Nitrites, nitrosamines, and meat. | J Am Vet Med Assoc;171(11): 1157-60, 1977 Dec 01. | MEDLINE

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Nitrites, nitrosamines, and meat.

Engel, R E.

J Am Vet Med Assoc ; 171(11): 1157-60, 1977 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-924832

Assuntos

Aditivos Alimentares; Carne; Nitritos; Nitrosaminas; Animais; Aditivos Alimentares/efeitos adversos; Órgãos Governamentais; Humanos; Nitritos/efeitos adversos; Nitrosaminas/efeitos adversos; Pirrolidinas/efeitos adversos; Risco; Suínos; Estados Unidos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aditivos Alimentares / Carne / Nitritos / Nitrosaminas Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 1977 Tipo de documento: Article

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