Computer-aided design of novel cellobiose 2-epimerase for efficient synthesis of lactulose using lactose.
Bioprocess Biosyst Eng
; 46(9): 1279-1291, 2023 Sep.
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Palavras-chave
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01-internacional
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Assunto principal:
Lactose
/
Lactulose
Idioma:
En
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article