Tecido Adiposo/metabolismo; Jejum; Regulação da Expressão Gênica; Insulina/farmacologia; Proteínas Musculares; Obesidade Mórbida/metabolismo; Biossíntese de Proteínas; Proteínas/genética; Abdome; Tecido Adiposo/efeitos dos fármacos; Adulto; Sequência de Bases; Índice de Massa Corporal; Primers do DNA; Feminino; Regulação da Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Técnica Clamp de Glucose; Transportador de Glucose Tipo 4; Humanos; Infusões Intravenosas; Insulina/administração & dosagem; Leptina; Masculino; Dados de Sequência Molecular; Proteínas de Transporte de Monossacarídeos/biossíntese; Obesidade Mórbida/genética; Obesidade Mórbida/cirurgia; Reação em Cadeia da Polimerase; RNA Mensageiro/análise; RNA Mensageiro/biossíntese; Valores de Referência; Análise de Regressão; Pele; Transcrição Gênica/efeitos dos fármacos