In situ ruminal degradability of forage cactus-based diets associated with pornunça silage / Degradabilidade ruminal in situ de dietas a base de palma forrageira associada à silagem de pornunça

The knowledge of ruminal degradation kinetics of forage cactus-based diets associated with Euphorbiaceae species of the genus Manihot assist in understanding nutrient quality and use, contributing to the indication of combinations of these ingredients in ruminant diets. This study aimed to evaluate the in situ ruminal degradability of diets with increasing association of forage cactus Elephant Ear (MEE) and pornunça (Manihot sp.) silage, as well as to analyze and evaluate the indigestible neutral detergent fiber (FDNi) content of forage cactus MEE and pornunça silage. The treatments consisted of diets with cactus pear associated with pornunça silage in the roughage portion in the proportions of 375, 250, 125 and 0 g kg-1 of DM. The feed was composed of 50% roughage and 50% concentrate of dry matter. Incubation times of 0, 6, 12, 24, 48, 96, and 144 hours were evaluated for the ingredients and 0, 2, 4, 6, 8, 12, 24, 48, 72, and 96 hours for the diets. Incubation to obtain the iNDF was given for 288 hours. The experimental design consisted of randomized blocks, with three replications. Regarding roughage ingredients, MEE showed higher average disappearance, potential degradability (PD), and effective degradability (ED) in relation to pornunça silage, as well as lower NDFi content. The proportion of 375 g kg-1 MEE and 125 g kg-1 pornunça silage provided higher fractions a, b, and c, increasing ED considering the three passage rates, with higher PD. In conclusion, the association between MEE and pornunça silage at a proportion of 375 g kg-1 MEE and125g kg-1 pornunça silage of the roughage portion increases the in situ degradability of dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber.

O conhecimento da cinética de degradação ruminal de dietas compostas por palma-forrageira associadas com espécies de Euphorbiaceae do gênero Manihot auxiliam na compreensão da qualidade e aproveitamento dos nutrientes, com contribuição para a indicação de combinações destes ingredientes em dietas para ruminantes. Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situ de dietas com crescente associação de palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana (OEM) e silagem de pornunça (Manihot sp.), assim como, avaliar o teor de fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) da palma OEM e da silagem de pornunça. Os tratamentos consistiram em dietas com palma forrageira associada à silagem de pornunça na porção volumosa nas proporções de 375, 250, 125 e 0 g kg-1 na MS. A dieta foi composta por 50% de volumoso e 50% de concentrado da matéria seca. Foram avaliados os tempos de incubação de 0, 6,12, 24, 48, 96 e 144 para os ingredientes e 0, 2, 4, 6, 8 ,12, 24, 48, 72 e 96 para as dietas. A incubação para a obtenção do FDNi foi realizada por 288 horas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. Quanto aos ingredientes volumosos, a palma OEM apresentou maior desaparecimento médio, degradabilidade potencial (DP) e degradabilidade efetiva (DE) em relação à silagem de pornunça, bem como menor teor de FDNi. A proporção de 375 g kg-1 OEM e 125 g kg-1 de silagem de pornunça propiciou maiores frações a, b e c, atuando no aumento da DE considerando as três taxas de passagem, com maior DP. Conclui-se que à associação de palma OEM e silagem de pornunça na proporção de 375 g kg-1 OEM e 125 g kg-1 da silagem de pornunça da porção volumosa aumenta a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro.

Elephant grass cv. BRS capiaçu silage with inclusion of different proportions of silk cotton / Silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu com inclusão de diferentes proporções do algodão-de-seda

The objective was to evaluate the qualitative and nutritional aspects of elephant grass cv. BRS capiaçu silage with increasing proportions of silk cotton. A completely randomized design was used with five (0, 15, 30, 45, and 60% on natural matter basis) different inclusion proportions of silk cotton to elephant grass silage and four repetitions. Silages were prepared in PVC minisilos and remained ensiled for 42 days. The inclusion of silk cotton resulted in a linear reduction in dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, and indigestible neutral detergent fiber (iNDF) contents at 0.06, 0.30, 0.23, 0.20, and 0.09 percentage points for each 1% inclusion, respectively. There was an increasing linear effect of crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), with an increase of 39.32 and 20.89% from the lowest to the highest inclusion of silk cotton to elephant grass cv. BRS capiaçu silage. Values of pH, gas losses (GL), effluent losses (EL), dry matter recovery (DMR), hemicellulose, and lignin were not influenced by the evaluated inclusion levels, showing estimated averages of 3.87, 1, 42%, 11.55kg t-1 natural matter, 97.36%, 19.30%, and 7.20%, respectively. An increasing linear effect was found for fraction a, c, effective degradability (ED) (2% and 5%) dry matter, with an increment of 0.05, 0.0005, and 0.11 percent points, respectively. There was a quadratic effect for fraction b, potential degradability (PD), ED (2%), with minimum points of 23.72%, 50.52%, (at 45% inclusion level) 39.69%, (at 15% inclusion level) respectively. The indigestible fraction (IF) had a quadratic effect with a maximum of 49.48% at the 45% inclusion level. The colonization time (CT) linearly reduced by 0.09 percentage points for each 1% inclusion evaluated. According to the parameters evaluated, the inclusion of up to 60% silk cotton improved nutritional aspects and nutritional value of elephant grass cv. BRS capiaçu silage.(AU)

Objetivou-se avaliar aspectos qualitativos e nutricionais da silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu com proporções crescentes de algodão-de-seda. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com cinco (0, 15; 30; 45; 60% na base da matéria natural) diferentes proporções de inclusão do algodão-de-seda à silagem de capim-elefante cv. BRS Capiaçu e quatro repetições. As silagens foram confeccionadas em silos de PVC e permaneceram ensiladas por 42 dias. A inclusão do algodão-de-seda resultou em redução linear nos teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) em 0,06, 0,30, 0,23, 0,20 e 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão, respectivamente. Houve efeito linear crescente da proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), com incremento de 39,32 e 20,89% da menor à maior proporção de inclusão do algodão-de-seda à silagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu. O potencial hidrogeniônico (pH), perdas por gases (PG), perdas por efluentes (PE), recuperação de matéria seca (RMS), hemicelulose e lignina não foram influenciados pelos níveis de inclusão avaliados apresentando médias estimadas de 3,87, 1,42%, 11,55kg t-1 de MN, 97,36%, 19,30% e 7,20%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente para fração a, c, degradabilidade efetiva (DE) (2% e 5%) da matéria seca, com incremento de 0,05, 0,0005, e 0,11 pontos percentuais, respectivamente. Houve efeito quadrático para fração b, degradabilidade potencial (DP), DE (2%), com pontos de mínima de 23,72%, 50,52%, (no nível de 45 % de inclusão) 39,69%, (no nível de 15 % de inclusão) respectivamente. A fração indigestível (FI) apresentou efeito quadrático com máxima de 49,48% no nível de 45% de inclusão. O tempo de colonização (TC) reduziu linearmente em 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão avaliada. De acordo com os parâmetros avaliados, a inclusão de até 60% de algodão-de-seda à silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu favorece os aspectos nutricionais e o valor nutritivo das mesmas.(AU)

Effects of microbial inoculant and fibrolytic enzymes on fermentation quality and nutritional value of BRS capiaçu grass silage / Efeitos do inoculante microbiano e das enzimas fibrolíticas na qualidade fermentativa e no valor nutricional de silagem de capim-BRS capiaçu

The objective of this study was to evaluate the effect of bacterial-enzymatic inoculants with different concentrations of fibrolytic enzymes on the fermentation quality and nutritional value of the silage of BRS capiaçu grass. Two bacterial-enzymatic inoculants with different levels of enzyme complex were evaluated (Silotrato® (5%) and Biotrato® (8%)) and control silage (without additive) according to a completely randomized design with eight replicates. To evaluate the silage aerobic stability, a completely randomized split plot design was used with three treatments (plots) and seven times after opening (subplots). There was no interaction between treatments and times after opening on values of pH (P=0.79). Regarding bacterial-enzymatic inoculants, the silage pH was 21.66% and 16.16% higher in silage without additive (mean of 6.00) compared to silage with 5% and 8% enzyme complex (P < 0.01). There was no difference between treatments on pH (P = 0.08), lactic acid (p = 0.08) and acetic acid (p = 0.64), means of 3.11, 47.31 g dry matter (DM)-¹ and 11.19 g DM-¹, respectively. There was no difference between treatments for any of the chemical composition variables (P = 0.86). Mean values for DM, crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients were 22.31%, 6.65%, 71.15% and 42.07%, respectively. There was a higher concentration of butyric acid in the control silage compared to Silotrato® silage. The control silage and silage treated with Biotrato® presented effluent losses (P = 0.05) 13.99% higher than silage with Silotrato®. For ensiling BRS capiaçu grass, it is recommended to use lactic acid bacteria containing 5% fibrolytic enzymes.

Objetivou-se avaliar o efeito de inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes concentrações de enzimas fibrolíticas sobre a qualidade fermentativa e valor nutricional da silagem de capim-BRS capiaçu. Foram avaliados dois inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes níveis de complexo enzimático (Silotrato® (5%) e Biotrato® (8%)) e silagem controle (sem aditivo) seguindo o delineamento inteiramente casualizado com oito repetições. Para avaliação da estabilidade aeróbia da silagem foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos após abertura (subparcelas). Não houve interação entre tratamentos e tempos após a abertura da silagem sobre os valores de pH (P = 0,79). Em relação aos inoculantes bacteriano-enzimáticos, o pH da silagem foi 21,66% e 16,16% maior na silagem sem aditivo (média de 6,00) em relação à silagem com 5% e 8% de complexo enzimático (P < 0,01). Não houve diferença entre os tratamentos quanto ao pH (P = 0,08), ácido lático (P = 0,08) e ácido acético (p = 0,64), médias de 3,11; 47,31 g matéria seca (MS)-¹ e 11,19 g MS-¹, respectivamente. Não houve diferença entre os tratamentos para nenhuma das variáveis de composição química (P = 0,86). As médias para MS, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais foram 22,31%, 6,65%, 71,15% e 42,07%, respectivamente. Houve maior concentração de ácido butírico na silagem controle em relação à silagem com Silotrato®. A silagem controle e a silagem tratada com Biotrato® apresentaram perdas por efluentes (P = 0,05) 13,99% maiores que a silagem com Silotrato®. Durante a ensilagem do capim BRS capiaçu, recomenda-se o uso de bactérias lácticas contendo 5% de enzimas fibrolíticas.

Effects of microbial inoculant and fibrolytic enzymes on fermentation quality and nutritional value of BRS capiaçu grass silage / Efeitos do inoculante microbiano e das enzimas fibrolíticas na qualidade fermentativa e no valor nutricional de silagem de capim-BRS capiaçu

The objective of this study was to evaluate the effect of bacterial-enzymatic inoculants with different concentrations of fibrolytic enzymes on the fermentation quality and nutritional value of the silage of BRS capiaçu grass. Two bacterial-enzymatic inoculants with different levels of enzyme complex were evaluated (Silotrato® (5%) and Biotrato® (8%)) and control silage (without additive) according to a completely randomized design with eight replicates. To evaluate the silage aerobic stability, a completely randomized split plot design was used with three treatments (plots) and seven times after opening (subplots). There was no interaction between treatments and times after opening on values of pH (P=0.79). Regarding bacterial-enzymatic inoculants, the silage pH was 21.66% and 16.16% higher in silage without additive (mean of 6.00) compared to silage with 5% and 8% enzyme complex (P < 0.01). There was no difference between treatments on pH (P = 0.08), lactic acid (p = 0.08) and acetic acid (p = 0.64), means of 3.11, 47.31 g dry matter (DM)-¹ and 11.19 g DM-¹, respectively. There was no difference between treatments for any of the chemical composition variables (P = 0.86). Mean values for DM, crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients were 22.31%, 6.65%, 71.15% and 42.07%, respectively. There was a higher concentration of butyric acid in the control silage compared to Silotrato® silage. The control silage and silage treated with Biotrato® presented effluent losses (P = 0.05) 13.99% higher than silage with Silotrato®. For ensiling BRS capiaçu grass, it is recommended to use lactic acid bacteria containing 5% fibrolytic enzymes.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito de inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes concentrações de enzimas fibrolíticas sobre a qualidade fermentativa e valor nutricional da silagem de capim-BRS capiaçu. Foram avaliados dois inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes níveis de complexo enzimático (Silotrato® (5%) e Biotrato® (8%)) e silagem controle (sem aditivo) seguindo o delineamento inteiramente casualizado com oito repetições. Para avaliação da estabilidade aeróbia da silagem foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos após abertura (subparcelas). Não houve interação entre tratamentos e tempos após a abertura da silagem sobre os valores de pH (P = 0,79). Em relação aos inoculantes bacteriano-enzimáticos, o pH da silagem foi 21,66% e 16,16% maior na silagem sem aditivo (média de 6,00) em relação à silagem com 5% e 8% de complexo enzimático (P < 0,01). Não houve diferença entre os tratamentos quanto ao pH (P = 0,08), ácido lático (P = 0,08) e ácido acético (p = 0,64), médias de 3,11; 47,31 g matéria seca (MS)-¹ e 11,19 g MS-¹, respectivamente. Não houve diferença entre os tratamentos para nenhuma das variáveis de composição química (P = 0,86). As médias para MS, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais foram 22,31%, 6,65%, 71,15% e 42,07%, respectivamente. Houve maior concentração de ácido butírico na silagem controle em relação à silagem com Silotrato®. A silagem controle e a silagem tratada com Biotrato® apresentaram perdas por efluentes (P = 0,05) 13,99% maiores que a silagem com Silotrato®. Durante a ensilagem do capim BRS capiaçu, recomenda-se o uso de bactérias lácticas contendo 5% de enzimas fibrolíticas.(AU)

Bromatological quality of silage from cassava residues: fractionation of proteins and carbohydrates / Qualidade bromatológica da silagem de resíduos da mandioca: fracionamento de proteínas e carboidratos

The objective of this study was to evaluate the quality of silage in the upper third of cassava levels of inclusion of cassava peel, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg out based on natural matter (NM) with 60 days of storage on fermentative profile, aerobic stability, chemical composition and protein and carbohydrate fractionation. The material was ensiled in 15 experimental silos, the experimental design adopted was completely randomised, with five treatments and three repetitions. The inclusion of cassava peel in silage from the aerial part of the cassava promoted an increasing linear effect for dry matter content. The contents of crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre decreased linearly (P 0.05) with the inclusion of cassava peel in the silage. The inclusion of the bark promoted an increase in carbohydrate levels. Protein and carbohydrate fractions were influenced by the addition of cassava peel, decreasing the unavailable and/or indigestible fraction (Fraction C) of proteins and carbohydrates. The inclusion of cassava peel up to the level of 400 g/kg NM in silage from the aerial part of the cassava improves the fermentation process, aerobic stability and the chemical composition of the silage, and reduces the indigestible fractions of carbohydrates and proteins.(AU)

Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens do terço superior da mandioca acrescida de níveis de inclusão da casca da mandioca, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg com base na materia natural (MN) com 60 dias de armazenamento sobre o padrão fermentativo, a estabilidade aeróbia, a composição bromatológica e o fracionamento de proteínas e de carboidratos. O material foi ensilado em 15 silos experimentais, o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. A inclusão da casca da mandioca na silagem da parte aérea da mandioca promoveu efeito linear crescente para os teores de matéria seca. Os teores da proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido diminuíram linearmente (P 0,05) com a inclusão da casca de mandioca na silagem. A inclusão da casca promoveu aumento dos teores de carboidratos. As frações das proteínas e dos carboidratos foram influenciadas pela adição da casca da mandioca na silagem, diminuindo a fração indisponível e/ou indigestível (fração C) das proteínas e dos carboidratos. A inclusão da casca da mandioca até o nível de 400 g/kg MN na ensilagem da parte aérea da mandioca melhora o processo fermentativo, a estabilidade aeróbia e a composição bromatológica das silagens e reduz as frações indigestíveis de carboidratos e de proteínas das silagens.(AU)

Bromatological quality of silage from cassava residues: fractionation of proteins and carbohydrates / Qualidade bromatológica da silagem de resíduos da mandioca: fracionamento de proteínas e carboidratos

The objective of this study was to evaluate the quality of silage in the upper third of cassava levels of inclusion of cassava peel, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg out based on natural matter (NM) with 60 days of storage on fermentative profile, aerobic stability, chemical composition and protein and carbohydrate fractionation. The material was ensiled in 15 experimental silos, the experimental design adopted was completely randomised, with five treatments and three repetitions. The inclusion of cassava peel in silage from the aerial part of the cassava promoted an increasing linear effect for dry matter content. The contents of crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre decreased linearly (P 0.05) with the inclusion of cassava peel in the silage. The inclusion of the bark promoted an increase in carbohydrate levels. Protein and carbohydrate fractions were influenced by the addition of cassava peel, decreasing the unavailable and/or indigestible fraction (Fraction C) of proteins and carbohydrates. The inclusion of cassava peel up to the level of 400 g/kg NM in silage from the aerial part of the cassava improves the fermentation process, aerobic stability and the chemical composition of the silage, and reduces the indigestible fractions of carbohydrates and proteins.

Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens do terço superior da mandioca acrescida de níveis de inclusão da casca da mandioca, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg com base na materia natural (MN) com 60 dias de armazenamento sobre o padrão fermentativo, a estabilidade aeróbia, a composição bromatológica e o fracionamento de proteínas e de carboidratos. O material foi ensilado em 15 silos experimentais, o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. A inclusão da casca da mandioca na silagem da parte aérea da mandioca promoveu efeito linear crescente para os teores de matéria seca. Os teores da proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido diminuíram linearmente (P 0,05) com a inclusão da casca de mandioca na silagem. A inclusão da casca promoveu aumento dos teores de carboidratos. As frações das proteínas e dos carboidratos foram influenciadas pela adição da casca da mandioca na silagem, diminuindo a fração indisponível e/ou indigestível (fração C) das proteínas e dos carboidratos. A inclusão da casca da mandioca até o nível de 400 g/kg MN na ensilagem da parte aérea da mandioca melhora o processo fermentativo, a estabilidade aeróbia e a composição bromatológica das silagens e reduz as frações indigestíveis de carboidratos e de proteínas das silagens.

Use of indigestible markers to estimate the apparent dry matter digestibility of diets containing a cocoa by-product / Indicadores na estimativa da digestibilidade aparente em dietas com inclusão de coproduto do cacau

Fecal production and apparent dry matter digestibility (ADMD) were evaluated using external markers (chromium oxide; titanium dioxide; isolated, purified, and enriched lignin (LIPE®); and isolated, purified, and enriched lignin nanoparticles (NANOLIPE®) and internal markers (indigestible DM (IDM), indigestible neutral detergent fiber (INDF), and indigestible acid detergent fiber (IADF) in diets based on Tifton 85 bermuda grass (Cynodon sp.) hay containing different concentrations of a cocoa by-product. Sixteen crossbred (Holstein × Zebu) dairy heifers with a mean live weight of 363.00 ± 27.70 kg were evaluated and distributed in a completely randomized block design with a split-plot arrangement. The plots corresponded to the diets, which differed in the substitution of bermuda grass hay with different concentrations (0, 8, 16, and 24% of DM) of the cocoa by-product, whereas the splitplots represented the indigestible markers. Chromic oxide, LIPE®, NANOLIPE®, and INDF accurately estimated ADMD and fecal production whereas titanium dioxide, IDM, and IADF did not accurately estimate these parameters.

Foram avaliados a produção fecal e a digestibilidade dos nutrientes com o uso de indicadores externos (óxido crômico, dióxido de titânio, lignina isolada, purificada e enriquecida - LIPE® e lignina isolada, purificada e enriquecida em nanopartículas -NANOLIPE®) e internos (matéria seca indigestível - MSi, fibra em detergente neutro indigestível - FDNi e fibra em detergente ácido indigestível -FDAi) em dietas a base de feno de capim tifton 85 com inclusão de coproduto de cacau. Foram utilizadas dezesseis novilhas leiteiras mestiças Holandês X Zebu, peso vivo médio (363,00 ± 27,70 kg), distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com arranjo em parcelas subdivididas. As dietas oferecidas foram as parcelas, que se diferenciavam quanto à substituição do feno de capim Tifton 85 (Cynodon sp) pelo coproduto do cacau em diferentes níveis (0, 8, 16 e 24% da MS) e, os indicadores, as subparcelas. Os indicadores óxido crômico, LIPE®, NANOLIPE® e FDNi estimaram com acurácia e precisão a digestibilidade aparente dos nutrientes e a produção fecal. Os indicadores dióxido de titânio, MSi e a FDAi foram ineficientes para estimar esses parâmetros.

Use of indigestible markers to estimate the apparent dry matter digestibility of diets containing a cocoa by-product / Indicadores na estimativa da digestibilidade aparente em dietas com inclusão de coproduto do cacau

Fecal production and apparent dry matter digestibility (ADMD) were evaluated using external markers (chromium oxide; titanium dioxide; isolated, purified, and enriched lignin (LIPE®); and isolated, purified, and enriched lignin nanoparticles (NANOLIPE®) and internal markers (indigestible DM (IDM), indigestible neutral detergent fiber (INDF), and indigestible acid detergent fiber (IADF) in diets based on Tifton 85 bermuda grass (Cynodon sp.) hay containing different concentrations of a cocoa by-product. Sixteen crossbred (Holstein × Zebu) dairy heifers with a mean live weight of 363.00 ± 27.70 kg were evaluated and distributed in a completely randomized block design with a split-plot arrangement. The plots corresponded to the diets, which differed in the substitution of bermuda grass hay with different concentrations (0, 8, 16, and 24% of DM) of the cocoa by-product, whereas the splitplots represented the indigestible markers. Chromic oxide, LIPE®, NANOLIPE®, and INDF accurately estimated ADMD and fecal production whereas titanium dioxide, IDM, and IADF did not accurately estimate these parameters.(AU)

Foram avaliados a produção fecal e a digestibilidade dos nutrientes com o uso de indicadores externos (óxido crômico, dióxido de titânio, lignina isolada, purificada e enriquecida - LIPE® e lignina isolada, purificada e enriquecida em nanopartículas -NANOLIPE®) e internos (matéria seca indigestível - MSi, fibra em detergente neutro indigestível - FDNi e fibra em detergente ácido indigestível -FDAi) em dietas a base de feno de capim tifton 85 com inclusão de coproduto de cacau. Foram utilizadas dezesseis novilhas leiteiras mestiças Holandês X Zebu, peso vivo médio (363,00 ± 27,70 kg), distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com arranjo em parcelas subdivididas. As dietas oferecidas foram as parcelas, que se diferenciavam quanto à substituição do feno de capim Tifton 85 (Cynodon sp) pelo coproduto do cacau em diferentes níveis (0, 8, 16 e 24% da MS) e, os indicadores, as subparcelas. Os indicadores óxido crômico, LIPE®, NANOLIPE® e FDNi estimaram com acurácia e precisão a digestibilidade aparente dos nutrientes e a produção fecal. Os indicadores dióxido de titânio, MSi e a FDAi foram ineficientes para estimar esses parâmetros.(AU)

Evaluation of internal markers as determinants of fecal dry matter output and digestibility in feedlot sheep / Avaliação de marcadores internos como determinantes da excreção fecal de matéria seca e da digestibilidade em ovinos confinados

This study aimed to evaluate the fecal recovery of the internal markers indigestible dry matter (iDM), indigestible neutral detergent fiber (iNDF), and indigestible acid detergent fiber (iADF) and to compare them as estimators of the fecal dry matter output (FDMO) and digestibility of the dry matter (DM) with values observed in total feces collection in trials with feedlot sheep. For this, 82 sampling units from two experiments were evaluated. Internal markers were quantified in the feed supplied, orts, and feces. The recovery of the markers was determined by the comparison of the amount of marker consumed and excreted. Fecal dry matter output and digestibility were determined based on the amount of marker consumed and on its concentration in the feces through individual collections directly from the rectum of the animals, with values compared with those observed in the total feces collection from orthogonal contrasts. The mean bias, the concordance correlation coefficient, and the mean squared prediction error were also evaluated. For all statistical procedures, the critical level of probability for type-I error was fixed at 0.05. The marker iDM showed complete fecal recovery (100.03%) and was efficient in estimating FDMO (482.9 g day-1) and DM digestibility (542 g kg-1) as compared with the values observed in the total feces collection (454.7 g day-1 and 561 g kg-1 for FDMO and DM digestibility,respectively). The iNDF and iADF markers did not show complete recovery in the feces and were noteffective in the estimate of FDMO and DM digestibility.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a recuperação fecal dos marcadores internos matéria seca indigestível (MSi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) e fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) e compará-los como estimadores da excreção fecal de matéria seca (EFMS) e digestibilidade da matéria seca com os valores observados na coleta total de fezes em ensaios com ovinos confinados. Para isso, foram avaliadas 82 unidades amostrais de dois experimentos. Os indicadores internos foram quantificados no alimento fornecido, sobras e fezes. A recuperação dos marcadores foi determinada pela comparação da quantidade de marcador consumido e excretado. A EFMS e a digestibilidade da matéria seca foram determinadas com base na quantidade de marcador consumido e na sua concentração nas fezes. Os valores preditos com a utilização dos marcadores foram comparados aos observados na coleta total de fezes a partir de contrastes ortogonais. Também foram avaliados o viés médio, o coeficiente de concordância da correlação e o quadrado médio do erro de predição. Para todos os procedimentos estatísticos, o nível crítico de probabilidade para o erro de tipo I foi fixado em 0,05. O marcador MSi mostrou recuperação fecal completa (100,03%) e foi eficiente na estimativa da EFMS (482,9 g dia-1) e digestibilidade da MS (542 g kg-1) em comparação aos valores observados na coleta total de fezes (454,7g dia-1 e 561 g kg-1, respectivamente). Os marcadores FDNi e FDAi não demonstraram recuperaçãocompleta nas fezes e não foram eficazes na estimativa da EFMS e digestibilidade da MS.(AU)

Defoliation height and potassium fertilization of Mulato II grass / Altura de desfolha e adubação potássica do capim Mulato II

A pot trial in greenhouse conditions was carried out to identify at which defoliation height Mulato II grass (Urochloa hibrida cv. Mulato II) should be managed and to determine whether potassium fertilization is necessary in soil with high potassium content. The experiment was carried out in a greenhouse in a randomized block design with six treatments and five replications. Treatments consisted of a 3 × 2 factorial arrangement, with three defoliation heights (50, 65, and 80 cm) and with or without potassium maintenance fertilization. The production characteristics and chemical composition of the forage plant were evaluated. There was no interaction effect between defoliation height and fertilization with or without potassium on any of the analyzed variables, except for mineral content in Mulato II grass. The tillers and leaves number, shoot dry matter, leaf+sheath, root system, and residue were influenced by defoliation heights and potassium fertilization, except for the leaf blades and root dry matter, leaf blade/stem+sheath ratio, and leaves number, which were not influenced by potassium fertilization. Higher shoot dry matter was observed at the heights of 65 and 80 cm; however, comparing these two heights, leaf + sheath dry matter was lower at 65 cm. Regarding the grasss chemical composition, there was an increase in neutral and acid detergent fiber and indigestible neutral detergent fiber contents as the defoliation height increased, which resulted in lower production of potentially digestible dry matter, which can compromise the potential use of the forage by animals. Among evaluated treatments, MulatoII grass defoliation is recommended for a maximum height of 65 cm. Potassium fertilization increases the yield and the potentially digestible dry matter content of Mulato II grass, even when cultivated in soil with high potassium content.

Objetivou-se identificar em qual altura de desfolha deve ser manejado o capim Mulato II (Urochloa hibrida cv. Mulato II), bem como verificar se há necessidade de adubação potássica em solo com elevado teor de potássio. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em delineamento experimental em blocos casualizados, com seis tratamentos e cinco repetições, em esquema fatorial 3x2. Os tratamentos consistiram em três alturas de desfolha (50, 65 e 80 cm), sendo cada altura de desfolha avaliada com ou sem adubação de manutenção com potássio. Foram avaliadas as características produtivas e a composição bromatológica da forrageira. As alturas de corte e adubação ou não com potássio não apresentaram efeito de interação para nenhuma das variáveis analisadas, exceto para teor de minerais no capim Mulato II. O perfilhamento, massa seca da parte aérea, colmo + bainha, número de folhas e massa seca de raiz e resíduos foram influenciadas pelas alturas de corte e adubação com potássio, com exceção a massa de lâminas foliares, raiz, relação lâmina foliar/colmo+bainha e número de folhas, que não foram influenciadas pela adubação potássica. Observou-se maior massa seca de parte aérea nas alturas de 65 e 80 cm, contudo, comparando estas duas alturas, houve menor massa seca de colmo+bainha na altura de 65 cm. Em relação à composição bromatológica do capim Mulato II, houve incremento nos teoresde fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e fibra em detergente neutro indigestível como acréscimo da altura de desfolha, o que resultou em menor produção de matéria seca potencialmentedigestível e consequentemente pode comprometer o potencial de utilização da forrageira pelo animal. Dentre as alturas avaliadas, recomenda-se que o capim Mulato II seja cortado, no máximo, a 65 cm de altura. A adubação potássica aumenta a produção e a matéria seca potencialmente digestível do capim Mulato II mesmo cultivado em solo com elevado teor de potássio.

Defoliation height and potassium fertilization of Mulato II grass / Altura de desfolha e adubação potássica do capim Mulato II

A pot trial in greenhouse conditions was carried out to identify at which defoliation height Mulato II grass (Urochloa hibrida cv. Mulato II) should be managed and to determine whether potassium fertilization is necessary in soil with high potassium content. The experiment was carried out in a greenhouse in a randomized block design with six treatments and five replications. Treatments consisted of a 3 × 2 factorial arrangement, with three defoliation heights (50, 65, and 80 cm) and with or without potassium maintenance fertilization. The production characteristics and chemical composition of the forage plant were evaluated. There was no interaction effect between defoliation height and fertilization with or without potassium on any of the analyzed variables, except for mineral content in Mulato II grass. The tillers and leaves number, shoot dry matter, leaf+sheath, root system, and residue were influenced by defoliation heights and potassium fertilization, except for the leaf blades and root dry matter, leaf blade/stem+sheath ratio, and leaves number, which were not influenced by potassium fertilization. Higher shoot dry matter was observed at the heights of 65 and 80 cm; however, comparing these two heights, leaf + sheath dry matter was lower at 65 cm. Regarding the grasss chemical composition, there was an increase in neutral and acid detergent fiber and indigestible neutral detergent fiber contents as the defoliation height increased, which resulted in lower production of potentially digestible dry matter, which can compromise the potential use of the forage by animals. Among evaluated treatments, MulatoII grass defoliation is recommended for a maximum height of 65 cm. Potassium fertilization increases the yield and the potentially digestible dry matter content of Mulato II grass, even when cultivated in soil with high potassium content.(AU)

Objetivou-se identificar em qual altura de desfolha deve ser manejado o capim Mulato II (Urochloa hibrida cv. Mulato II), bem como verificar se há necessidade de adubação potássica em solo com elevado teor de potássio. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em delineamento experimental em blocos casualizados, com seis tratamentos e cinco repetições, em esquema fatorial 3x2. Os tratamentos consistiram em três alturas de desfolha (50, 65 e 80 cm), sendo cada altura de desfolha avaliada com ou sem adubação de manutenção com potássio. Foram avaliadas as características produtivas e a composição bromatológica da forrageira. As alturas de corte e adubação ou não com potássio não apresentaram efeito de interação para nenhuma das variáveis analisadas, exceto para teor de minerais no capim Mulato II. O perfilhamento, massa seca da parte aérea, colmo + bainha, número de folhas e massa seca de raiz e resíduos foram influenciadas pelas alturas de corte e adubação com potássio, com exceção a massa de lâminas foliares, raiz, relação lâmina foliar/colmo+bainha e número de folhas, que não foram influenciadas pela adubação potássica. Observou-se maior massa seca de parte aérea nas alturas de 65 e 80 cm, contudo, comparando estas duas alturas, houve menor massa seca de colmo+bainha na altura de 65 cm. Em relação à composição bromatológica do capim Mulato II, houve incremento nos teoresde fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e fibra em detergente neutro indigestível como acréscimo da altura de desfolha, o que resultou em menor produção de matéria seca potencialmentedigestível e consequentemente pode comprometer o potencial de utilização da forrageira pelo animal. Dentre as alturas avaliadas, recomenda-se que o capim Mulato II seja cortado, no máximo, a 65 cm de altura. A adubação potássica aumenta a produção e a matéria seca potencialmente digestível do capim Mulato II mesmo cultivado em solo com elevado teor de potássio.(AU)

Collaborative study to evaluate the indigestible neutral detergent fiber and indigestible acid detergent fiber contents in feeds by in situ procedure / Estudo colaborativo para avaliação dos teores de fibra em detergente neutro indigestível e fibra em detergente ácido indigestível em alimentos por procedimento in situ

The objective of this collaborative study was to evaluate the indigestible neutral detergent fiber (iNDF) and indigestible acid detergent fiber (iADF) content in feeds in six laboratories from institutions linked to the National Institute of Science and Technology in Animal Science (INCT-CA). Six feeds were evaluated: signal grass hay, sugarcane, corn silage, soybean meal, corn and citrus pulp. Estimated levels of iNDF and iADF proved to be dependent on the laboratory in which the analysis was performed. It was found that differences between laboratories ranged from 2.40 percentage points for soybean meal to 8.05 percentage points for sugarcane for iNDF analysis and from 1.79 percentage points for corn to 10.06 percentage points for hay for iADF analysis. It was observed that the individual evaluation of each material, the total random variation of the results between laboratories ranged from 88.75 to 96.77% and 88.75 to 98.40% for iNDF and iADF analysis, respectively. The iNDF and iADF levels are dependent on the interaction effect between the evaluated material and laboratory and have low reproducibility; this may be a consequence of the differences between the methods practiced by each laboratory, demonstrating lack of standardization of procedures used by the laboratories.

Objetivou-se conduzir estudo colaborativo para avaliação dos teores de fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) e fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) em alimentos em seis laboratórios de instituições integrantes do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Ciência Animal (INCTCA). Avaliaram-se seis alimentos: feno de capim-braquiária, cana-de-açúcar, silagem de milho, farelo de soja, milho grão e polpa cítrica. Os teores estimados de FDNi e FDAi se mostraram dependentes do laboratório em que a análise foi realizada. Verificou-se que as diferenças entre laboratórios variaram de 2,40 pontos percentuais para o farelo de soja a 8,05 pontos percentuais para a cana-de-açúcar para a análise de FDNi e de 1,79 ponto percentual para o milho a 10,06 pontos percentuais para o feno para a análise de FDAi. Observou-se que na avaliação individual de cada material, a variação aleatória total dos resultados entre laboratórios correspondeu de 88,75 a 96,77% e de 88,75 a 98,40% para as análises de FDNi e FDAi, respectivamente. Os teores de FDNi e FDAi são dependentes do efeito de interação do material avaliado e do laboratório e apresentam baixa reprodutibilidade, possível reflexo das diferenças entre os métodos praticados por cada laboratório, demonstrando falta de padronização dos procedimentos adotados pelos laboratórios.

Silagem de capim-elefante cv. BRS CAPIAÇU com inclusão de diferentes proporções do algodão-de-seda

A utilização de espécies nativas com potencial forrageiro para produção de silagens de gramíneas convencionalmente utilizadas na região semiárida, podem resultar em incremento significativo na produção de matéria seca disponível para a alimentação animal, melhorando os índices de qualidade e valor nutricional das dietas. Em busca de resultados que demonstrem a proporção de inclusão mais adequada dessas espécies às silagens, objetivou-se avaliar diferentes proporções de inclusão do algodão-de-seda durante a ensilagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu sobre os aspectos qualitativos e nutricionais da silagem. Foram avaliadas cinco proporções (0, 15, 30, 45 e 60% com base na matéria natural)de inclusão do algodão-de-seda (Calotropis procera) à silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) cv. BRS Capiaçu seguindo o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. A inclusão do algodão-de-seda resultou em redução linear nos teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro(FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) em 0,06, 0,30, 0,23, 0,20 e 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão, respectivamente. Houve efeito linear crescente nos teores de proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), com incremento de 39,32 e 20,89% da menor à maior proporção de inclusão do algodão-de-seda à silagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu. O potencial hidrogeniônico (pH), as perdas por gases (PG), as perdas por efluentes (PE), a recuperação de matéria seca (RMS) e os teores de hemicelulose e lignina não foram influenciados pelos níveis de inclusão avaliados apresentando médias estimadas de 3,87, 1,42%, 11,55 kg t-1 de matéria natural (MN), 97,36%, 19,30% e 7,20%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente para fração a, c, degradabilidade efetiva (DE) (2% e 5%) da matéria seca, com incremento de 0,05; 0,0005 e 0,11 pontos percentuais, respectivamente. Houve efeito quadrático para fração b, degradabilidade potencial (DP) e DE (2%) com pontos de mínima de 23,72%, 50,52%, (no nível de 45 % de inclusão) e 39,69%, (no nível de 15 % de inclusão), respectivamente. A fração indigestível (FI) apresentou efeito quadrático com máxima de 49,48% no nível de 45% de inclusão. O tempo de colonização (TC) reduziu linearmente em 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão do algodão-de-seda. A inclusão de até 60% de algodão-de-seda na ensilagem de capim-elefante cv. BRS Capiaçu favorece os aspectos nutricionais e o valor nutritivo das silagens.

The use of native species with forage potential for the production of grass silages conventionally used in the semiarid region can result in a significant increase in the dry matter production available for animal feed, improving the quality and nutritional value of diets. In search of results that demonstrate the most adequate inclusion proportion of these species to silages, the objective was to evaluate different inclusion proportions of silk cotton during the ensiling of elephant grass cv. BRS Capiaçu on the qualitative and nutritional aspects of silage. Five proportions (0, 15, 30, 45 and 60% based on natural matter) of inclusion of silk cotton (Calotropis procera) to elephant grass silage (Pennisetum purpureum Schum.) cv. BRS Capiaçu following a completely randomized design with four replications. The inclusion of silk cotton resulted in a linear reduction in dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose and indigestible neutral detergent fiber (iNDF) contents at 0.06, 0.30, 0.23, 0.20 and 0.09 percentage points for each 1% of inclusion, respectively. There was an increasing linear effect on crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), with an increase of 39.32 and 20.89% from the smallest to the largest proportion of inclusion of silk cotton to elephant grass cv. BRS Capiaçu silage. The hydrogen ion potential (pH), gas losses (GL), effluent losses (EL), dry matter recovery (DMR) and hemicellulose and lignin contents were not influenced by the evaluated inclusion levels, showing estimated means of 3.87, 1.42%, 11.55 kg t-1 of natural matter (NM), 97.36%, 19.30% and 7.20%, respectively. A linear increasing effect was observed for fraction a, c, effective degradability (ED) (2% and 5%) of dry matter, with an increment of 0.05, 0.0005, and 0.11 percentage points, respectively. There was a quadratic effect for fraction b, potential degradability (PD) and ED (2%) with minimum points of 23.72%, 50.52%, (at the 45% inclusion level) and 39.69%, (in the 15% inclusion level), respectively. The indigestible fraction (IF) had a quadratic effect with a maximum of 49.48% at the 45% inclusion level. The colonization time (CT) linearly reduced by 0.09 percentage points for each 1% inclusion of silk cotton. The inclusion of up to 60% silk cotton in elephant grass cv. BRS Capiaçu silage favors the nutritional aspects and nutritional value of silages.

Farelo de soja de baixa degradabilidade ruminal em suplementos para bovinos de corte na fase de recria

A eficiência de utilização da proteína metabolizável é determinada pelo seu perfil e proporção de aminoácidos, sendo a suplementação com PNDR um forma de aumentar o aporte de aminoácidos no intestino delgado além de modificar o perfil aminoácidico pós ruminal. A nossa hipótese é que a substituição ao farelo de soja convencional pelo farelo de soja de baixa degradabilidade ruminal eleva o aporte de proteína metabolizável, somando na eficiência de utilização dos aminoácidos e desempenho de animais mantidos em pastagens. Objetivou-se avaliar o efeito de substituição ao farelo de soja convencional (FS) pelo Farelo de soja de baixa degradabilidade ruminal (FSBD), sobre o consumo, digestibilidade e parâmetros ruminais de bovinos de corte em pastejo. Foram utilizados 5 bovinos Nelore, não castrados, com peso médio inicial de 183 ±13,04 Kg, estruturados em delineamento quadrado latino (5x5). Os animais foram mantidos em cinco piquetes de capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) de 0.32 ha cada. Foram avaliados cinco suplementos proteico isonitrogenados (306 g de proteína bruta (PB)/kg de suplemento) com níveis de substituição ao FS pelo FSBD (0, 0.25, 0.50, 0.75 ou 1.00 g/g) fornecidos na quantidade de 2.0 kg/animal/dia (base matéria natural). A substituição ao FS pelo FSBD não afetou o consumo de matéria seca total MST (P = 0,2303), consumo de matéria seca de pasto MSP (P= 0,2481), matéria orgânica MO (P = 0,2292), consumo de proteína bruta PB( P = 0,1386), fibra em detergente neutro FDNcp (P = 0,1402), consumos de fibra em detergente neutro indigestível FDNi (P = 0,1552), matéria orgânica digestível MO (P = 0,3102). A substituição ao FS pelo FSBD não afetou os coeficientes de digestibilidades total da MS (P = 0,3888), matéria orgânica MO (P = 0,8453), proteína bruta PB (P = 0,7176), fibra em detergente neutro FDNcp (P = 0,5936) e concentração dietética de matéria orgânica MO (P = 0,6365). A substituição do farelo de soja pelo FSbdr reduziu linearmente o N amoniacal ruminal (P =0,002) e o nitrogênio sérico (P = 0,0494), porém, não afetou o pH no rúmen (P =0,7312. Concluimos que a substituição do Farelo de soja convencional pelo Farelo de soja de baixa degradabilidade ruminal com o objetivo de elevar os teores de PNDR nas dietas não interferiu no consumo voluntário e na digestibilidade aparente da dieta. Destaca-se que as dietas tiveram um nível de proteína acima do planejado que pode ter interferido nos resultados, assim nós recomendamos repetir o experimento ao passo de verificar se o FSBD pode substituir o FS.

The efficiency of use of the metabolizable protein is determined by its profile and proportion of amino acids, and supplementation with PNDR is a way to increase the supply of amino acids in the small intestine in addition to modifying the post-ruminal amino acid profile. Our hypothesis is that the replacement of conventional soybean meal by soybean meal with low ruminal degradability increases the supply of metabolizable protein, adding to the efficiency of use of amino acids and performance of animals kept in pastures. The objective of this study was to evaluate the effect of replacing conventional soybean meal (FS) with low ruminal degradability soybean meal (FSBD), on consumption, digestibility and ruminal parameters of grazing beef cattle. Five Nelore cattle, un castrated, with an initial average weight of 183 ± 13.04 kg, structured in a Latin square design (5x5) were used. The animals were kept in five paddocks of marandu grass (Urochloa brizantha cv. Marandu) of 0.32 ha each. Five isonitrogenated protein supplements (306 g of crude protein (CP) / kg of supplement) with levels of FS replacement by FSBD (0, 0.25, 0.50, 0.75 or 1.00 g / g) provided in the amount of 2.0 kg / animal were evaluated / day (natural matter base). The replacement of FS by FSBD did not affect the consumption of total dry matter MST (P = 0.2303), consumption of dry pasture MSP (P = 0.2481), organic matter MO (P = 0.2292), consumption of crude protein PB (P = 0.1386), neutral detergent fiber FDNcp (P = 0.1402), consumption of indigestible neutral detergent fiber FDNi (P = 0.1552), digestible organic matter MO (P = 0, 3102). The substitution of FS by FSBD did not affect the total digestibility coefficients of DM (P = 0.3888), organic matter MO (P = 0.8453), crude protein PB (P = 0.7176), fiber in neutral detergent FDNcp (P = 0.5936) and dietary concentration of organic matter MO (P = 0.6365). The substitution of soybean meal by FSbdr linearly reduced ruminal ammoniacal N (P =0.002) and serum nitrogen (P = 0.0494), however, did not affect the rumen pH (P = 0.7312. We conclude that the substitution of conventional soybean meal by soybean meal with low ruminal degradability in order to increase the levels of PNDR in the diets did not interfere in the voluntary consumption and in the apparent digestibility of the diet. It is noteworthy that the diets had a higher level of protein than planned may have interfered with the results, so we recommend repeating the experiment while checking whether the FSBD can replace the FS.

Potencial de uso da Crotalaria ochroleuca para produção de feno

Este trabalho buscou avaliar o potencial de uso de Crotalaria ochroleuca como feno. Os tratamentos adotados foram: espaçamento entre linhas no momento do plantio (0,25 e 0,50 m) e duas alturas residuais de corte, realizado aos 82 DAE (0,20 e 0,30 m), com avaliações subdivididas no tempo (40, 54, 68 e 82 dias após a emergência DAE) e cinco repetições cada. Os espaçamentos entre linhas foram alocados nas parcelas principais e nas sub parcelas as idades de avaliação das plantas. As variáveis analisadas foram: altura de planta, diâmetro de caule, produtividade de matéria verde e seca. Quanto às características bromatológicas, avaliou-se a matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina (LIG), celulose (CEL), hemicelulose (HEMI), proteína indigestível em detergente neutro (PIDN), proteína indigestível em detergente ácido (PIDA), digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN). As avaliações bromatológicas foram realizadas nas plantas com diferentes DAE e no feno. Houve interação do espaçamento entre linhas e idade das plantas para a variável diâmetro de caule, com os maiores valores no tratamento 50 cm aos 68 e 82 DAE. O maior espaçamento entre linhas proporcionou plantas 50% mais altas e com incremento na produção da MF na ordem de 17%. Não foi verificada diferença na composição bromatológica do feno, em função das alturas residuais e dos espaçamentos entre linhas, porém, o mesmo não ocorreu nas plantas, verificando-se maior teor de MS (g kg-1), aos 40 DAE para o espaçamento de 0,25m (197 g kg-1) e para o espaçamento de 0,5m a maior média foi observada aos 82 DAE (195,33 g kg-1). Os maiores teores médios de PB nas plantas foram observados aos 40 DAE (233.49 g kg-1 de MS). Nas demais idades, não houve diferença entre os teores de PB. Os teores de FDN e FDA aumentaram com o desenvolvimento da cultura, observando-se os maiores valores aos 82 DAE, com 538,42 e 322,27 g kg-1 de MS para FDN e FDA, respectivamente. De forma similar, as menores concentrações de LIG, CEL e HEMI foram constatadas nas plantas colhidas mais jovens (40 DAE), as quais apresentaram, respectivamente, médias de 145,53; 312,73 e 164,37 g kg-1 de MS. Acompanhando os estádios fenológicos das plantas, os valores de PIDN e PIDA apresentaram suas menores concentrações na fase inicial do desenvolvimento, com valores de 229,8 e 297,8 g kg-1 de proteína, respectivamente. A DIVFDN apresentou redução conforme o crescimento das plantas, porém a menor média foi verificada nas plantas com 68 DAE (470,17 g kg-1 de MS). As variáveis DIVMS e DIVMO não apresentaram diferença em função das diferentes idades de corte das plantas. Os espaçamentos entre linhas não apresentaram diferença entre si para nenhuma das variáveis bromatológicas nas plantas e no feno. A Crotalaria ochroleuca se mostrou produtiva mesmo quando em espaçamentos reduzidos, e os valores nutricionais foram semelhantes aos obtidos com espaçamentos maiores. A altura residual de corte não influenciou na qualidade do feno produzido a partir da Crotalaria ochroleuca. A idade da planta influenciou diretamente na qualidade do alimento volumoso, tanto nutricional quanto fisicamente, apresentando alterações consideráveis nos teores de proteína, fibras e digestibilidade das fibras. Considerando as características bromatológicas, o melhor momento para o corte da C. ochroleuca para a confecção de feno é aos 40 dias após a emergência.

This work aimed to evaluate the potential use of Crotalaria ochroleuca as hay. The adopted treatments have been: spacing between rows at planting (0.25 and 0.50 m) and two residual cutting heights, performed at 82 DAE (0.20 and 0.30 m), with evaluations subdivided in time (40, 54, 68 and 82 days after emergence DAE) and five repetitions each. The spacing between rows was allocated in the main plots and in the subplots the plant evaluation ages. The variables analyzed have been: plant height, stem diameter, green and dry matter yield. As for chemical characteristics, dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin (LIG), cellulose (CEL), hemicellulose (HEMI) have been evaluated), indigestible protein in neutral detergent (NDIP), indigestible protein in acid detergent (ADIP), in vitro digestibility of organic matter (IVDOM), in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro digestibility of neutral detergent fiber (IVNDFD). The bromatological evaluations have been carried out on plants with different DAE and on hay. There has been an interaction between row spacing and plant age for the stem diameter variable, with the highest values in the 50 cm treatment at 68 and 82 DAE. The greater spacing between rows provided 50% taller plants and increased MF production in the order of 17%. There was no difference in the chemical composition of the hay, as a function of residual heights and spacing between rows, however, the same did not occur in the plants, with a higher DM content (g kg-1), at 40 DAE for the spacing of 0.25m (197 g kg-1) and for the 0.5m spacing the highest average was observed at 82 DAE (195.33 g kg-1). The highest average levels of CP in the plants were observed at 40 DAE (233.49 g kg-1 DM). At other ages, there was no difference between CP contents. The NDF and ADF contents increased with the development of the culture, with the highest values being observed at 82 DAE, with 538.42 and 322.27 g kg-1 of DM for NDF and ADF, respectively. Similarly, the lowest concentrations of LIG, CEL and HEMI were found in the younger harvested plants (40 DAE), which presented, respectively, averages of 145.53; 312.73 and 164.37 g kg-1 MS. Following the phenological stages of the plants, the values of NDIP and ADIP presented their lowest concentrations in the initial phase of development, with values of 229.8 and 297.8 g kg-1of protein, respectively. The IVNDFD showed a reduction according to the growth of the plants, but the lowest average was verified in plants with 68 DAE (470.17 g kg-1of DM). The variables IVDMD and IVDOM did not differ as a function of the different cutting ages of the plants. The spacing between rows did not differ for any of the bromatological variables in plants and hay. Crotalaria ochroleuca proved to be productive even with reduced spacing, and nutritional values were similar to those obtained with larger spacing. The residual cutting height has not influenced the quality of the hay produced from Crotalaria ochroleuca. Plant age directly influenced the quality of forage food, both nutritionally and physically, with considerable changes in protein, fiber and fiber digestibility. Considering the chemical characteristics, the most appropriate to cut C. ochroleuca for making hay is 40 days after emergence.

RECRIA DE TOURINHOS NELORE EM PASTOS DE CAPIM MARANDU SOB ADUBAÇÃO NITROGENADA

No presente trabalho foi avaliado os efeitos de diferentes doses de adubo nitrogenado aplicadas as pastagens de Urochloa brizantha cv. Marandu durante a estação chuvosa sobre a massa de forragem (MF), os componentes estruturais das plantas forrageiras, taxa de acúmulo, o índice nutricional de nitrogênio - INN, a eficiência de uso do nitrogênio, a qualidade da forragem, o desempenho animal e o fracionamento de carboidratos e proteína. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (controle sem aplicação de N, e 90, 180 e 270 kg de N ha-1 ano-1) e três repetições (piquetes por tratamento). O nitrogênio foi aplicado na forma de ureia divida em 3 aplicações. O experimento foi repetido por dois anos consecutivos (2017-2018 e 2018-2019). Massa de forragem, taxa de acúmulo de forragem, taxa de lotação e ganho por área aumentaram com o aumento das doses de nitrogênio (P < 0,05), enquanto carboidratos totais (CT), fibra em detergente neutro (FDNcp), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), a oferta de forragem e eficiência do uso nitrogênio diminuiu com o aumento da dose de nitrogênio (P<0,05). A proteína bruta (PB), fração A+B1, fração C e consumo de PB por kg de matéria orgânica digestível (MOD) aumentaram, e a fração C diminuiu linearmente com as doses de nitrogênio (P <0,05). O aumento nas doses de N reduziu os teores de FDNcp de 612 para 550 g kg-1 MS, de fração C da proteína de 125 para 98 g kg-1 PB e de EUN de 97 para 41 kg MS kg-1 N aplicado e aumentou os teores de proteína solúvel de 363 para 433 g kg-1 PB e a PB de 115 para 193 g kg-1 MS. Portanto, o aumento das doses de adubo nitrogenado é uma alternativa viável para aumentar a produção de capim Marandu, o valor nutritivo e a produção animal, além de aumentar as frações mais solúveis de carboidratos e proteína.

In the present study, the effects of different doses of nitrogen fertilization applied to pastures of Urochloa brizantha cv. Marandu during the rainy season on forage mass (FM), structural components of forage plants, accumulation rate, nitrogen nutritional index - INN, nitrogen use efficiency, forage quality, animal performance and fractionation of carbohydrates and protein. The experimental design was completely randomized with four treatments (control without N application, and 90, 180 and 270 kg of N ha-1 yr-1) and three replications (paddocks per treatment), nitrogen was applied in the form of urea divide in 3 applications. The experiment was repeated for two consecutive years (2017-2018 and 2018-2019). Forage mass, forage accumulation rate, stocking rate and area gain increased with increasing nitrogen doses (P < 0.05), while total carbohydrates (TC), neutral detergent fiber (NDFap), fiber in indigestible neutral detergent (NDFi), forage supply and nitrogen use efficiency decreased with increasing nitrogen dose (P<0.05). Crude protein (CP), fraction A+B1, fraction C and CP intake per kg of digestible organic matter (MOD) increased, and fraction C linearly decreased with nitrogen doses (P < 0.05). The increase in N doses reduced the levels of NDFcp from 612 to 550 g kg-1 DM, of protein C fraction from 125 to 98 g kg-1 CP and of EUN from 97 to 41 kg DM kg-1 N applied and increased soluble protein contents from 363 to 433 g kg-1 CP and CP from 115 to 193 g kg-1 DM. Therefore, increasing nitrogen fertilizer doses is a viable alternative to increase Marandu grass production, nutritional value and animal production, in addition to increasing the more soluble carbohydrate and protein fractions.

Inclusion of different levels of common-bean residue in sheep diets on nutrient intake and digestibility / Inclusão de diferentes níveis do resíduo de feijão nas rações de ovinos sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes

The objective of this study was to evaluate the effect of including common-bean residue in diets for feedlot sheep on the intake and digestibility of nutrients by these animals. Sixteen intact male sheep were allotted in a completely randomized design with four treatments and four replicates. Treatments consisted of the inclusion of 0, 11, 22, and 33% of the common-bean residue (dry matter basis) in the experimental diets, which corresponded to the substitution levels of 0.0, 33.3, 66.7, and 100.0% of cottonseed cake for the bean residue. Data of the studied variables were subjected to analyses of variance and regression, adopting a significance level of 5%. The model was chosen based on the significance of the regression parameters, evaluated by the t test (P<0.05), and on the coefficients of determination. The levels of inclusion of the common-bean residue in the diet influenced (P<0.05) the intakes of dry matter (DM), crude protein, organic matter, ether extract, and indigestible neutral detergent fiber, expressed in g animal-1 day-1, percentage of body weight (%BW), and metabolic weight (BW0.75), which decreased linearly. However, the inclusion of the different levels of common-bean residue did not change (P>0.05) the intakes of neutral detergent fiber, non-fiber carbohydrates, or total digestible nutrients by the feedlot sheep. Every 1.0% of inclusion of the common-bean residue in the sheep diet led to a reduction of 4.93, 0.01, and 0.20 in DM intake when expressed in g animal-1 day-1, %BW, and BW0.75, respectively. Every 1.0% of inclusion of the bean residue resulted in the reduction of 2.73% in the intake of indigestible neutral detergent fiber by the feedlot sheep. Sheep displayed a linear increase (P<0.05) in water intake with the levels of common-bean residue in the experimental diets.[...](AU)

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão do resíduo de feijão na dieta de ovinos confinados sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. Foram utilizados 16 ovinos, machos inteiros, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela inclusão de 0; 11; 22 e 33% na MS do resíduo de feijão nas dietas experimentais, as quais corresponderam aos níveis de substituição de 0,0; 33,3; 66,7 e 100,0% da torta de algodão pelo resíduo de feijão. Os dados das variáveis estudadas foram submetidos às análises de variância e de regressão, adotando-se o nível de significância de 5%. A escolha do modelo foi baseada na significância dos parâmetros de regressão, testada pelo teste t (P<0,05), e nos valores dos coeficientes de determinação. Os níveis de inclusão de resíduo feijão na dieta dos ovinos influenciaram (P<0,05) de maneira linear decrescente os valores de consumos de matéria seca, proteína bruta, matéria orgânica, extrato etéreo e fibra em detergente neutro indigestível expressos em g animal-1 dia-1, percentagem do peso corporal (% PC) e peso metabólico (PC 0,75). Porém foi observado que a inclusão dos diferentes níveis de inclusão do resíduo de feijão não alterou (P>0,05) o consumo de fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais dos ovinos confinados. Observou-se que para cada 1,0% da inclusão do resíduo de feijão na dieta de ovinos ocorreu uma redução no consumo de MS de 4,93; 0,01 e 0,20 expressos em g animal-1 dia-1, % PC e PC0,75, respectivamente. A cada 1,0% de inclusão do resíduo de feijão foi observado a redução de 2,73% no consumo de fibra em detergenteneutro indigestível dos ovinos confinados. Os ovinos apresentaram um aumentou linear (P<0,05) no consumo de água com a inclusão dos diferentes níveis do resíduo de feijão nas dietas experimentais.[...](AU)

Acurácia, precisão e robustez de indicadores internos para predição da digestibilidade aparente total de matéria seca em equinos / Accuracy, precision and robustness of internal markers to predict total apparent digestibility of dry matter in horses

Objetivou-se com este trabalho avaliar a acurácia, a precisão e a robustez de diferentes indicadores internos na predição da digestibilidade aparente total da matéria seca (MS) para equinos. Foram utilizadas cinco éguas em manutenção, sem raça definida, com peso médio de 406±76,9kg e idade aproximada de 3,5 anos, alojadas em baias individuais. O experimento foi disposto em quadrado latino 5x5 (cinco dietas e cinco animais). Foram coletadas amostras dos alimentos fornecidos e das fezes para determinação bromatológica dos indicadores, e, para determinação das frações indigestíveis, foi realizada incubação in vitro. Os indicadores utilizados foram fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), celulose indigestível (CELi) e lignina em detergente ácido indigestível (LDAi). Os indicadores estudados tiveram médias de taxa de recuperação (TR) muito próximas a 100%. Em razão de uma menor taxa de recuperação, os indicadores FDNi e LDAi apresentaram vieses negativos e diferentes de zero (P<0,05). Não houve diferença significativa entre os coeficientes angulares da regressão dos vieses dos indicadores e das variáveis consumo de MS, consumo de indicador e peso vivo (P>0,05). A FDAi parece ser o indicador mais indicado para se estabelecerem valores de referências para digestibilidade. Com base nos resultados, é possível sugerir que a CELi é o indicador mais indicado para se compararem fatores entre o mesmo estudo.(AU)

The aim of this study was to evaluate the accuracy, precision and robustness of different internal markers to predict total digestibility of dry matter for horses. Five no breed mares were used in maintenance, with an average weight of 406 ± 76.9kg and approximate age of 3.5 years, staying in individual stalls. The experiment was arranged in a 5x5 latin square design (five diets and five animals). Food samples were collected and the faeces provided for bromatological determining indicators and determining the indigestible fractions was carried out with in vitro incubation. The internal markers used were indigestible neutral detergent fiber (NDFi), indigestible acid detergent fiber (ADFi), indigestible cellulose (iCEL) and indigestible acid detergent lignin (LDAi). The indicators studied had mean recovery rate (TR) very close to 100%. Because they have a lower rate of recovery, NDFi and LDAi indicators have negative biases and differ from zero (P<0.05). There was no significant difference between the slopes of the regression of the biases of indicators and of variables dry matter intake, consumption indicator and body weight (P>0.05). The ADFi seems to be the most appropriate indicator to establish reference values for digestibility. The iCEL seems to be more appropriate to compare factors among the same study.(AU)

Acurácia, precisão e robustez de indicadores internos para predição da digestibilidade aparente total de matéria seca em equinos / Accuracy, precision and robustness of internal markers to predict total apparent digestibility of dry matter in horses

Objetivou-se com este trabalho avaliar a acurácia, a precisão e a robustez de diferentes indicadores internos na predição da digestibilidade aparente total da matéria seca (MS) para equinos. Foram utilizadas cinco éguas em manutenção, sem raça definida, com peso médio de 406±76,9kg e idade aproximada de 3,5 anos, alojadas em baias individuais. O experimento foi disposto em quadrado latino 5x5 (cinco dietas e cinco animais). Foram coletadas amostras dos alimentos fornecidos e das fezes para determinação bromatológica dos indicadores, e, para determinação das frações indigestíveis, foi realizada incubação in vitro. Os indicadores utilizados foram fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), celulose indigestível (CELi) e lignina em detergente ácido indigestível (LDAi). Os indicadores estudados tiveram médias de taxa de recuperação (TR) muito próximas a 100%. Em razão de uma menor taxa de recuperação, os indicadores FDNi e LDAi apresentaram vieses negativos e diferentes de zero (P<0,05). Não houve diferença significativa entre os coeficientes angulares da regressão dos vieses dos indicadores e das variáveis consumo de MS, consumo de indicador e peso vivo (P>0,05). A FDAi parece ser o indicador mais indicado para se estabelecerem valores de referências para digestibilidade. Com base nos resultados, é possível sugerir que a CELi é o indicador mais indicado para se compararem fatores entre o mesmo estudo.(AU)

The aim of this study was to evaluate the accuracy, precision and robustness of different internal markers to predict total digestibility of dry matter for horses. Five no breed mares were used in maintenance, with an average weight of 406 ± 76.9kg and approximate age of 3.5 years, staying in individual stalls. The experiment was arranged in a 5x5 latin square design (five diets and five animals). Food samples were collected and the faeces provided for bromatological determining indicators and determining the indigestible fractions was carried out with in vitro incubation. The internal markers used were indigestible neutral detergent fiber (NDFi), indigestible acid detergent fiber (ADFi), indigestible cellulose (iCEL) and indigestible acid detergent lignin (LDAi). The indicators studied had mean recovery rate (TR) very close to 100%. Because they have a lower rate of recovery, NDFi and LDAi indicators have negative biases and differ from zero (P<0.05). There was no significant difference between the slopes of the regression of the biases of indicators and of variables dry matter intake, consumption indicator and body weight (P>0.05). The ADFi seems to be the most appropriate indicator to establish reference values for digestibility. The iCEL seems to be more appropriate to compare factors among the same study.(AU)

Efeitos do inoculante microbiano e das enzimas fibrolíticas na qualidade fermentativa e no valor nutricional da silagem de Capim-BRS Capiaçu

A cultivar BRS Capiaçu é um clone de capim-elefante, desenvolvido para suplementação volumosa na forma de silagem ou picado verde. Em função da sua alta fração fibrosa, tem sido testado como alternativa, a utilização de inoculantes bacteriano-enzimáticos. Objetivou-se avaliar o efeito de inoculantes comerciais bacteriano-enzimáticos com diferentes concentrações de enzimas fibrolíticas sobre a qualidade fermentativa e o valor nutricional da silagem de capim-BRS Capiaçu. Foram avaliados dois inoculantes bacterianoenzimáticos com diferentes níveis de complexo enzimático (Silotrato® (5%) e Biotrato® (8%)) e silagem controle (sem aditivo) seguindo o delineamento inteiramente casualizado com oito repetições. Para avaliação da estabilidade aeróbia da silagem, foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos após abertura (subparcelas). Em relação aos inoculantes bacteriano-enzimáticos, o pH da silagem foi 21,66% e 16,16% maior na silagem sem aditivo (média de 6,00) em comparação à silagem com 5% e 8% de complexo enzimático (P<0,01). Não houve diferença entre os tratamentos quanto ao pH (P = 0,08), ácido lático (P = 0,08) e ácido acético (p = 0,64), médias de 3,11; 47,31 g matéria seca (MS)- 1 e 11,19 g MS1, respectivamente. Não foi observada distinção entre os tratamentos para nenhuma das variáveis de composição química (P = 0,86). As médias para MS, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais foram 22,31%, 6,65%, 71,15% e 42,07%, respectivamente. Houve maior concentração de ácido butírico na silagem controle em relação à silagem com Silotrato®. A silagem controle e a silagem tratada com Biotrato® apresentaram perdas por efluentes (P = 0,05) 13,99% maiores que a silagem com Silotrato®. Durante a ensilagem do capim BRS Capiaçu, recomenda-se o uso de bactérias lácticas contendo 5% de enzimas fibrolíticas.

The cultivar BRS Capiaçu is an elephant grass clone, developed for bulky supplementation in the form of silage or green chop. Due to its high fibrous fraction, the use of bacterialenzymatic inoculants has been tested as an alternative. The objective of this study was to evaluate the effect of commercial bacterial-enzymatic inoculants with different concentrations of fibrolytic enzymes on the fermentative quality and nutritional value of BRS Capiaçu grass silage. Two bacterial-enzymatic inoculants with different levels of enzyme complex were evaluated (Silotrato® (5%) and Biotrato® (8%)) and control silage (without additive) according to a completely randomized design with eight replicates. To evaluate the aerobic stability of the silage, a completely randomized split plot design was used with three treatments (plots) and seven times after opening (subplots). Regarding bacterial-enzymatic inoculants, the pH of the silage was 21.66% and 16.16% higher in the silage without additive (mean of 6.00) compared to the silage with 5% and 8% of enzymatic complex (P <0 , 01). There was no difference between treatments on pH (P = 0.08), lactic acid (P = 0.08) and acetic acid (p = 0.64), means of 3.11; 47.31 g dry matter (DM)-1 and 11.19 g DM-1, respectively. There was no difference between treatments for any of the chemical composition variables (P = 0.86). Mean values for DM, crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients were 22.31%, 6.65%, 71.15% and 42.07%, respectively. There was a higher concentration of butyric acid in the control silage compared to the silage with Silotrato®. The control silage and the silage treated with Biotrato® presented effluents losses (P = 0.05) 13.99% higher than the silage with Silotrato®. For ensiling of BRS Capiaçu grass, it is recommended to use lactic acid bacteria containing 5% of fibrolytic enzymes.