Improving Blueberry Anthocyanins' Stability Using a Ferritin Nanocarrier.
Molecules
; 28(15)2023 Aug 03.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37570814
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Mirtilos Azuis (Planta)
/
Antocianinas
Idioma:
En
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article