First Record of the Edible Mushroom <i>Lepista sordida</i> in Western Algerian Forest: Nutritional Value and Physicochemical Parameters of Mycelial Culture.

Alim, Yousra; Sidhoum, Warda; Dib, Soulef

First Record of the Edible Mushroom Lepista sordida in Western Algerian Forest: Nutritional Value and Physicochemical Parameters of Mycelial Culture.

Alim, Yousra; Sidhoum, Warda; Dib, Soulef.

Afiliação

Alim Y; Laboratoire de Biologie des Microorganismes et Biotechnologie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, University Oran 1, Es Senia 31100, Algeria.
Sidhoum W; Laboratoire de Biologie des Microorganismes et Biotechnologie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, University Oran 1, Es Senia 31100, Algeria.
Dib S; Département de Biologie, Université de Mostaganem Abdel Hamid Ibn Badis, Mostaganem 27000, Algeria.

J Fungi (Basel) ; 9(8)2023 Aug 17.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37623629

Palavras-chave

mushroom characterization; mycelium; nutritional analysis; optimal growth conditions; saprophytic basidiomycete; sporophores

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