[CURRENT STATUS OF FOOD ALLERGY MANAGEMENT IN FOOD SERVICE PROVIDERS].

Kunigami, Chihiro; Imai, Takanori

Kunigami, Chihiro; Imai, Takanori.

Afiliação

Kunigami C; Department of Pediatrics, Showa University School of Medicine.
Imai T; Department of Pediatrics, Showa University School of Medicine.

Arerugi ; 72(5): 463-470, 2023.

Article em Ja | MEDLINE | ID: mdl-37460288

Assuntos

Hipersensibilidade Alimentar; Serviços de Alimentação; Humanos; Hipersensibilidade Alimentar/terapia; Alimentos; Alérgenos; Inquéritos e Questionários

Palavras-chave

accidental ingestion; adverse reaction; dining out; food hypersensitivity; restaurant

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hipersensibilidade Alimentar / Serviços de Alimentação Limite: Humans Idioma: Ja Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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