Yeast diversity in open agave fermentations across Mexico.
Yeast
; 41(1-2): 35-51, 2024 Jan.
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em En
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| ID: mdl-38054508
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Agave
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
Mexico
Idioma:
En
Ano de publicação:
2024
Tipo de documento:
Article