Tracing the origin and authenticity of Spanish PDO honey using metagenomics and machine learning.
Int J Food Microbiol
; 421: 110789, 2024 Aug 16.
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Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Metagenômica
/
Aprendizado de Máquina
/
Mel
País/Região como assunto:
Europa
Idioma:
En
Ano de publicação:
2024
Tipo de documento:
Article