Efeitos da inclusão de óleo essencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) e extrato de erva doce (Foeniculum vulgare) na fisiologia de frangos caipira / Effects of including cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) essential oil and fennel (Foeniculum vulgare) extractonthephysiology of free-range chickens / Efectos de la inclusión del aceite esencial de canela(Cinnamomum zeylanicum) y del extracto de hinojo(Foeniculum vulgare) en la fisiología de los pollos decorral

As aves são animais homeotermos, apresentam a capacidade de manter uma temperaturainterna constante. Os produtos fitogênicos têm propriedade de promotor de crescimentoanimal, sendo uma opção para o uso de antimicrobianos, que podem causar riscos à saúdehumana, se usados indiscriminadamente. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeitodainclusão de óleo essencial de canela e extrato de erva-doce na alimentação, sobreocomportamento fisiológico de frangos de corte caipira na Amazônia Ocidental. Foramutilizados 270 frangos de corte Pedrês de um dia, divididos entre os tratamentos: raçãobasal (RB) com antimicrobiano (T1), RB sem antimicrobiano com 37,5 ppm/kg de óleo de canela(T2) e RB sem antimicrobiano com 37,5 ppm/kg de extrato de erva-doce (T3), com 9 repetições cada. Para avaliar as respostas fisiológicas foram aferidas temperatura da pele em diferentes partes, temperatura cloacal e frequência respiratória, pela manhã e tarde. Nãohouvediferença significativa entre as variáveis analisadas. Portanto, a inclusão do óleo essencial decanela ou extrato de erva-doce na ração não influenciou o comportamento fisiológicodosfrangos, indicando que podem substituir os antimicrobianos, como promotores de crescimento, para frangos de corte de linhagem caipira, em ciclo de produção de 70 dias.(AU)

Birds are homeothermic animals, with the ability to maintain a constant internal temperature. Phytogenic products have the property of promoting animal growth, being an optiontotheuse of antimicrobials, which can cause risks to human health if used indiscriminately. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of including cinnamon essential oil andfennel extract in the feed, on the physiological behavior of free-range broilers in the WesternAmazon. A total of 270 one-day-old Pedrês broilers were used, divided among the treatments: basal feed (RB) with antimicrobial (T1), RB without antimicrobial with 37.5 ppm/kgcinnamon oil (T2) and RB without antimicrobial with 37.5 ppm/kg fennel extract (T3), with9repetitions each. To evaluate the physiological responses, skin temperature, cloacal temperature, and respiratory rate were measured in the morning and afternoon. There wasnosignificant difference between the variables analyzed. Therefore, the inclusion of cinnamon essential oil or fennel extract in the feed did not influence the physiological behavior of thechickens, indicating that they can replace antimicrobials as growth promoters for free-rangechickens in a 70-day production cycle.(AU)

Las aves son animales homeotermos, que presentan la capacidad de mantener una temperaturainterna constante. Los productos fitogénicos tienen la propiedad de promover el crecimientode los animales, siendo una opción al uso de antimicrobianos, que pueden causar riesgos parala salud humana, si se utilizan indiscriminadamente. Por lo tanto, el objetivo de este estudiofue evaluar el efecto de la inclusión del aceite esencial de canela y del extracto de hinojoenlaalimentación, sobre el comportamiento fisiológico de los pollos de engorde en la AmazoniaOccidental. Se utilizó un total de 270 pollos de engorde Pedrês de un día de edad, divididosentre los tratamientos: alimento basal (RB) con antimicrobiano (T1), RB sin antimicrobianocon 37,5 ppm/kg de aceite de canela (T2) y RB sin antimicrobiano con 37,5 ppm/kgdeextracto de hinojo (T3), con 9 repeticiones cada uno. Para evaluar las respuestas fisiológicasse midió la temperatura de la piel en diferentes partes, la temperatura cloacal y la frecuenciarespiratoria, por la mañana y por la tarde. No hubo diferencias significativas entrelasvariables analizadas. Por lo tanto, la inclusión de aceite esencial de canela o de extractodehinojo en el pienso no influyó en el comportamiento fisiológico de los pollos, lo que indicaque pueden sustituir a los antimicrobianos como promotores del crecimiento de los polloscamperos en un ciclo de producción de 70 días.(AU)

Bacillus coagulans as an alternative to antibiotics in the performance and control of Salmonella Enteritidis in broilers / Bacillus coagulans como alternativa aos antibióticos sobre o desempenho e controle da Salmonella Enteritidis em frangos de corte

The use of antimicrobial growth promoters in broiler feed has been beneficial for improving performance and preventing diseases. However, the indiscriminate use of these products in the feed can result in the development of resistant bacteria, the accumulation of residues in the products, and an imbalance in the microflora of birds. Therefore, it is necessary to evaluate alternatives, such as beneficial microorganisms that improve microbial growth without affecting animal health and product quality. This research aimed to evaluate the supplementation with the probiotic Bacillus coagulans on the performance, carcass characteristics, and health of broilers from seven to 42 days. In total, 720 broilers were used, distributed in a randomized block design with six treatments and eight replicates. The evaluated treatments were as follows: Control ration (RC); PROB1 (Probiotic 400 g/t); PROB2 (Probiotic 400 g/t until 21 days and 200 g/t from 22 to 42 days); RC + antibiotic; RC + Salmonella inoculation; PROB1 + Salmonella inoculation. The treatments did neither influence feed intake, carcass yield, and cuts nor the incidence of injuries to the chest, hock, and footpad. Weight gain and feed conversion were better in birds that received antibiotic or probiotic diets. There was an incidence of Salmonella in the challenges excreta at42 days only in the treatment with challenge without adding probiotics. We conclude that the probiotic Bacillus coagulans can be used as an alternative to antibiotics in the diet of broilers as it facilitates similar performance and is efficient in the control of Salmonella Enteritidis.

A utilização de promotores de crescimento antimicrobianos na alimentação de frangos de corte tem sido benéfica para melhoria do desempenho e para prevenção de doenças. Porém, o uso indiscriminado destes produtos nas rações pode resultar em desenvolvimento de bactérias resistentes, acúmulo de resíduos nos produtos e desequilíbrio da microflora das aves. Portanto, torna-se necessário avaliar alternativas como microrganismos benéficos que melhorem o crescimento microbiano, sem afetar a saúde do animal e a qualidade dos seus produtos. Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a suplementação do probiótico Bacillus coagulans sobre o desempenho, características de carcaça e saúde de frangos de corte de 7 a 42 dias. Utilizou-se 720 frangos de corte distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com seis tratamentos e oito repetições. Os tratamentos avaliados foram: Controle; PROB1 (Probiótico 400 g/t); PROB2 (Probiótico 400 g/ton até os 21 dias e 200 g/t dos 22 aos 42 dias); Controle + antibiótico; Controle + inoculação de Salmonella; PROB1 + inoculação de Salmonella. Os tratamentos não influenciaram o consumo de ração, rendimento de carcaça e cortes e a incidência de lesões no peito, jarrete e coxim plantar. O ganho de peso e a conversão alimentar foram melhores nas aves que receberam rações com antibiótico ou probiótico. Houve incidência de Salmonella nas excretas aos 42 dias somente no tratamento com desafio sem adição de probiótico. Conclui-se que o probiótico Bacillus coagulans pode ser usado como alternativa ao antibiótico na ração de frangos de corte, pois proporciona desempenho semelhante e é eficiente no controle da Salmonella Enteritidis

Phytobiotic effect of Marrubium vulgare and Leonurus sibiricus on productive performance of griller-type broilers / Efeito fitobiótico da Marrubium vulgare e Leonurus sibiricus sobre o desempenho produtivo de frangos de corte tipo griller

ABSTRACT: The food industry is in a continuous search for strategies of reducing of antibiotic residues in livestock production, given the development of antibiotic-resistant bacteria. In that context, there is a consistent increasing in the usage of alternative feed phytogenic additives. Due to the pharmacological, the plants Marrubium vulgare and Leonurus sibiricus, are both potential replacements for growth-promoting antibiotics. This study evaluated the productive performance and analyze the sensory qualities in the meat of broiler that were administered M. vulgare and L. sibiricus infusions. A total of 320 chicks from an poultry farm were distributed in 8 groups groups according treatments by 28 days: Control Group (Saline); Positive control (tylosin 1%, 50 ppm); Groups of M. vulgare (MV) infusion: 2% (MV2), 4% (MV4) and 6% (MV6); and groups treated with L. sibiricus (LS) infusion: 2% (LS2), 4% (LS4) and 6% (LS6), all of them received relative doses corresponding to the live weight percentage in milliliter. There was weght gain in MV6 and LS6 group and a better food conversion in MV4, MV6, LS4, and LS6. In addition, weight gain and enhancement of the pectoral muscles were observed in these groups. The sensory analysis revealed that the broilers' meat of MV had a more intense flavor. For marketing purposes the meat from birds that received LS had a better demand. Improvement of productive performance and sensory qualities of the broilers meat might be associated with the phytobiotic activity in it. Therefore, MV and LS can be used as natural growth promoter in broilers.

RESUMO: A indústria de alimentos busca a redução de resíduos de antibióticos na criação intensiva de animais de produção devido ao desenvolvimento de bactérias resistentes. Nesse contexto, tem havido um aumento no uso de aditivos fitogênicos alternativos nas rações. Devido às suas propriedades farmacológicas demonstradas anteriormente as plantas Marrubium vulgare e Leonurus sibiricus tem potencial como aditivos em substituição aos antibióticos promotores de crescimento. O objetivo desse estudo foi avaliar o desempenho produtivo e analisar as qualidades sensoriais da carne de frangos que receberam a administração da infusão da M. vulgare (MV) e da L. sibiricus (LS). 320 pintainhas de um criatório industrial foram distribuídas em oito grupos experimentais: Grupo Controle (Salina); Controle Positivo (tilosina 1%, 50 ppm); Grupos tratados com MV: 2% (MV2), 4% (MV4) e 6% (MV6); e grupos tratados com a LS: 2% (LS2), 4% (LS4) e 6% (LS6), e todos eles receberam doses relativas correspondendo à percentagem de peso vivo, em mililitros. Houve maior ganho de peso no 28o dia nos grupos MV6 e LS6 e melhor conversão alimentar em MV4, MV6, LS4 e LS6. Além disso, foi observado aumento no peso e circunferência dos músculos peitorais nesses grupos. A análise sensorial revelou que amostras de carne do grupo MV tiveram sabor mais intenso do que no grupo controle. Na intenção de compra, a carne dos animais que receberam LS teve maior preferência. A melhoria do desempenho produtivo e das características sensoriais da carne de frangos pode estar associada à atividade fitobiótica. Assim, MV e LS podem ser usados como promotores de crescimento naturais para frangos de corte.

Location, distribution, and quantification of myenteric plexus neurons of the jejunum of quails fed with different levels of commercial Macleaya cordata extract / Localização, distribuição e quantificação dos neurônios do plexo mioentérico do jejuno de codornas de postura alimentadas com diferentes inclusões do extrato comercial de Macleaya cordata

ABSTRACT: Coturniculture has been promising, progressing from a subsistence to a technical activity due to its quick production, low breeding investment, and rapid economic return. After the restriction of antimicrobials as growth promoters, some studies aimed to evaluate alternative products that would make the farming of healthy birds viable without impacting their performance, with commercial Macleaya cordata extract being one of these substitutes. The functions of the gastrointestinal tract are coordinated mainly by the enteric nervous system, and the myenteric plexus is responsible for the reflex control of contractile activities of the external muscles. Thus, this study located and demonstrated the distribution of the myenteric plexus, quantifing the total population of myenteric neurons (Giemsa+) and the subpopulation of myenteric nitrergic neurons (NADPH-d+), and evaluated the effects of commercial Macleaya cordata extract on these populations of quail jejunum neurons. A total of 240 one-day-old female laying quails were distributed into four treatments, with four repetitions of 15 birds each. The test groups (T1, T2, and T3) were treated with commercial Macleaya cordata extract throughout the experimental period using the following doses: T1 - test group, basal diet added with 150 ppm of the extract in the feed; T2- test group, basal diet added with100 ppm of the extract in the feed; T3 - test group, basal diet added with 50 ppm of the extract in the feed; and T4 - control group, basal diet with no added extract. The study included histological analysis, Giemsa+, and NADPH-d+ myenteric neuron staining. The results showed that the myenteric plexus is located between longitudinal layer fibers and in the transition region between the longitudinal and circular layers of the muscular tunic, with the myenteric population organized into ganglia and isolated in the region of neuronal fiber bundles. The commercial Macleaya cordata extract showed no quantitative changes in the myenteric Giemsa+ population and myenteric NADPH-d+ subpopulation, however, the groups that consumed the extract showed greater NADPH-d+ neuron activity compared to the control group, implying that the food remained longer in the intestinal lumen, therefore, enabling greater nutrient use and resulting in increased productive performance.

RESUMO: A coturnicultura tem apresentado características promissoras, deixando de ser uma atividade de subsistência e ocupando patamares tecnificados devido a sua precocidade produtiva, baixo investimento de criação e rápido retorno econômico. A partir da restrição da utilização de antimicrobianos como promotores de crescimento, estudos foram direcionados com o objetivo de se avaliar produtos alternativos que viabilizassem a criação de aves saudáveis, sem comprometer seu desempenho, sendo o extrato comercial da Macleaya cordata um destes substitutos. As funções do trato gastrintestinal são coordenadas principalmente pelo sistema nervoso entérico, sendo o plexo mioentérico responsável pelo controle reflexo das atividades contráteis da musculatura externa. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo localizar e demonstrar a distribuição do plexo mioentérico, quantificar a população total de neurônios mioentéricos (Giemsa+), e a subpopulação de neurônios mioentéricos nitrérgicos (NADPH-d+), além de avaliar os efeitos do extrato comercial da Macleaya cordata sobre estas populações de neurônios do jejuno de codornas. Foram alojadas 240 codornas de postura, fêmeas, com um dia de idade, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições de 15 aves cada. Os grupos testes (T1, T2 e T3) foram tratados com extrato comercial de Macleaya cordata durante todo o período experimental conforme as doses indicadas, sendo: T1 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 150 ppm do extrato na ração; T2 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 100 ppm do extrato na ração; T3 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 50 ppm do extrato na ração, e T4 - grupo controle, com dieta basal isenta do extrato. Foram realizadas análise histológica e a marcação dos neurônios mioentéricos Giemsa+ e NADPH-d+. Os resultados demonstraram que o plexo mioentérico está localizado entre as fibras do estrato longitudinal, e na região de transição entre os estratos longitudinal e circular da túnica muscular, estando a população mioentérica organizada em gânglios, e também isoladamente na região dos feixes das fibras neuronais. O extrato comercial da Macleaya cordata não alterou quantitativamente os neurônios da população mioentérica Giemsa+ e da subpopulação mioentérica NADPH-d+, mas os grupos que consumiram o extrato apresentaram maior atividade dos neurônios NADPH-d+ em relação ao grupo controle, permitindo inferir que o alimento permaneceu maior tempo no lúmen intestinal e, portanto, possibilitou um maior aproveitamento dos nutrientes, podendo refletir em melhor desempenho produtivo.

Phytobiotic effect of Marrubium vulgare and Leonurus sibiricus on productive performance of griller-type broilers / Efeito fitobiótico da Marrubium vulgare e Leonurus sibiricus sobre o desempenho produtivo de frangos de corte tipo griller

The food industry is in a continuous search for strategies of reducing of antibiotic residues in livestock production, given the development of antibiotic-resistant bacteria. In that context, there is a consistent increasing in the usage of alternative feed phytogenic additives. Due to the pharmacological, the plants Marrubium vulgare and Leonurus sibiricus, are both potential replacements for growth-promoting antibiotics. This study evaluated the productive performance and analyze the sensory qualities in the meat of broiler that were administered M. vulgare and L. sibiricus infusions. A total of 320 chicks from an poultry farm were distributed in 8 groups groups according treatments by 28 days: Control Group (Saline); Positive control (tylosin 1%, 50 ppm); Groups of M. vulgare (MV) infusion: 2% (MV2), 4% (MV4) and 6% (MV6); and groups treated with L. sibiricus (LS) infusion: 2% (LS2), 4% (LS4) and 6% (LS6), all of them received relative doses corresponding to the live weight percentage in milliliter. There was weght gain in MV6 and LS6 group and a better food conversion in MV4, MV6, LS4, and LS6. In addition, weight gain and enhancement of the pectoral muscles were observed in these groups. The sensory analysis revealed that the broilers’ meat of MV had a more intense flavor. For marketing purposes the meat from birds that received LS had a better demand. Improvement of productive performance and sensory qualities of the broilers meat might be associated with the phytobiotic activity in it. Therefore, MV and LS can be used as natural growth promoter in broilers.

A indústria de alimentos busca a redução de resíduos de antibióticos na criação intensiva de animais de produção devido ao desenvolvimento de bactérias resistentes. Nesse contexto, tem havido um aumento no uso de aditivos fitogênicos alternativos nas rações. Devido às suas propriedades farmacológicas demonstradas anteriormente as plantas Marrubium vulgare e Leonurus sibiricus tem potencial como aditivos em substituição aos antibióticos promotores de crescimento. O objetivo desse estudo foi avaliar o desempenho produtivo e analisar as qualidades sensoriais da carne de frangos que receberam a administração da infusão da M. vulgare (MV) e da L. sibiricus (LS). 320 pintainhas de um criatório industrial foram distribuídas em oito grupos experimentais: Grupo Controle (Salina); Controle Positivo (tilosina 1%, 50 ppm); Grupos tratados com MV: 2% (MV2), 4% (MV4) e 6% (MV6); e grupos tratados com a LS: 2% (LS2), 4% (LS4) e 6% (LS6), e todos eles receberam doses relativas correspondendo à percentagem de peso vivo, em mililitros. Houve maior ganho de peso no 28o dia nos grupos MV6 e LS6 e melhor conversão alimentar em MV4, MV6, LS4 e LS6. Além disso, foi observado aumento no peso e circunferência dos músculos peitorais nesses grupos. A análise sensorial revelou que amostras de carne do grupo MV tiveram sabor mais intenso do que no grupo controle. Na intenção de compra, a carne dos animais que receberam LS teve maior preferência. A melhoria do desempenho produtivo e das características sensoriais da carne de frangos pode estar associada à atividade fitobiótica. Assim, MV e LS podem ser usados como promotores de crescimento naturais para frangos de corte.

Phytobiotic effect of Marrubium vulgare and Leonurus sibiricus on productive performance of griller-type broilers / Efeito fitobiótico da Marrubium vulgare e Leonurus sibiricus sobre o desempenho produtivo de frangos de corte tipo griller

The food industry is in a continuous search for strategies of reducing of antibiotic residues in livestock production, given the development of antibiotic-resistant bacteria. In that context, there is a consistent increasing in the usage of alternative feed phytogenic additives. Due to the pharmacological, the plants Marrubium vulgare and Leonurus sibiricus, are both potential replacements for growth-promoting antibiotics. This study evaluated the productive performance and analyze the sensory qualities in the meat of broiler that were administered M. vulgare and L. sibiricus infusions. A total of 320 chicks from an poultry farm were distributed in 8 groups groups according treatments by 28 days: Control Group (Saline); Positive control (tylosin 1%, 50 ppm); Groups of M. vulgare (MV) infusion: 2% (MV2), 4% (MV4) and 6% (MV6); and groups treated with L. sibiricus (LS) infusion: 2% (LS2), 4% (LS4) and 6% (LS6), all of them received relative doses corresponding to the live weight percentage in milliliter. There was weght gain in MV6 and LS6 group and a better food conversion in MV4, MV6, LS4, and LS6. In addition, weight gain and enhancement of the pectoral muscles were observed in these groups. The sensory analysis revealed that the broilers meat of MV had a more intense flavor. For marketing purposes the meat from birds that received LS had a better demand. Improvement of productive performance and sensory qualities of the broilers meat might be associated with the phytobiotic activity in it. Therefore, MV and LS can be used as natural growth promoter in broilers.(AU)

A indústria de alimentos busca a redução de resíduos de antibióticos na criação intensiva de animais de produção devido ao desenvolvimento de bactérias resistentes. Nesse contexto, tem havido um aumento no uso de aditivos fitogênicos alternativos nas rações. Devido às suas propriedades farmacológicas demonstradas anteriormente as plantas Marrubium vulgare e Leonurus sibiricus tem potencial como aditivos em substituição aos antibióticos promotores de crescimento. O objetivo desse estudo foi avaliar o desempenho produtivo e analisar as qualidades sensoriais da carne de frangos que receberam a administração da infusão da M. vulgare (MV) e da L. sibiricus (LS). 320 pintainhas de um criatório industrial foram distribuídas em oito grupos experimentais: Grupo Controle (Salina); Controle Positivo (tilosina 1%, 50 ppm); Grupos tratados com MV: 2% (MV2), 4% (MV4) e 6% (MV6); e grupos tratados com a LS: 2% (LS2), 4% (LS4) e 6% (LS6), e todos eles receberam doses relativas correspondendo à percentagem de peso vivo, em mililitros. Houve maior ganho de peso no 28o dia nos grupos MV6 e LS6 e melhor conversão alimentar em MV4, MV6, LS4 e LS6. Além disso, foi observado aumento no peso e circunferência dos músculos peitorais nesses grupos. A análise sensorial revelou que amostras de carne do grupo MV tiveram sabor mais intenso do que no grupo controle. Na intenção de compra, a carne dos animais que receberam LS teve maior preferência. A melhoria do desempenho produtivo e das características sensoriais da carne de frangos pode estar associada à atividade fitobiótica. Assim, MV e LS podem ser usados como promotores de crescimento naturais para frangos de corte.(AU)

Location, distribution, and quantification of myenteric plexus neurons of the jejunum of quails fed with different levels of commercial Macleaya cordata extract / Localização, distribuição e quantificação dos neurônios do plexo mioentérico do jejuno de codornas de postura alimentadas com diferentes inclusões do extrato comercial de Macleaya cordata

Coturniculture has been promising, progressing from a subsistence to a technical activity due to its quick production, low breeding investment, and rapid economic return. After the restriction of antimicrobials as growth promoters, some studies aimed to evaluate alternative products that would make the farming of healthy birds viable without impacting their performance, with commercial Macleaya cordata extract being one of these substitutes. The functions of the gastrointestinal tract are coordinated mainly by the enteric nervous system, and the myenteric plexus is responsible for the reflex control of contractile activities of the external muscles. Thus, this study located and demonstrated the distribution of the myenteric plexus, quantifing the total population of myenteric neurons (Giemsa+) and the subpopulation of myenteric nitrergic neurons (NADPH-d+), and evaluated the effects of commercial Macleaya cordata extract on these populations of quail jejunum neurons. A total of 240 one-day-old female laying quails were distributed into four treatments, with four repetitions of 15 birds each. The test groups (T1, T2, and T3) were treated with commercial Macleaya cordata extract throughout the experimental period using the following doses: T1 - test group, basal diet added with 150 ppm of the extract in the feed; T2- test group, basal diet added with100 ppm of the extract in the feed; T3 - test group, basal diet added with 50 ppm of the extract in the feed; and T4 - control group, basal diet with no added extract. The study included histological analysis, Giemsa+, and NADPH-d+ myenteric neuron staining. The results showed that the myenteric plexus is located between longitudinal layer fibers and in the transition region between the longitudinal and circular layers of the muscular tunic, with the myenteric population organized into ganglia and [...].

A coturnicultura tem apresentado características promissoras, deixando de ser uma atividade de subsistência e ocupando patamares tecnificados devido a sua precocidade produtiva, baixo investimento de criação e rápido retorno econômico. A partir da restrição da utilização de antimicrobianos como promotores de crescimento, estudos foram direcionados com o objetivo de se avaliar produtos alternativos que viabilizassem a criação de aves saudáveis, sem comprometer seu desempenho, sendo o extrato comercial da Macleaya cordata um destes substitutos. As funções do trato gastrintestinal são coordenadas principalmente pelo sistema nervoso entérico, sendo o plexo mioentérico responsável pelo controle reflexo das atividades contráteis da musculatura externa. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo localizar e demonstrar a distribuição do plexo mioentérico, quantificar a população total de neurônios mioentéricos (Giemsa+), e a subpopulação de neurônios mioentéricos nitrérgicos (NADPH-d+), além de avaliar os efeitos do extrato comercial da Macleaya cordata sobre estas populações de neurônios do jejuno de codornas. Foram alojadas 240 codornas de postura, fêmeas, com um dia de idade, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições de 15 aves cada. Os grupos testes (T1, T2 e T3) foram tratados com extrato comercial de Macleaya cordata durante todo o período experimental conforme as doses indicadas, sendo: T1 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 150 ppm do extrato na ração; T2 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 100 ppm do extrato na ração; T3 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 50 ppm do extrato na ração, e T4 - grupo controle, com dieta basal isenta do extrato. Foram realizadas análise histológica e a marcação dos neurônios mioentéricos Giemsa+ e NADPH-d+. Os resultados demonstraram que o plexo mioentérico está localizado entre as fibras do [...].

Location, distribution, and quantification of myenteric plexus neurons of the jejunum of quails fed with different levels of commercial Macleaya cordata extract / Localização, distribuição e quantificação dos neurônios do plexo mioentérico do jejuno de codornas de postura alimentadas com diferentes inclusões do extrato comercial de Macleaya cordata

Coturniculture has been promising, progressing from a subsistence to a technical activity due to its quick production, low breeding investment, and rapid economic return. After the restriction of antimicrobials as growth promoters, some studies aimed to evaluate alternative products that would make the farming of healthy birds viable without impacting their performance, with commercial Macleaya cordata extract being one of these substitutes. The functions of the gastrointestinal tract are coordinated mainly by the enteric nervous system, and the myenteric plexus is responsible for the reflex control of contractile activities of the external muscles. Thus, this study located and demonstrated the distribution of the myenteric plexus, quantifing the total population of myenteric neurons (Giemsa+) and the subpopulation of myenteric nitrergic neurons (NADPH-d+), and evaluated the effects of commercial Macleaya cordata extract on these populations of quail jejunum neurons. A total of 240 one-day-old female laying quails were distributed into four treatments, with four repetitions of 15 birds each. The test groups (T1, T2, and T3) were treated with commercial Macleaya cordata extract throughout the experimental period using the following doses: T1 - test group, basal diet added with 150 ppm of the extract in the feed; T2- test group, basal diet added with100 ppm of the extract in the feed; T3 - test group, basal diet added with 50 ppm of the extract in the feed; and T4 - control group, basal diet with no added extract. The study included histological analysis, Giemsa+, and NADPH-d+ myenteric neuron staining. The results showed that the myenteric plexus is located between longitudinal layer fibers and in the transition region between the longitudinal and circular layers of the muscular tunic, with the myenteric population organized into ganglia and [...].(AU)

A coturnicultura tem apresentado características promissoras, deixando de ser uma atividade de subsistência e ocupando patamares tecnificados devido a sua precocidade produtiva, baixo investimento de criação e rápido retorno econômico. A partir da restrição da utilização de antimicrobianos como promotores de crescimento, estudos foram direcionados com o objetivo de se avaliar produtos alternativos que viabilizassem a criação de aves saudáveis, sem comprometer seu desempenho, sendo o extrato comercial da Macleaya cordata um destes substitutos. As funções do trato gastrintestinal são coordenadas principalmente pelo sistema nervoso entérico, sendo o plexo mioentérico responsável pelo controle reflexo das atividades contráteis da musculatura externa. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo localizar e demonstrar a distribuição do plexo mioentérico, quantificar a população total de neurônios mioentéricos (Giemsa+), e a subpopulação de neurônios mioentéricos nitrérgicos (NADPH-d+), além de avaliar os efeitos do extrato comercial da Macleaya cordata sobre estas populações de neurônios do jejuno de codornas. Foram alojadas 240 codornas de postura, fêmeas, com um dia de idade, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, com quatro repetições de 15 aves cada. Os grupos testes (T1, T2 e T3) foram tratados com extrato comercial de Macleaya cordata durante todo o período experimental conforme as doses indicadas, sendo: T1 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 150 ppm do extrato na ração; T2 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 100 ppm do extrato na ração; T3 - grupo teste, com dieta basal adicionada de 50 ppm do extrato na ração, e T4 - grupo controle, com dieta basal isenta do extrato. Foram realizadas análise histológica e a marcação dos neurônios mioentéricos Giemsa+ e NADPH-d+. Os resultados demonstraram que o plexo mioentérico está localizado entre as fibras do [...].(AU)

Utilização de própolis para leitões desmamados / Use of propolis for weaned piglets

Antimicrobianos como melhoradores de desempenho têm seu uso cada vez mais restrito em dietas de animais, consequência de uma maior preocupação com a segurança e qualidade dos alimentos, estimulando cada vez mais a busca por aditivos alternativos naturais. Desta forma, este trabalho teve como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre a eficiência da própolis como substituto dos antibióticos convencionais utilizados como promotores de crescimento no desempenho de leitões desmamados. Ainda que a expectativa seja de que a própolis, a exemplo dos antimicrobianos sintéticos, apresente ação aos microrganismos patógenos em leitões desmamados, estudos mais aprofundados devem ser realizados, de forma a estabelecer parâmetros terapêuticos mínimos. Além disso, os diferentes tipos de própolis devem ser padronizados a fim de permitir composição química mínima, principalmente em relação as propriedades farmacológicas. A literatura tem demonstrado efeitos benéficos na inclusão de própolis em diversas espécies de animais de interesse zootécnico, porém com resultados divergentes, principalmente em função do ambiente de desafio sanitário impostos aos animais estudados.

The inclusion of antimicrobial performance enhancers in animal diets has been progressively restricted, result of a greater concern for the safety and quality of the food, increasingly stimulating the search for natural alternative additives. Thus, this study was aimed at conducting a literature review of the propolis efficiency as a substitute for conventional antibiotics used as growth promoters in the performance of weaned piglets. Although it is expected that propolis, such as antibiotics, influences pathogenic microorganisms in weaned piglets, more detailed studies should be carried out to establish minimum therapeutic parameters. In addition, the different types of propolis should be standardized, to allow a minimum standard chemical composition. The literature has demonstrated beneficial effects with the use of propolis in animal production, however, the results are divergent, mainly due to the environment of health challenge imposed on the animals studied.

Utilização de própolis para leitões desmamados / Use of propolis for weaned piglets

Antimicrobianos como melhoradores de desempenho têm seu uso cada vez mais restrito em dietas de animais, consequência de uma maior preocupação com a segurança e qualidade dos alimentos, estimulando cada vez mais a busca por aditivos alternativos naturais. Desta forma, este trabalho teve como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre a eficiência da própolis como substituto dos antibióticos convencionais utilizados como promotores de crescimento no desempenho de leitões desmamados. Ainda que a expectativa seja de que a própolis, a exemplo dos antimicrobianos sintéticos, apresente ação aos microrganismos patógenos em leitões desmamados, estudos mais aprofundados devem ser realizados, de forma a estabelecer parâmetros terapêuticos mínimos. Além disso, os diferentes tipos de própolis devem ser padronizados a fim de permitir composição química mínima, principalmente em relação as propriedades farmacológicas. A literatura tem demonstrado efeitos benéficos na inclusão de própolis em diversas espécies de animais de interesse zootécnico, porém com resultados divergentes, principalmente em função do ambiente de desafio sanitário impostos aos animais estudados.(AU)

The inclusion of antimicrobial performance enhancers in animal diets has been progressively restricted, result of a greater concern for the safety and quality of the food, increasingly stimulating the search for natural alternative additives. Thus, this study was aimed at conducting a literature review of the propolis efficiency as a substitute for conventional antibiotics used as growth promoters in the performance of weaned piglets. Although it is expected that propolis, such as antibiotics, influences pathogenic microorganisms in weaned piglets, more detailed studies should be carried out to establish minimum therapeutic parameters. In addition, the different types of propolis should be standardized, to allow a minimum standard chemical composition. The literature has demonstrated beneficial effects with the use of propolis in animal production, however, the results are divergent, mainly due to the environment of health challenge imposed on the animals studied.(AU)

Alternatives to antibiotics in diets of weaned piglets / Alternativas de antibióticos para leitões desmamados

This experiment was conducted to evaluate the effect of growth promoter additives an alternative to antibiotics on performance, intestinal morphology and on microbiota of 21-to-35-day-old piglets. A total of 160 commercial crossbred piglets (males and females) with initial weight of 6.10±0.709kg were allotted in a completely randomized design with five treatments: Basal diet - Negative Control (NC); Basal diet + antibiotic (PC); Basal diet + mannanoligosaccharides (MOS); Basal diet + organic acids (OA), Basal diet + mannanoligosacharides + organic acids (MOS+OA), eight replicates and four piglets per experimental unit. The inclusion of additives in the diets had no effect (P>0.05) on the final average weight of piglets. Similarly, no effects (P 0.05) were observed on average daily feed intake and on average daily weight gain. The feed conversion improved (P 0.01) with the inclusion of additives in the diets compared to piglets fed with the NC. There was no effect (P>0.05) of the dietary additives on intestinal morphology and microbiota composition (enterobacteria and lactobacilli). Use of antibiotics, prebiotics, organic acids or prebiotics associated with organic acids in the diet improves feed conversion of piglets from 21 to 35 days of age. The additives have no major effects on piglets intestinal morphology and microbiota.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de aditivos promotores de crescimento como alternativa ao uso de antibióticos no desempenho, na morfologia intestinal e na microbiota de leitões dos 21 aos 35 dias de idade. Um total de 160 leitões híbridos comerciais, machos castrados e fêmeas, com peso inicial de 6,10±0,709kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: Ração basal - Controle Negativo (CN); Ração basal + antibiótico (CP); Ração basal +mananoligossacarídeo (MOS); Ração basal + ácido orgânico (AO); Ração basal + mananoligossacarídeo + ácido orgânico (MOS+AO), oito repetições e quarto animais por unidade experimental. A inclusão dos aditivos não teve efeito (P>0,05) no peso médio final dos leitões. Da mesma forma, não foram observados efeitos (P>0,05) dos aditivos no consumo de ração médio diário. A conversão alimentar melhorou (P 0,01) com a inclusão dos aditivos na ração comparados com os animais alimentados com a ração CN. Não houve efeito (P>0,05) dos aditivos na morfologia do epitélio intestinal e na composição da microbiota (enterobactérias e lactobacilos). A utilização de antibiótico, probióticos, ácidos orgânicos ou de probióticos associado com ácidos orgânicos na ração melhora a conversão alimentar de leitões, dos 21 aos 34 dias de idade. Os aditivos não tiveram efeitos na morfologia intestinal e na microbiota dos leitões.

Alternatives to antibiotics in diets of weaned piglets / Alternativas de antibióticos para leitões desmamados

This experiment was conducted to evaluate the effect of growth promoter additives an alternative to antibiotics on performance, intestinal morphology and on microbiota of 21-to-35-day-old piglets. A total of 160 commercial crossbred piglets (males and females) with initial weight of 6.10±0.709kg were allotted in a completely randomized design with five treatments: Basal diet - Negative Control (NC); Basal diet + antibiotic (PC); Basal diet + mannanoligosaccharides (MOS); Basal diet + organic acids (OA), Basal diet + mannanoligosacharides + organic acids (MOS+OA), eight replicates and four piglets per experimental unit. The inclusion of additives in the diets had no effect (P>0.05) on the final average weight of piglets. Similarly, no effects (P 0.05) were observed on average daily feed intake and on average daily weight gain. The feed conversion improved (P 0.01) with the inclusion of additives in the diets compared to piglets fed with the NC. There was no effect (P>0.05) of the dietary additives on intestinal morphology and microbiota composition (enterobacteria and lactobacilli). Use of antibiotics, prebiotics, organic acids or prebiotics associated with organic acids in the diet improves feed conversion of piglets from 21 to 35 days of age. The additives have no major effects on piglets intestinal morphology and microbiota.(AU)

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de aditivos promotores de crescimento como alternativa ao uso de antibióticos no desempenho, na morfologia intestinal e na microbiota de leitões dos 21 aos 35 dias de idade. Um total de 160 leitões híbridos comerciais, machos castrados e fêmeas, com peso inicial de 6,10±0,709kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: Ração basal - Controle Negativo (CN); Ração basal + antibiótico (CP); Ração basal +mananoligossacarídeo (MOS); Ração basal + ácido orgânico (AO); Ração basal + mananoligossacarídeo + ácido orgânico (MOS+AO), oito repetições e quarto animais por unidade experimental. A inclusão dos aditivos não teve efeito (P>0,05) no peso médio final dos leitões. Da mesma forma, não foram observados efeitos (P>0,05) dos aditivos no consumo de ração médio diário. A conversão alimentar melhorou (P 0,01) com a inclusão dos aditivos na ração comparados com os animais alimentados com a ração CN. Não houve efeito (P>0,05) dos aditivos na morfologia do epitélio intestinal e na composição da microbiota (enterobactérias e lactobacilos). A utilização de antibiótico, probióticos, ácidos orgânicos ou de probióticos associado com ácidos orgânicos na ração melhora a conversão alimentar de leitões, dos 21 aos 34 dias de idade. Os aditivos não tiveram efeitos na morfologia intestinal e na microbiota dos leitões.(AU)

Breaking of the dormancy of 'Daiane' apples by using thidiazuron / Quebra da dormência de macieiras 'Daiane' pelo uso do tidiazurom

The aim of this study was to evaluate the effect of different concentrations of thidiazuron (TDZ) combined with mineral oil (MO) or calcium nitrate on phenology, bud breaking and fruit production in Daiane apple trees. The experiment was carried in Caçador, SC, during the 2013/2014 and 2014/2015 seasons. The treatments evaluated were control (without application); TDZ 250 mg L-1 + MO 3,5%; TDZ 125 mg L-1 + MO 3,5%; TDZ 250 mg L-1 + calcium nitrate 5%; hydrogen cyanamide (HC) 0,7% + MO 3,5%. A randomized block design was used, with six repetitions. The application of bud break promoters reduced the flowering period in 2013/2014 season, leading to a higher bud break of axillary buds than control in the two seasons. TDZ + MO was more effective for bud break in axillary buds than the other treatments. TDZ + MO and HC + MO had similar effect on bud break in terminal buds, with higher values than TDZ + calcium nitrate applications. In 2013/2014 season, the control and TDZ 250 mg L-1 + MO and HC + MO treatments showed similar fruit production, being higher when compared to the other treatments. For 2014/2015, the fruit weight was higher in plants submitted to applications of TDZ 250 mg L-1 + MO and HC + MO. The TDZ combined with MO is efficient in bud break induction of Daiane apples, being a viable alternative to HC application.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações de tidiazurom (TDZ) combinados com óleo mineral (OM) ou nitrato de cálcio na fenologia, indução da brotação e produção de frutos em macieira Daiane. O experimento foi conduzido no município de Caçador, SC, durante os ciclos 2013/2014 e 2014/2015. Os tratamentos avaliados foram: testemunha; TDZ 250 mg L-1 + OM 3,5%; TDZ 125 mg L-1 + OM 3,5%; TDZ 250 mg L-1 + nitrato de cálcio 5%; cianamida hidrogenada (CH) 0,7% + OM 3,5%. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis repetições. A aplicação de indutores de brotação reduziu o período de florescimento na safra 2013/2014, ocasionando ainda maior brotação de gemas axilares em relação à testemunha, para as duas safras avaliadas. O TDZ + OM foi mais eficiente na brotação de gemas axilares comparativamente aos demais tratamentos. O TDZ + OM e a CH + OM apresentaram efeito similar na brotação de gemas terminais, sendo superiores à aplicação de TDZ + nitrato de Ca. No ciclo 2013/2014, a testemunha e os tratamentos TDZ 250 mg L-1 + OM e CH + OM apresentaram produção de frutos semelhantes, com maiores valores em comparação aos demais tratamentos. Para a safra 2014/2015, a massa média de frutos foi superior nas plantas submetidas às aplicações de TDZ 250 mg L-1 + OM e CH + OM. O TDZ, em combinação com o OM, é eficiente na indução da brotação de macieiras‘Daiane’, constituindo uma alternativa viável à aplicação de CH.

Breaking of the dormancy of 'Daiane' apples by using thidiazuron / Quebra da dormência de macieiras 'Daiane' pelo uso do tidiazurom

The aim of this study was to evaluate the effect of different concentrations of thidiazuron (TDZ) combined with mineral oil (MO) or calcium nitrate on phenology, bud breaking and fruit production in Daiane apple trees. The experiment was carried in Caçador, SC, during the 2013/2014 and 2014/2015 seasons. The treatments evaluated were control (without application); TDZ 250 mg L-1 + MO 3,5%; TDZ 125 mg L-1 + MO 3,5%; TDZ 250 mg L-1 + calcium nitrate 5%; hydrogen cyanamide (HC) 0,7% + MO 3,5%. A randomized block design was used, with six repetitions. The application of bud break promoters reduced the flowering period in 2013/2014 season, leading to a higher bud break of axillary buds than control in the two seasons. TDZ + MO was more effective for bud break in axillary buds than the other treatments. TDZ + MO and HC + MO had similar effect on bud break in terminal buds, with higher values than TDZ + calcium nitrate applications. In 2013/2014 season, the control and TDZ 250 mg L-1 + MO and HC + MO treatments showed similar fruit production, being higher when compared to the other treatments. For 2014/2015, the fruit weight was higher in plants submitted to applications of TDZ 250 mg L-1 + MO and HC + MO. The TDZ combined with MO is efficient in bud break induction of Daiane apples, being a viable alternative to HC application.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações de tidiazurom (TDZ) combinados com óleo mineral (OM) ou nitrato de cálcio na fenologia, indução da brotação e produção de frutos em macieira Daiane. O experimento foi conduzido no município de Caçador, SC, durante os ciclos 2013/2014 e 2014/2015. Os tratamentos avaliados foram: testemunha; TDZ 250 mg L-1 + OM 3,5%; TDZ 125 mg L-1 + OM 3,5%; TDZ 250 mg L-1 + nitrato de cálcio 5%; cianamida hidrogenada (CH) 0,7% + OM 3,5%. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis repetições. A aplicação de indutores de brotação reduziu o período de florescimento na safra 2013/2014, ocasionando ainda maior brotação de gemas axilares em relação à testemunha, para as duas safras avaliadas. O TDZ + OM foi mais eficiente na brotação de gemas axilares comparativamente aos demais tratamentos. O TDZ + OM e a CH + OM apresentaram efeito similar na brotação de gemas terminais, sendo superiores à aplicação de TDZ + nitrato de Ca. No ciclo 2013/2014, a testemunha e os tratamentos TDZ 250 mg L-1 + OM e CH + OM apresentaram produção de frutos semelhantes, com maiores valores em comparação aos demais tratamentos. Para a safra 2014/2015, a massa média de frutos foi superior nas plantas submetidas às aplicações de TDZ 250 mg L-1 + OM e CH + OM. O TDZ, em combinação com o OM, é eficiente na indução da brotação de macieiras‘Daiane, constituindo uma alternativa viável à aplicação de CH.(AU)

Indutores de resistência e estimuladores de crescimento vegetal no controle do nematoide das galhas em soja / Resistance inducers and plant growth stimulators on root-knot nematodes control in soybean

Os nematoides das galhas, Meloidogyne spp., ocasionam, anualmente, perdas significativas na produtividade de soja. O uso de métodos alternativos para controle se faz necessário, a fim de minimizar os prejuízos ocasionados. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de indutores de resistência e de estimuladores de crescimento vegetal no controle de Meloidogyne javanica em soja, sob dois níveis de inóculo inicial. Para isso, semeou-se soja em vasos de 2 L, contendo solo previamente autoclavado e, quinze dias após a emergência, inoculou-se 1000 ou 5000 ovos e eventuais juvenis de segundo estádio (J2) de M. javanica por vaso, sendo a parte aérea tratada com acibenzolar-s-metil (ASM), EcolifeB®, Stimulate®, silicato de potássio e fosfito de potássio, via pulverização foliar. Plantas não tratadas, inoculadas e não inoculadas, foram usadas como testemunhas. Após 50 dias, parâmetros vegetativos e nematológicos foram avaliados. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições. Observou-se que sob baixa população inicial (Pi= 1000 ovos+J2), os tratamentos ASM, EcolifeB® e Stimulate® reduziram o número total de ovos, mas não houve diferença entre os tratamentos quando se inoculou 5000 ovos+J2. Os parâmetros vegetativos da soja não foram afetados, independente dos indutores e estimuladores utilizados.

Annually, root-knot nematodes, Meloidogyne spp., cause significant losses on soybean yield. Use of alternative methods is necessary to pathogen control. Therefore, this study aimed to evaluate the application of resistance inducers and growth promoters to Meloidogyne javanica control on soybean, in two initial inoculum levels. For this purpose, soybean seeds were sown in 2 L pots, containing autoclaved soil. Fifteen days after the emergency, each pot was inoculated with 1000 or 5000 eggs and eventual juveniles of second stage (J2) of M. javanica. The seedling shoots were sprayed with acibenzolar-s-metil(ASM), EcolifeB®, Stimulate®, potassium silicate and potassium phosphite. Untreated plants, inoculated and uninoculated, were used as controls. The experiment was conducted in completely randomized design, with six replications. After 50 days, vegetative and nematological parameters were evaluated. It was observed that under low initial population (1000 eggs+J2) the treatments with ASM, EcolifeB®, and Stimulate® reduced the total number of eggs. However, there was no difference among treatments when inoculated with 5000 eggs+J2. Soybean vegetative parameters were not affected regardless of treatment.

Indutores de resistência e estimuladores de crescimento vegetal no controle do nematoide das galhas em soja / Resistance inducers and plant growth stimulators on root-knot nematodes control in soybean

Os nematoides das galhas, Meloidogyne spp., ocasionam, anualmente, perdas significativas na produtividade de soja. O uso de métodos alternativos para controle se faz necessário, a fim de minimizar os prejuízos ocasionados. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de indutores de resistência e de estimuladores de crescimento vegetal no controle de Meloidogyne javanica em soja, sob dois níveis de inóculo inicial. Para isso, semeou-se soja em vasos de 2 L, contendo solo previamente autoclavado e, quinze dias após a emergência, inoculou-se 1000 ou 5000 ovos e eventuais juvenis de segundo estádio (J2) de M. javanica por vaso, sendo a parte aérea tratada com acibenzolar-s-metil (ASM), EcolifeB®, Stimulate®, silicato de potássio e fosfito de potássio, via pulverização foliar. Plantas não tratadas, inoculadas e não inoculadas, foram usadas como testemunhas. Após 50 dias, parâmetros vegetativos e nematológicos foram avaliados. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições. Observou-se que sob baixa população inicial (Pi= 1000 ovos+J2), os tratamentos ASM, EcolifeB® e Stimulate® reduziram o número total de ovos, mas não houve diferença entre os tratamentos quando se inoculou 5000 ovos+J2. Os parâmetros vegetativos da soja não foram afetados, independente dos indutores e estimuladores utilizados. (AU)

Annually, root-knot nematodes, Meloidogyne spp., cause significant losses on soybean yield. Use of alternative methods is necessary to pathogen control. Therefore, this study aimed to evaluate the application of resistance inducers and growth promoters to Meloidogyne javanica control on soybean, in two initial inoculum levels. For this purpose, soybean seeds were sown in 2 L pots, containing autoclaved soil. Fifteen days after the emergency, each pot was inoculated with 1000 or 5000 eggs and eventual juveniles of second stage (J2) of M. javanica. The seedling shoots were sprayed with acibenzolar-s-metil(ASM), EcolifeB®, Stimulate®, potassium silicate and potassium phosphite. Untreated plants, inoculated and uninoculated, were used as controls. The experiment was conducted in completely randomized design, with six replications. After 50 days, vegetative and nematological parameters were evaluated. It was observed that under low initial population (1000 eggs+J2) the treatments with ASM, EcolifeB®, and Stimulate® reduced the total number of eggs. However, there was no difference among treatments when inoculated with 5000 eggs+J2. Soybean vegetative parameters were not affected regardless of treatment.(AU)

Antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts from genipap, baru and taruma / Atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã

ABSTRACT: Microbial resistance is a serious public health problem, which has led to the search for alternative treatments to replace antibiotics, including studies to evaluate the antimicrobial potential of species in Brazils Cerrado. Therefore, the present study aimed to evaluate the antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts of genipap, baru, and taruma against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Candida albicans using disc diffusion tests and microdilution. Results indicated that all genipap extracts showed inhibition zones and minimum inhibitory concentrations (MICs) and minimum microbicidal concentrations (MMCs) ranging between 150g/mL and 940g/mL against all microorganisms tested. Baru pulp extracts exhibited larger inhibition zones against S. aureus and MIC and MMC results between 150µg/mL and 1000µg/mL against all microorganisms except P. aeruginosa. The taruma 30% pulp and seed extracts exhibited the largest halos against S. aureus and MIC and MMC results were between 150g/mL and 1000g/mL against all microorganisms except C. albicans. All fruits displayed potential for antimicrobial activity, particularly the genipaps pulp extracts. Further studies should be performed to identify compounds with antimicrobial activity and to test their applicability as preservatives in foods, as alternatives to antibiotic growth promoters, and as sanitizing agents.

RESUMO: A resistência microbiana é um sério problema de saúde pública que conduz a busca de alternativas de tratamentos em substituição aos antibióticos, entre elas, pesquisas para avaliar o potencial antimicrobiano de espécies existentes no Cerrado brasileiro. Assim a presente pesquisa teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã frente à Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans, através dos testes de difusão em disco e microdiluição. Os principais resultados obtidos mostraram que todos os extratos de jenipapo tiveram halos de inibição e concentração inibitória mínima (MIC) e concentração microbicida mínima (MMC) que variaram entre 150µg/mL a 940µg/mL frente aos microrganismos testados. Os extratos da polpa de baru obtiveram maiores halos de inibição para S. aureus, no teste para MIC e MMC apresentaram resultados entre 150µg/mL a 1000µg/mL para os microrganismos, exceto para P. aeruginosa. Os extratos de tarumã exibiram bons resultados, com destaque para os da polpa e da semente a 30%, com maiores halos para S. aureus, obtiveram MIC e MMC com valores de150µg/mL a 1000µg/mL para todos os microrganismos, exceto para C. albicans. Todos os frutos apresentaram grande potencial para atividade antimicrobiana, em especial os extratos da polpa de jenipapo. Novos estudos devem ser elaborados com intuito de identificar os compostos com atividade antimicrobiana, além de ensaios de potencial farmacológico bem como sua aplicabilidade como conservantes em alimentos, substitutos de antibióticos promotores de crescimento e de agentes sanitizantes.

Antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts from genipap, baru and taruma / Atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã

ABSTRACT: Microbial resistance is a serious public health problem, which has led to the search for alternative treatments to replace antibiotics, including studies to evaluate the antimicrobial potential of species in Brazils Cerrado. Therefore, the present study aimed to evaluate the antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts of genipap, baru, and taruma against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Candida albicans using disc diffusion tests and microdilution. Results indicated that all genipap extracts showed inhibition zones and minimum inhibitory concentrations (MICs) and minimum microbicidal concentrations (MMCs) ranging between 150g/mL and 940g/mL against all microorganisms tested. Baru pulp extracts exhibited larger inhibition zones against S. aureus and MIC and MMC results between 150µg/mL and 1000µg/mL against all microorganisms except P. aeruginosa. The taruma 30% pulp and seed extracts exhibited the largest halos against S. aureus and MIC and MMC results were between 150g/mL and 1000g/mL against all microorganisms except C. albicans. All fruits displayed potential for antimicrobial activity, particularly the genipaps pulp extracts. Further studies should be performed to identify compounds with antimicrobial activity and to test their applicability as preservatives in foods, as alternatives to antibiotic growth promoters, and as sanitizing agents.(AU)

RESUMO: A resistência microbiana é um sério problema de saúde pública que conduz a busca de alternativas de tratamentos em substituição aos antibióticos, entre elas, pesquisas para avaliar o potencial antimicrobiano de espécies existentes no Cerrado brasileiro. Assim a presente pesquisa teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã frente à Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans, através dos testes de difusão em disco e microdiluição. Os principais resultados obtidos mostraram que todos os extratos de jenipapo tiveram halos de inibição e concentração inibitória mínima (MIC) e concentração microbicida mínima (MMC) que variaram entre 150µg/mL a 940µg/mL frente aos microrganismos testados. Os extratos da polpa de baru obtiveram maiores halos de inibição para S. aureus, no teste para MIC e MMC apresentaram resultados entre 150µg/mL a 1000µg/mL para os microrganismos, exceto para P. aeruginosa. Os extratos de tarumã exibiram bons resultados, com destaque para os da polpa e da semente a 30%, com maiores halos para S. aureus, obtiveram MIC e MMC com valores de150µg/mL a 1000µg/mL para todos os microrganismos, exceto para C. albicans. Todos os frutos apresentaram grande potencial para atividade antimicrobiana, em especial os extratos da polpa de jenipapo. Novos estudos devem ser elaborados com intuito de identificar os compostos com atividade antimicrobiana, além de ensaios de potencial farmacológico bem como sua aplicabilidade como conservantes em alimentos, substitutos de antibióticos promotores de crescimento e de agentes sanitizantes.(AU)

ALTERNATIVA AOS ANTIMICROBIANOS MELHORADORES DE DESEMPENHO EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE DESAFIADOS COM Eimeria spp. e Clostridium perfringens

A enterite necrótica (EN) é uma doença de distribuição mundial, que acarreta prejuízos econômicos na escala de 6 bilhões de dólares anualmente. O agente etiológico é o Clostridium perfringens (C. perfringens), habitante da microbiota nativa das aves, sendo necessária a presença de fatores predisponentes para a evolução da doença. Como principal fator predisponente está a infecção por Eimeria spp., doença endêmica e que causa grandes prejuízos na avicultura. Após a retirada de antibióticos melhoradores de desempenho (AMD) da dieta dos animais de produção, alternativas estão sendo desenvolvidas, destacando as alternativas nutricionais. Diante disso, o objetivo do presente estudo é avaliar a adição de um produto composto pela associação de butirato de sódio, levedura hidrolisada e proteinato de zinco (ViligenTM), em dietas de frangos de corte desafiados por Eimeria spp. e C. perfringens, sobre o desempenho, parâmetros sanguíneos, permeabilidade, morfologia e lesões intestinais, e rendimento de carcaça. Foram utilizados 1150 pintos machos de 1 dia (Cobb 500, Cobb Vantress Ltd., Cascavel, PR, BR) com um peso inicial médio de 43,97 ± 0,65 g, que foram alocados em 50 boxes e divididos em 5 tratamentos, compostos por 10 repetições e 23 animais por unidade experimental. Todos os animais foram desafiados por Eimeria spp. aos 7 dias de idade, e por C. perfringens aos 17, 18 e 19 dias, para indução de EN subclínica. Os animais foram distribuídos em 5 tratamentos sendo eles: Controle negativo (CN) Dieta controle, sem adição de AMD; Controle positivo (CP) Dieta controle com adição de 0,12 g ton-1 de Enramicina (8%); (500) CN, com adição de 500 g ton-1 de ViligenTM; (1,000) CN, com adição de 1,000 g ton-1 de ViligenTM; (1,500) CN, com adição de 1500 g ton-1 de ViligenTM. As aves dos tratamentos que receberam o aditivo apresentaram parâmetros de desempenho, sanguíneos, permeabilidade intestinal e rendimento de carcaça semelhantes aos animais que receberam o AMD. A adição de 1.500 g ton-1 de ViligenTM reduziu as lesões intestinais aos 28 dias (P < 0,05), e o nível de 500 g ton-1 de ViligenTM melhorou a morfologia intestinal dos animais (P < 0,05) aos 21 dias. Sendo assim, conclui-se que a adição de ViligenTM à dieta de frangos de corte desafiados por um modelo experimental de EN subclínica proporcionou desempenho semelhante ao obtido pela adição de Enramicina, além de benefícios à saúde intestinal, podendo ser considerado como alternativa na redução dos efeitos da EN subclínica em frangos de corte

Necrotic enteritis (NE) is a worldwide disease that causes economic losses on the scale of $6 billion annually. The etiological agent is Clostridium perfringens (C. perfringens), which inhabits the native microbiota of birds, requiring the presence of predisposing factors for the evolution of the disease. The main predisposing factor is infection by Eimeria spp., an endemic disease that causes great damage to poultry. After the withdrawal of antimicrobial growth promoters (AGP) from the diet of farm animals, alternatives are being developed, highlighting nutritional alternatives. Therefore, the aim of this study is to evaluate the addition of a product composed by the association of sodium butyrate, hydrolyzed yeast and zinc proteinate (ViligenTM), in broiler diets challenged by Eimeria spp. and C. perfringens, on performance, blood parameters, permeability, intestinal morphology and lesions, and carcass yield. 1150 day-old male chicks were used (Cobb 500, Cobb Vantress Ltd., Cascavel, PR, BR) with an average initial weight of 43.97 ± 0.65 g, which were placed in 50 pens and divided into 5 treatments, composed by 10 replicates and 23 broilers per experimental unit. All animals were challenged by Eimeria spp. at 7 days of age, and by C. perfringens at 17, 18 and 19 days, for induction of subclinical EN. The animals were distributed in 5 treatments, namely: Negative Control (CN) Control diet, without addition of AGPD; Positive Control (PC) Control diet with addition of 0.12 g ton-1 of Enramycin (8%); (500) CN, with addition of 500 g ton-1 of ViligenTM; (1.000) CN, with the addition of 1,000 g ton-1 of ViligenTM; (1,500) CN, with the addition of 1500 g ton-1 of ViligenTM. The birds of the treatments that received the additive had performance, blood, intestinal permeability and carcass yield parameters similar to the animals that received the AGP. The addition of 1,500 g ton-1 of ViligenTM reduced intestinal lesions at 28 days (P < 0.05), and the level of 500 g ton-1 of ViligenTM improved the intestinal morphology of the animals (P < 0.05) at 21 days. Therefore, it is concluded that the addition of ViligenTM to the diet of broilers challenged by an experimental model of subclinical NE provided performance similar to that obtained by adding Enramycin, in addition to benefits to intestinal health, and can be considered as an alternative in reducing the effects of subclinical EN in broiler chickens.

PRÓPOLIS VERMELHA COMO MELHORADOR DO DESEMPENHO DE CODORNAS JAPONESAS MACHOS

O uso indiscriminado de antibióticos na produção animal é uma das causas do aumento da emergência de microorganismos resistentes, portanto entre as alternativas aos antimicrobianos melhoradores de desempenho que são utilizados na alimentação de aves, está a utilização da própolis, que apresenta ação antibacteriana e também atua como estimulante do sistema imunológico. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do uso de própolis vermelha na dieta de codornas de corte machos sobre o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça, a qualidade de carne e constituintes séricos. Foram utilizadas 200 codornas japonesas machos (Coturnix coturnix japônica), com 21 dias de idade distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos de cinco repetições com dez aves cada. Os tratamentos foram: controle (sem adição de aditivos), Enramicina (10 mg/kg) e própolis vermelha 100 mg/kg e 200 mg/kg. Na avaliação do desempenho zootécnico, observou-se menor conversão alimentar dos 21 aos 49 dias de idade nas aves que receberam própolis 200 mg/kg em comparação ao grupo controle. Dos 21 aos 77 dias de idade, a inclusão de própolis 100 mg/kg e 200 mg/kg também promoveu menor conversão alimentar diferindo do grupo controle. Aos 65 dias de idade, observou-se maior ganho de peso e menor conversão alimentar das aves alimentadas com própolis 100 mg/kg e 200 mg/kg, diferindo do grupo que recebeu a dieta controle. O peso médio das aves foi maior com a adição de própolis 100 mg/kg comparado ao grupo que recebeu a dieta controle aos 65 dias. Na avaliação aos 77 dias de idade, o ganho de peso foi superior nos tratamentos com a inclusão de própolis 100 mg/kg e 200 mg/kg e Enramicina, diferindo significativamente do grupo controle (p<0,05). Não houve efeito significativo dos aditivos promotores de crescimento no rendimento de carcaça e peito e pH do peito. No entanto, a perda por cocção foi superior na carne do peito das aves que receberam a dieta com própolis 200 mg/kg diferindo do grupo controle. A variável força de cisalhamento foi superior na carne das aves que receberam Enramicina diferindo estatisticamente das que receberam própolis 200 mg/kg. Em conclusão a própolis apresentou-se como uma alternativa viável aos antimicrobianos sintéticos, pois os resultados foram semelhantes ao uso da Enramicina, sendo que as aves apresentarem melhor desempenho em relação ao controle.

Among the alternatives to performance-enhancing antimicrobials that are used in poultry feed, is the use of propolis, which has antibacterial action and also acts as an immune system stimulant. Thus, this study aimed to evaluate the effects of using propolis at two levels in relation to synthetic growth promoters and without, in the diet of male beef quails on zootechnical performance, carcass yield, meat quality, duodenal morphometry and serum constituents. 200 male Japanese quails, 21 days old, up to 77 days old, were distributed in a completely randomized design, with four treatments, five replications, with ten birds each. The treatments were: control, Enramycin and red propolis 100 mg/kg and 200 mg/kg. In the evaluation of performance, improve feed conversion was observed in birds that received 200 mg/kg propolis at 49 days of age. In the period of 65 days of age, greater weight gain and improve feed conversion of birds fed with propolis were observed, differing from the control diet. The average weight of the birds was higher with the use of propolis 100 mg/kg, differing significantly from the control diet. In the evaluation at 77 days of age, weight gain was greater in treatments with the inclusion of propolis 100 mg/kg and 200 mg/kg and Enramycin, differing significantly from the control. The inclusion of propolis 100 mg/kg and 200 mg/kg also promoted improve feed conversion, differing from the control diet. There was no significant effect of growth-promoting additives on carcass, breast and pH yield. However, the loss by cooking was greater in the breast meat of the birds that received propolis 200 mg/kg, differing from the control. The shear force was greater in the meat of birds that received Enramycin, differing statistically from those that received propolis 200 mg/kg. In conclusion, propolis presented itself as an alternative to synthetic antimicrobials, as the results were similar to the use of Enramycin, with the birds showing better performance in relation to the control. Meat characteristics were not influenced by the addition of red propolis to the diet.