Protein extracted from Moringa oleifera Lam. Leaves: Bio-evaluation and characterization as suitable plant-based meat-protein alternative.
Regul Toxicol Pharmacol
; 146: 105536, 2024 Jan.
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em En
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Palavras-chave
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Proteínas de Plantas
/
Moringa oleifera
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2024
Tipo de documento:
Article