Characterisation of Sclerocarya birrea (marula) seed oil and investigation of the geographical origin by applying similarity calculations, differential NMR and hierarchical cluster analysis.

Schripsema, Jan; Augustyn, Wilma; Viljoen, Alvaro

Schripsema, Jan; Augustyn, Wilma; Viljoen, Alvaro.

Afiliação

Schripsema J; Grupo Metabolômica, Laboratório de Ciências Quimicas, Universidade Estadual do Norte Fluminense, Campos dos Goytacazes, Brazil.
Augustyn W; Department of Chemistry, Tshwane University of Technology, Pretoria, South Africa.
Viljoen A; Department of Pharmaceutical Sciences, Faculty of Science, Tshwane University of Technology, Pretoria, South Africa.

Phytochem Anal ; 34(8): 959-969, 2023 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37515510

Assuntos

Anacardiaceae; Óleos de Plantas; Óleos de Plantas/química; Diglicerídeos/análise; Monoglicerídeos; Azeite de Oliva; Espectroscopia de Ressonância Magnética/métodos; Análise por Conglomerados

Palavras-chave

adulteration; differential NMR; diglycerides; fatty acids; marula seed oil; similarity

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Anacardiaceae Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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