Comparison of the SimPlate total plate count method with Petrifilm, Redigel, conventional pour-plate methods for enumerating aerobic microorganisms in foods. | J Food Prot;61(1): 14-8, 1998 Jan. | MEDLINE

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Comparison of the SimPlate total plate count method with Petrifilm, Redigel, conventional pour-plate methods for enumerating aerobic microorganisms in foods.

Beuchat, L R; Copeland, F; Curiale, M S; Danisavich, T; Gangar, V; King, B W; Lawlis, T L; Likin, R O; Okwusoa, J; Smith, C F; Townsend, D E.

Afiliação

Beuchat LR; Center for Food Safety and Quality Enhancement, University of Georgia, Griffin 30223-1797, USA.

J Food Prot ; 61(1): 14-8, 1998 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9708246

Assuntos

Contagem de Colônia Microbiana/métodos; Microbiologia de Alimentos; Aerobiose; Bactérias Aeróbias/crescimento & desenvolvimento; Fungos/crescimento & desenvolvimento

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contagem de Colônia Microbiana / Microbiologia de Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article

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