Nitrosation of phenols in smoked bacon.
Nature
; 249(458): 672-3, 1974 Jun 14.
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em En
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Coleções:
01-internacional
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Assunto principal:
Fenóis
/
Aromatizantes
/
Carne
/
Compostos Nitrosos
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
1974
Tipo de documento:
Article