[Lipolytic activity of Streptococcus thermophilus and of Lactobacillus bulgaricus]. | Nuovi Ann Ig Microbiol;25(3): 223-7, 1974. | MEDLINE

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[Lipolytic activity of Streptococcus thermophilus and of Lactobacillus bulgaricus]. / Attivita' lipolitica di "Streptococcus thermophilus" e di "Lactobacillus bulgaricus"

Formisano, M; Coppola, S; Percuoco, G; Percuoco, S; Zoina, A.

Nuovi Ann Ig Microbiol ; 25(3): 223-7, 1974.

Article em It | MEDLINE | ID: mdl-4422872

Assuntos

Lactobacillus/metabolismo; Lipase/análise; Streptococcus/metabolismo; Laticínios/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Streptococcus / Lactobacillus / Lipase Idioma: It Ano de publicação: 1974 Tipo de documento: Article

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Streptococcus / Lactobacillus / Lipase Idioma: It Ano de publicação: 1974 Tipo de documento: Article