Crystallization and preliminary X-ray diffraction studies of curculin. A new type of sweet protein having taste-modifying action. | J Mol Biol;238(2): 286-7, 1994 Apr 29. | MEDLINE

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Crystallization and preliminary X-ray diffraction studies of curculin. A new type of sweet protein having taste-modifying action.

Harada, S; Otani, H; Maeda, S; Kai, Y; Kasai, N; Kurihara, Y.

Afiliação

Harada S; Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering Osaka University, Japan.

J Mol Biol ; 238(2): 286-7, 1994 Apr 29.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8158656

Assuntos

Proteínas de Plantas/química; Cristalização; Cristalografia por Raios X; Proteínas de Plantas/isolamento & purificação; Proteínas de Plantas/farmacologia; Paladar/efeitos dos fármacos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas Idioma: En Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Article

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