevideo, Uruguay.
  • Cardozo G; Latitud - Fundación LATU, Montevideo, Uruguay.
  • Moreno S; Latitud - Fundación LATU, Montevideo, Uruguay.
  • De Torres E; Facultad de Veterinaria, Universidad de la República (UDELAR), San José, Uruguay.
  • Rey F; Latitud - Fundación LATU, Montevideo, Uruguay.
  • Martínez I; Latitud - Fundación LATU, Montevideo, Uruguay.
  • Suarez Veirano G; Unidad Farmacología y Terapéutica, Departamento de Clínicas y Hospital Veterinario, Facultad Veterinaria, Universidad de la República (UDELAR), Montevideo, Uruguay.
  • Olazabal L; Departamento de Desarrollo de Métodos Analíticos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Montevideo, Uruguay.
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 40(7): 824-837, 2023 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37310293
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oxitetraciclina / Resíduos de Drogas / Queijo Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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