Composting of swine waste in the treatment of veterinary drug residues / Compostagem de efluente suíno no tratamento de resíduos de fármacos veterinários

The increasing need for animal protein has exerted pressures on the current animal production system. One of the alternatives found by producers to improve animal performance has been the use of veterinary drugs, especially antibiotics. However, its indiscriminate use can be a risk to the environmental balance of the producing locations since Brazil has approximately 42 million pigs. With this herd, pig farming represents a great potential for generating environmental impacts. As an alternative use of the large volume of liquid pig manure generated, many producers have been using this slurry in the soil as a bio fertilizer. Residues of veterinary drugs are capable of accumulation with environmental matrices and leach into water resources. In this sense, it is mandatory to dedicate more efforts on the study of techniques and processes for the treatment of organic effluents contaminated by veterinary drugs. Low-cost and environmentally friendly alternative treatment systems are necessary, in order to minimize the entry of these contaminants into the environment. Therefore, the composting process, defined as aerobic microbial decomposition process of organic matter, can be an alternative for treating the effluents contaminated by veterinary drugs. This review to aims to create awareness in the academic community regarding the veterinary drug residues and their contamination potential in different environmental matrices, as well as evaluating the composting process as a technique to minimize the impacts of the swine activity waste on the environment.

A crescente necessidade por proteína animal tem exercido pressões no atual sistema produtivo animal. Uma das alternativas encontradas pelos produtores para melhorar o desempenho animal tem sido a utilização de medicamentos veterinários, principalmente os antibióticos. No entanto, seu uso indiscriminado, pode ser um risco ao equilíbrio ambiental dos locais produtores, pois o Brasil possui aproximadamente 42 milhões de cabeça de suínos. Com este rebanho, a atividade suinícola representa um grande potencial de geração de impactos ambientais. Como alternativa de uso para o grande volume dos dejetos líquidos de suínos gerados, muitos produtores vêm utilizando o chorume no solo como biofertilizante. Os resíduos de medicamentos veterinários possuem capacidade de acumulação junto às matrizes ambientais, de serem lixiviados para os recursos hídricos. Neste sentido fazem-se necessários maiores estudos sobre técnicas e processos de tratamento de efluentes orgânicos contaminados por fármacos veterinários. Sistemas alternativos de tratamento de baixo custo e ambientalmente viáveis, são necessidades para a minimização da entrada no ambiente destes contaminantes. Logo, o processo de compostagem que pode ser definido como um processo de decomposição microbiana aeróbia da matéria orgânica pode ser uma alternativa para o tratamento dos efluentes contaminados por fármacos veterinários. O presente trabalho revisional tem como objetivo esclarecer a comunidade acadêmica quanto aos resíduos de medicamentos veterinários e sua potencialidade de contaminação nas diversas matrizes ambientais e avaliar a compostagem como técnica para a minimização dos impactos dos resíduos da atividade suinícola junto ao meio ambiente.

Composting of swine waste in the treatment of veterinary drug residues / Compostagem de efluente suíno no tratamento de resíduos de fármacos veterinários

The increasing need for animal protein has exerted pressures on the current animal production system. One of the alternatives found by producers to improve animal performance has been the use of veterinary drugs, especially antibiotics. However, its indiscriminate use can be a risk to the environmental balance of the producing locations since Brazil has approximately 42 million pigs. With this herd, pig farming represents a great potential for generating environmental impacts. As an alternative use of the large volume of liquid pig manure generated, many producers have been using this slurry in the soil as a bio fertilizer. Residues of veterinary drugs are capable of accumulation with environmental matrices and leach into water resources. In this sense, it is mandatory to dedicate more efforts on the study of techniques and processes for the treatment of organic effluents contaminated by veterinary drugs. Low-cost and environmentally friendly alternative treatment systems are necessary, in order to minimize the entry of these contaminants into the environment. Therefore, the composting process, defined as aerobic microbial decomposition process of organic matter, can be an alternative for treating the effluents contaminated by veterinary drugs. This review to aims to create awareness in the academic community regarding the veterinary drug residues and their contamination potential in different environmental matrices, as well as evaluating the composting process as a technique to minimize the impacts of the swine activity waste on the environment.(AU)

A crescente necessidade por proteína animal tem exercido pressões no atual sistema produtivo animal. Uma das alternativas encontradas pelos produtores para melhorar o desempenho animal tem sido a utilização de medicamentos veterinários, principalmente os antibióticos. No entanto, seu uso indiscriminado, pode ser um risco ao equilíbrio ambiental dos locais produtores, pois o Brasil possui aproximadamente 42 milhões de cabeça de suínos. Com este rebanho, a atividade suinícola representa um grande potencial de geração de impactos ambientais. Como alternativa de uso para o grande volume dos dejetos líquidos de suínos gerados, muitos produtores vêm utilizando o chorume no solo como biofertilizante. Os resíduos de medicamentos veterinários possuem capacidade de acumulação junto às matrizes ambientais, de serem lixiviados para os recursos hídricos. Neste sentido fazem-se necessários maiores estudos sobre técnicas e processos de tratamento de efluentes orgânicos contaminados por fármacos veterinários. Sistemas alternativos de tratamento de baixo custo e ambientalmente viáveis, são necessidades para a minimização da entrada no ambiente destes contaminantes. Logo, o processo de compostagem que pode ser definido como um processo de decomposição microbiana aeróbia da matéria orgânica pode ser uma alternativa para o tratamento dos efluentes contaminados por fármacos veterinários. O presente trabalho revisional tem como objetivo esclarecer a comunidade acadêmica quanto aos resíduos de medicamentos veterinários e sua potencialidade de contaminação nas diversas matrizes ambientais e avaliar a compostagem como técnica para a minimização dos impactos dos resíduos da atividade suinícola junto ao meio ambiente.(AU)

Inovação e sustentabilidade na suinocultura: uma análise das alternativas tecnológicas voltadas para o tratamento dos dejetos suínos

A suinocultura é uma atividade econômica relevante para o agronegócio brasileiro. O Brasil é o quarto maior exportador mundial deste tipo de proteína animal. No ano de 2017, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, foram produzidas 3,75 milhões de toneladas de carne suína. Além do fator econômico, a suinocultura contribui para a fixação do homem no campo, por meio da geração de empregos ao longo de toda a cadeia produtiva, que inclui desde produção de insumos, máquinas e remédios até a criação e abate dos animais. Entretanto, atrelado ao seu crescimento, houve aumento do potencial poluidor da atividade, devido a grande quantidade de dejetos (7,0 a 8,0 L/dia, em média) produzida diariamente em pequenas áreas, isto é, a geração de efluentes em forma concentrada. O descarte inadequado deste material gera impactos na saúde ambiental como: liberação de gases do efeito estufa e de odores desagradáveis, eutrofização, saturação dos solos e proliferação de vetores de doenças. Diante disto, ao longo do tempo foram desenvolvidas tecnologias capazes de realizar o tratamento dos dejetos suínos (DS), com o intuito de minimizar o potencial de degradação ambiental e contribuir para a sustentabilidade e eficiência da cadeia produtiva. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo realizar uma análise das alternativas tecnológicas que são aplicadas no tratamento dos DS. Desen

Desenvolvimento de modelo de cálculo e de indicador de custos de produção de suínos

ALVES, L.K.S. Desenvolvimento de modelo de cálculo e de indicador de custos de produção de suínos. [Development of a swine production cost calculation model and production cost indicator]. 2021. 195 p. + 1 arquivo Excel (.xlsx). Dissertação (Mestrado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. O Brasil possui papel de destaque no cenário da suinocultura mundial, não sendo possível hoje elencar os principais players do mercado da proteína suína sem citá-lo. Quarto maior produtor e exportador de carne suína do mundo, o Brasil tem demonstrado crescimento a cada ano, no mercado interno e externo. Este crescimento contínuo se dá graças ao trabalho e aprimoramentos técnicos porteira adentro, no entanto, para maior profissionalização da atividade os suinocultores devem abandonar a posição de produtores rurais e adotar a posição de empresários, transformando a atividade em um negócio rentável, que associe eficiência técnica à eficiência econômica. Porém, faz-se necessário o preenchimento de uma lacuna existente: os controles internos deficitários e a gestão empírica da atividade. Tais fatores fazem com que não seja possível conhecer a informação que deveria nortear a tomada de decisão quanto ao uso dos fatores de produção e recursos: o custo do suíno produzido. Por meio do conhecimento dos custos de produção é possível realizar a gestão estratégica e planejada da atividade, obtendo melhores resultados. Neste sentido, o presente estudo teve dois objetivos principais: i) desenvolver um modelo matemático para cálculo dos custos de produção de suínos, que permita análises econômicas da atividade e sirva como ferramenta de gestão em propriedades comerciais; e (ii) desenvolver um índice de custo de produção para acompanhar o comportamento e a evolução dos custos de produção do suíno ao longo do tempo. Dois estudos de caso foram realizados em propriedades relevantes do estado de São Paulo para auxiliar na caracterização da suinocultura independente em ciclo completo, bem como para definição das características das propriedades representativas, e estas foram tomadas como base para a construção do modelo e do indicador de custos. O modelo de cálculo foi desenvolvido utilizando o software Microsoft Excel®. Todos os itens de custo foram considerados conforme preconiza a Teoria Econômica Neoclássica dos Custos e alocados na ordem: custos variáveis; custos fixos operacionais; e custos de oportunidade do capital e da terra; sendo o custo total a somatória de todos os custos envolvidos na produção suinícola. Foram então acompanhados os preços dos insumos e calculados mensalmente os custos de produção para as granjas representativas, permitindo a elaboração dos índices de custo de produção do suíno paulista (ICPS). As granjas representativas foram categorizadas segundo o número de matrizes alojadas, sendo ICPS500 uma categorização para granjas com até 500 matrizes, e ICPS2000 para granjas com 501 a 2000 matrizes alojadas. Por fim, validou-se o modelo de cálculo e o ICPS junto aos produtores e técnicos do setor, que consideraram os resultados promissores e de grande valia para a cadeia produtiva de suínos. Um dos grandes diferenciais deste trabalho está no fato da consolidação do método de cálculo e do ICPS, que já possui três edições publicadas. O modelo desenvolvido é eficaz em sua proposta de gerar informações importantes para a tomada de decisões estratégicas nas granjas, bem como o indicador possui potencial para colaborar com a organização e transparência do setor, trazendo informações acerca da situação mercadológica da cadeia suinícola.

ALVES, L.K.S. Development of a swine production cost calculation model and production cost indicator. [Desenvolvimento de modelo de cálculo e de indicador de custos de produção de suínos]. 2021. 195p + 1 arquivo Excel (.xlsx). Dissertation (Masters in Science) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Brazil has a prominent role in the worldwide swine farming scenario, and it is not possible today to list the major players in the pork market without mentioning it. The fourth largest pork producer and exporter in the world, Brazil has shown growth each year, both in the domestic and foreign markets. This continuous growth is due to the hard work and technical improvements in the swine farms, however, for greater professionalization of the activity, pig farmers must abandon the position of rural producers and adopt the position of entrepreneurs, transforming the activity into a profitable business, associating technical and economic efficiency. Notwithstanding, it is necessary to fulfill an existing gap: deficient internal controls and empirical management of the activity. Such factors make it impossible to know the information that should guide decision making regarding the use of production factors and resources: the cost of the pig produced. Through knowledge of production costs, it is possible to carry out strategic and planned management of the activity, obtaining better results. In this sense, the present study had two main objectives: i) to develop a mathematical model for calculating the costs of swine production, which allows economic analysis of the activity and serves as a management tool in commercial properties; and ii) to develop a production cost index to monitor the behavior and evolution of pig production costs over time. Two case studies were carried out in relevant properties in São Paulo state to assist the characterization of independent swine farming in a full cycle, as well as to define the characteristics of representative properties, and these were taken as a basis for the construction of the model and the swine cost index. The calculation model was developed using Microsoft Excel® software. All cost items were considered as recommended by the Economic Theory and allocated in the order: variable costs; fixed operating costs; and opportunity costs; the total cost being the sum of all costs involved in pig production. The price of the inputs was monitored and the production costs for the representative farms were calculated monthly, allowing the elaboration of São Paulo State Production Cost Index (ICPS). Representative farms were categorized according to the number of sows housed, with ICPS500 being a categorization for farms with up to 500 sows, and ICPS2000 for pig farms with 501 to 2000 sows housed. Lastly, the calculation model and the ICPS were validated with the producers and technicians of the sector, who considered the results promising and of great value for the pig production chain. One of the great differentials of this work is the fact that the calculation method and the ICPS is consolidated by the production sector as it has three published editions already. The model developed is efficient in its proposal to generate important information for making strategic decisions on farms, as well the index has the potential to collaborate with the organization and transparency of the sector, bringing information about the pig chain market situation.

CARACTERIZAÇÃO DA SUINOCULTURA NO ESTADO DA PARAÍBA, BRASIL

A suinocultura é um importante setor pecuário para a economia brasileira, uma vez que, influencia na geração de emprego e renda, além de fomentar o setor de insumos. A região Sul do país concentra a maior parte da criação de suínos, apresentando maior grau de tecnificação da atividade, sendo responsável pela maior parcela de exportação da proteína e seus subprodutos. No Nordeste, a atividade suinícola ainda está em crescimento, sendo voltada basicamente, para subsistência. A produção de suínos no Estado da Paraíba ainda é pequena quando comparada a outros Estados nordestinos, havendo carência de estudos que caracterizem a suinocultura local, que são importantes para fornecer informações para programas de controle de doenças, bem como identificar falhas ou distinção no manejo dos animais, além de voltar à atenção de políticas públicas para o setor ainda em crescimento. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar as criações de suínos nas diferentes mesorregiões do Estado da Paraíba. Os dados analisados foram fornecidos pelo Serviço Veterinário Oficial do Estado, obtidos por meio da aplicação de questionários estruturados durante visitas as unidades produtoras de suínos entre os meses de fevereiro a agosto de 2012. Os técnicos visitaram 3.561 criadores de suínos, sendo 1.174 na mesorregião do Sertão Paraibano (SP), 1.034 na Borborema (B), 1.088 no Agreste Paraibano (AP) e 265 na Mata Paraibana (MP). Os resultados indicam que a suinocultura na Paraíba é caracterizada por propriedades pequenas, contendo, em média, 12,72 suínos, com tempo médio de atividade de 12,2 anos. As propriedades são localizadas principalmente na zona rural e praticam a suinocultura artesanal de subsistência. São criações individuais, onde predominam o sistema de chiqueiros/baias, produção por ciclo completo e de terminação. A fonte de água utilizada na atividade depende da disponibilidade e condições geoclimáticas das diferentes mesorregiões, sendo principalmente açude e poços no AP, rede pública, poços e rios na MP e poços e açude no SP. Os resíduos são descartados principalmente a céu aberto, e em menor proporção recebem outros destinos, como fossas e rios, sobretudo na MP e AP. No SP e no AP as paredes das instalações são predominantemente de madeira, o tipo de piso é principalmente terra batida e a cobertura das instalações são de telha ou palha. Por sua vez, as propriedades da MP se destacaram das demais pelo maior percentual de paredes de alvenaria, menor quantidade de paredes de arame ou madeira, piso predominantemente de cimento, não diferindo dos pisos nas propriedades na B, e cobertura de telha. Em conjunto, a estrutura das granjas na região da MP indica propriedades mais tecnificadas e mais adequadas as normas de segurança e bem-estar dos animais.

Pig farming is an important livestock sector for the Brazilian economy, since it influences the generation of jobs and income, in addition to promoting the input sector. The southern region of the country concentrates most of the pig breeding, presenting a higher degree of technification of the activity, being responsible for the largest share of exports of protein and its by-products. In the Northeast, the swine activity is still growing, being basically focused on subsistence. Pig production in the state of Paraíba is still small when compared to other northeastern states, with a lack of studies that characterize local pig farming, which are important to provide information for disease control programs, as well as to identify flaws or distinction in the management of pigs, in addition to returning public policy attention to the sector still growing. Therefore, the objective of this work was to characterize the pig breeding in the different mesoregions of the State of Paraíba. The analyzed data were provided by the Official Veterinary Service of the State, obtained through the application of structured questionnaires during visits to the pig production units between the months of February to August 2012. The technicians visited 3,561 pig farmers, 1,174 in the mesoregion of Sertão Paraibano (SP), 1,034 in Borborema (B), 1,088 in Agreste Paraibano (AP) and 265 in Mata Paraibana (MP). The results indicate that pig farming in Paraíba is characterized by small properties, containing, on average, 12.72 pigs, with an average activity time of 12.2 years. The properties are located mainly in the countryside and practice subsistence artisanal pig farming. They are individual creations, where the system of pigsties / pens predominates, production by complete cycle and termination. The source of water used in the activity depends on the availability and geoclimatic conditions of the different mesoregions, being mainly weir and wells in AP, public network, wells and rivers in MP and wells and weir in SP. Waste is disposed of mainly in the open, and to a lesser extent it receives other destinations, such as ditches and rivers, especially in the MP and AP. In SP and AP, the walls of the premises are predominantly wooden, the type of floor is mainly clay and the roof of the premises is made of tile or straw. In turn, the properties of the MP stood out from the others by the higher percentage of masonry walls, lesser number of wire or wood walls, predominantly cement floor, not differing from the floors in the properties in B, and tile coverage. Taken together, the structure of the farms in the MP region indicates more technified properties and more adequate standards for animal safety and welfare.

Detecção de Circovírus suíno 2 (PCV2) por reação em cadeia pela Polimerase (PCR) nas fezes e baia de suínos em granja sem vacinação / Porcine circovirus 2 detection in feces and sty samples from an unvaccinated farm using PCR

The circovirosis caused by porcine circovirus 2 (PCV2) is responsible for generating economic losses in swine production in Brazil. Infected animals can develop post weaning multisystemic wasting syndrome (PMWS), reproductive disorders and respiratory diseases. An important subclinical manifestation leads to arrested development. Feces are the main form of contamination. Vaccination is the most effective way to decrease the viral circulation, because it minimizes viral shedding in feces. Unfortunately, the high cost prevents the use of the vaccine for many producers. The objective of this study was to detect PCV2 in stool samples collected from piglets and from the sty of a pig farm, unvaccinated for the agent. A total of 16 samples were collected using swabs, six from the rectum of animals and 10 from the sty. DNA extraction was performed using the Qiagen QIAamp kit, followed by PCR amplification. The amplicons were checked on agarose gel electrophoresis. Our results showed that 87.5% of the samples were positive for PCV2 (14/16), 83.3% of tested animals were infected (5/6) as well as 90% of the sty samples (9/10), indicating a high spread of the virus in the environment. These results were similar to those described in the literature for farms that also did not use vaccination to control PCV2 infection.

A circovirose causada pelo circovírus suíno 2 (PCV2) é responsável por gerar prejuízos econômicos na atividade suinícola no Brasil. Os animais infectados podem desenvolver a síndrome multissistêmica do definhamento, distúrbios reprodutivos e doenças do complexo respiratório. Há uma manifestação subclínica importante onde observa-se a queda no desempenho. A disseminação ocorre primariamente pelas vezes. A vacinação é a forma mais eficaz para a diminuição da circulação viral, pois minimiza a eliminação viral pelas fezes. Infelizmente, o alto custo inviabiliza a utilização da vacina por muitos produtores. O objetivo deste trabalho foi detectar o PCV2 em amostras de fezes coletadas de leitões e da baia de uma granja de suínos não vacinados para o agente. Foram coletadas 16 amostras usando suabes, sendo seis delas da ampola retal de animais e dez da baia. A extração do DNA foi feita com o kit QIAamp da Qiagen, seguida de amplificação por PCR. Os amplicons foram verificados em eletroforese em gel de agarose. 87,5% das amostras foram positivas para o PCV2 (14/16), sendo que 83,3% dos animais testados estavam infectados, (5/6) bem como 90% das amostras da baia (9/10), indicando uma alta disseminação do vírus no ambiente. Esses resultados foram semelhantes aos descritos em literatura para granjas que, também, não utilizavam a vacinação para o controle da infecção por PCV2.

Detecção de Circovírus suíno 2 (PCV2) por reação em cadeia pela Polimerase (PCR) nas fezes e baia de suínos em granja sem vacinação / Porcine circovirus 2 detection in feces and sty samples from an unvaccinated farm using PCR

The circovirosis caused by porcine circovirus 2 (PCV2) is responsible for generating economic losses in swine production in Brazil. Infected animals can develop post weaning multisystemic wasting syndrome (PMWS), reproductive disorders and respiratory diseases. An important subclinical manifestation leads to arrested development. Feces are the main form of contamination. Vaccination is the most effective way to decrease the viral circulation, because it minimizes viral shedding in feces. Unfortunately, the high cost prevents the use of the vaccine for many producers. The objective of this study was to detect PCV2 in stool samples collected from piglets and from the sty of a pig farm, unvaccinated for the agent. A total of 16 samples were collected using swabs, six from the rectum of animals and 10 from the sty. DNA extraction was performed using the Qiagen QIAamp kit, followed by PCR amplification. The amplicons were checked on agarose gel electrophoresis. Our results showed that 87.5% of the samples were positive for PCV2 (14/16), 83.3% of tested animals were infected (5/6) as well as 90% of the sty samples (9/10), indicating a high spread of the virus in the environment. These results were similar to those described in the literature for farms that also did not use vaccination to control PCV2 infection.(AU)

A circovirose causada pelo circovírus suíno 2 (PCV2) é responsável por gerar prejuízos econômicos na atividade suinícola no Brasil. Os animais infectados podem desenvolver a síndrome multissistêmica do definhamento, distúrbios reprodutivos e doenças do complexo respiratório. Há uma manifestação subclínica importante onde observa-se a queda no desempenho. A disseminação ocorre primariamente pelas vezes. A vacinação é a forma mais eficaz para a diminuição da circulação viral, pois minimiza a eliminação viral pelas fezes. Infelizmente, o alto custo inviabiliza a utilização da vacina por muitos produtores. O objetivo deste trabalho foi detectar o PCV2 em amostras de fezes coletadas de leitões e da baia de uma granja de suínos não vacinados para o agente. Foram coletadas 16 amostras usando suabes, sendo seis delas da ampola retal de animais e dez da baia. A extração do DNA foi feita com o kit QIAamp da Qiagen, seguida de amplificação por PCR. Os amplicons foram verificados em eletroforese em gel de agarose. 87,5% das amostras foram positivas para o PCV2 (14/16), sendo que 83,3% dos animais testados estavam infectados, (5/6) bem como 90% das amostras da baia (9/10), indicando uma alta disseminação do vírus no ambiente. Esses resultados foram semelhantes aos descritos em literatura para granjas que, também, não utilizavam a vacinação para o controle da infecção por PCV2.(AU)

Proteína bruta, lisina e energia metabolizavel para matrizes suínas em reprodução / Crude protein lysine and metabolizable energy for sows in reproduction / Proteina bruta, lisina y energia metabolizable para hembras porcinas en reproduccioión

A atividade suinícola tem-se destacado nas últimas décadas por ser um dos setores agropecuários de elevado crescimento, eficácia e competitividade. Sabe-se que a nutrição dos animais vem passando por constantes mudanças, graças ao melhoramento genético implementado nas fêmeas suínas por meio de técnicas atualmente disponíveis. Geralmente, durante a lactação, o consumo voluntário de ração pelas porcas é insuficiente para atender às exigências de manutenção e máxima produção de leite, o que pode culminar em perda de peso corporal associada a diversos problemas reprodutivos. Devido ao baixo consumo, os nutricionistas precisam adequar programas nutricionais eficazes ao potencial genético e ao nível de produção das matrizes, tornando-se de fundamental importância, a elaboração de uma dieta com níveis mais elevados de nutrientes. Diante do exposto, esta revisão reúne informações referentes aos efeitos da proteína bruta, lisina e energia metabolizável sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de matrizes suínas.(AU)

Over the past decades, swine production has been one of the agricultural sectors presenting high growth, efficacy and competitiveness. It is known that animal nutrition has been going through constant changes due to genetic improvement implemented in sows through techniques that are currently available. Generally during lactation, voluntary feed intake by sows is not enough to provide the requirements for maintenance and maximum milk production, which can culminate in body weight loss associated to several reproductive problems. Due to low consumption, nutritionists need to provide nutrition programs that are effective to the genetic potential and reproduction level of the sows. Thus, it is of great importance to develop a diet with high levels of nutrients. With this fact, this review aims to gather information on the effects of crude protein, lysine and metabolizable energy on productive and reproductive performance of sows.(AU)

La actividad porcina se ha destacado en las últimas décadas por ser uno de los sectores agropecuarios de elevado crecimiento, eficiencia y competitividad. Se conoce que la nutrición de los animales viene pasando por constantes cambios, gracias al mejoramiento genético implementado en las hembras porcinas a través de técnicas actualmente disponibles. Generalmente, durante la lactación, el consumo voluntario de ración por las cerdas es insuficiente para atender a las exigencias de manutención y máxima producción de leche, lo que suele culminar en pérdida del peso corporal asociada a diversos problemas reproductivos. Debido al bajo consumo, los nutricionistas necesitan adecuar programas nutricionales eficaces al potencial genético y al nivel de producción de las matrices, volviéndose de fundamental importancia la elaboración de una dieta con niveles más elevados de nutrientes. Dado lo expuesto, esta revisión reúne informaciones referentes a los efectos de la proteína cruda, lisina y energía metabolizable sobre el rendimiento productivo y reproductivo de las cerdas.(AU)

DINÂMICA DA INGESTÃO HÍDRICA DE SUÍNOS NAS FASES DE CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO

A produção suinícola atual demonstra avanços tecnológicos positivos e constantes, na qual se observa uma intensificação nos sistemas de produção e uma preocupação com o bom manejo e aproveitamento dos recursos hídricos utilizados na atividade. O objetivo desta dissertação foi mensurar o volume de água utilizado no bebedouro por suínos na fase de crescimento (24 aos 70 kg) e terminação (71 aos 125 kg), avaliar as relações existentes entre fatores dietéticos e ambientais que interfiram nesse valor e gerar informações sobre a dinâmica de utilização do recurso ao longo do dia (das 8h às 18 h). O experimento foi realizado no Setor de Suínos da Universidade Federal de Santa Maria. Para tanto, foram utilizados 60 suínos machos (imunocastrados), homogêneos geneticamente, oriundos de criação comercial e com peso médio inicial de 44,43 kg e peso final de 124,82 kg. Os suínos foram alojados durante 12 semanas em galpão de alvenaria, dispostos em cinco baias (2,80 X 5,30 m), com 12 animais por baia. A alimentação e água eram fornecidas à vontade durante todo o período experimental. Os dados dos índices zootécnicos como temperatura e umidade, comportamento de consumo de ração e água foram coletados em tempo real durante todo o período experimental através de um datalogger, sistema FIRE® e de vídeo monitoramento, enquanto o volume de água escoado no bebedouro foi mensurado diariamente. As informações geradas foram submetidas a analises de variância, utilizando o procedimento Mixed do software estatístico SAS Studio (2017), análise de estatísticas descritivas, regressão linear e múltipla. A média do desaparecimento de água (dH2O) dos animais no período estudado foi de 7,98 L.animal-1.dia-1, em que 29,07 % deste corresponde ao desperdício de água estimado. A relação do dH2O apresentou uma equação de regressão linear com a quantidade de matéria seca ingerida (Y=1,254+2,902x, r2=0,948, p<0,0001) e equação polinomial cúbica com o peso vivo (Y=-4,62133+0,40517x-0,00452x2+0,00002x3, r2=0,979, p<0,0001). O comportamento de consumo de água, no período das 08h às 18h, revelou um padrão crescente no dH2O ao longo do dia para ambas as fases, sendo o pico de desaparecimento verificado no período da tarde. Da mesma maneira, foi constatado que o tempo de contato com o bebedouro (TCB) e o número de visitas ao bebedouro (NVB) também apresentaram o pico no período da tarde. Os suínos apresentaram um padrão de desaparecimento de água crescente ao longo do período de alojamento e no decorrer do dia (das 8 às 18 horas) independente da fase, com o período de maior volume de dH2O, TCB e NVB concentrados no período após às 13 horas.

The present pig productions systems shows positive and constant technological advances, where there is an intensification in the production systems and a concern with the good management and use of the water resources used for activity. The objective of this dissertation was to measure the volume of water used by growing-finishing pigs in the drinker, to evaluate the existing relationships between dietary and environmental factors that interfere with this value and to generate information on the dynamics of the use of the resource throughout the day (08:00 to 18:00 h). The experiment was carried out at the Swine Sector of the Federal University of Santa Maria and used 60 male pigs (immunocasts) with an average initial weight of 44.43 kg and a final weight of 124.82 kg. The pigs were housed during 12 weeks in building house, arranged in five stalls (2.80 x 5.30 m) with 12 animals. Food and water were provided at will throughout the experimental period. The data of the zootechnical indexes such as temperature and humidity, feed consumption behavior and water were collected in real time during the completely experimental period through a datalogger, FIRE® system and video monitoring, while the volume of water drained in the drinking fountain was measured daily. The generated information was submitted to analysis of variance using the Mixed procedure of statistical software SAS Studio (2017), analysis of descriptive statistics, linear and multiple regression. The water disappearance (WD) in this study was 7.98 L/animal per day, where 29.07 % represented water wasted. The WD presented a linear regression equation with the amount of dry matter ingested (Y = 1.254 + 2.902x, r2=0.948, p <0.0001) and cubic polynomial equation with live weight (Y = -4.62133 + 0.40517x -0.00452x2 + 0.00002x3, r2=0.979, p <0.0001). The behavior of water consumption in the period from 08:00 to 18:00 h revealed an increasing pattern in WD throughout the day for both periods, and verified the peak in the afternoon. In the same way, it was observed that the time spent drinking (TSD) and the number of visits to the drinking (NVD) showed a peak in the afternoon. The pigs had an increasing water disappearance pattern throughout the housing period and during the day (8:00 to 18:00 h) independent of the phase, with the period of greatest volume of WD, TSD and NVD concentrated in the after 13:00 h.

GONADOTROFINA CORIÔNICA EQUINA (eCG) APÓS O DESMAME, NO DESEMPENHO REPRODUTIVO DE FÊMEAS SUÍNAS

BROGNI, CLÁUDIO FRANCISCO. GONADOTROFINA CORIÔNICA EQUINA (eCG) APÓS O DESMAME, NO DESEMPENHO REPRODUTIVO DE FÊMEAS SUÍNAS. 2017. 86 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal - Área de concentração: Reprodução Animal) - Universidade do Estado de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Lages, 2017. A espécie suína tem importância na produção animal em todo o mundo, sendo uma atividade de destaque no Brasil e principalmente em Santa Catarina, que é o principal estado produtor suinícola, com 27,3% dos animais. Mesmo já possuindo um alto grau de tecnificação, a suinocultura constantemente busca melhorar seus índices de produção. Neste aspecto, os índices reprodutivos têm uma grande influência na produção suinícola, sendo que o intervalo desmame / cio e o tamanho da leitegada são pontos que ainda podem ser otimizados. Este trabalho avaliou o uso de gonadotrofina coriônica equina (eCG) nas matrizes logo após a retirada dos leitões no desmame. O experimento foi aprovado junto à Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA), sob nº 3444020616. Para o estudo as fêmeas foram distribuídas em duas categorias. Fêmeas primíparas até a 5ª ordem de parto (OP1-5) e fêmeas com ordem de parto igual ou superior a seis (OP6+). Foram conduzidos dois experimentos, sendo que o primeiro foi realizado com fêmeas OP1-5 (n=240), divididas em três grupos: Grupo Controle (n=80), no qual as fêmeas receberam 4 mL de solução fisiológica; Grupo eCG800 (n=80) no qual as fêmeas receberam 800UI (4 mL) de eCG; e Grupo eCG1000 (n=80), no qual as fêmeas receberam 1000UI (5 mL) de eCG. O experimento 2 foi realizado com fêmeas OP6+ (n=160), que foram divididas em dois grupos: Grupo Controle (n=80), no qual foi aplicado 5 mL de solução fisiológica e Grupo eCG1000 (n=80) no qual as fêmeas receberam 1000UI (5 mL) de eCG. As injeções de todos os tratamentos foram realizadas 5 horas após o desmame. Os parâmetros avaliados foram: intervalo desmame/cio (IDC), duração do cio e número de inseminações, taxa de concepção e parição, número total de leitões nascidos, número de leitões nascidos vivos, número de leitões mortos/mumificados, peso da leitegada viva e peso médio dos leitões ao nascimento. Os dados qualitativos foram submetidos ao teste Qui Quadrado e os demais dados submetidos à análise de variância do pacote estatístico SAS. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Todas as comparações utilizaram nível de significância de 5%. Experimento 1: houve uma redução de 10,4 horas no IDC para o grupo eCG1000 em relação ao grupo Controle (87,14 vs 76,73), porém para duração do cio houve um acréscimo de 4,6 horas para o grupo eCG1000. Não houve diferença estatística entre os grupos em relação ao número de inseminações. Nas variáveis dos leitões, houve incremento de 1,5 leitões nascidos vivos quando utilizado 1000UI de eCG em relação ao grupo Controle (14,13 vs 12,64) entretanto não houve redução no peso médio dos leitões. Experimento 2: não houve diferença entre os grupos, Controle e eCG1000 para IDC, duração do cio e número de inseminações. Para os leitões nascidos vivos houve incremento de 1 leitão do grupo eCG1000 em relação ao grupo Controle, e da mesma forma não houve diferença no peso médio dos leitões. A análise econômica revelou que no grupo OP1-5, para cada dólar investido, houve um incremento de 4,0 dólares na receita. Já nas fêmeas de OP6+ houve um incremento de 2,68 dólares para cada dólar investido no tratamento. Desta maneira conclui-se que o uso de eCG no pós desmame imediato diminui o IDC e incrementa o tamanho da leitegada de porcas com ordem de parto entre 1 e 5 sem interferir no peso médio dos leitões e para porcas com ordem de parto igual ou superior a seis há um aumento no número de leitões e de mesma forma não influencia negativamente o peso médio dos leitões ao nascimento.

BROGNI, CLAUDIO FRANCISCO. EQUINE CHORIONIC GONADOTROPIN (eCG) AFTER WEANING, IN REPRODUCTIVE FEMALE SWINE PERFORMANCE. 2017. 86 f. Dissertation (Masters in Animal Science - Concentration Area: Animal Reproduction) - University of the State of Santa Catarina. Graduate Program in Animal Science, Lages, 2017. The swine specie is very important in animal production worldwide, being a prominent activity in Brazil, and especially in Santa Catarina, which is the main swine producer region, with 27.3% of the animals. Although possessing a high degree of technification, swine farming constantly seeks to improve its production rates. In this aspect, the reproductive indexes greatly influences the pig production, being the weaning / estrus interval and the litter size the points that can still be optimized. This study evaluated the equine chorionic gonadotrophin (eCG) injected in the matrices soon after piglets weaning. Ethics Committee on the Use of Animals (CEUA) under n º 3444020616 approved this study. For the study the females were distributed in two categories. Two experiments were carried out with female from first until the fifth parturition order (OP1-5) and females with parturition order equal or greater to six (OP6+). In Experiment 1 females OP1-5 (n = 240) were divided into three groups: Control Group (n = 80), in which the females received 4 mL of physiological solution; eCG800 Group (n = 80) in which females received 800 IU (4 mL) of eCG; and eCG1000 Group (n = 80), in which the females received 1000UI (5ml) of eCG. Experiment 2 was performed with OP6+ females (n = 160), which were divided into two groups: Control Group (n = 80), in which 5 mL of saline solution and eCG1000 Group (n = 80) were applied in which females received 1000 IU (5 mL) of eCG. Injections of all treatments were performed 5 hours after weaning. The parameters evaluated were: weaning / estrus interval (WEI), duration of estrus and number of inseminations, conception rate and calving, total number of piglets born, number of live piglets, number of dead / mummified piglets, live litter weight and mean weight of piglets at birth. Chi-square test was used for qualitative data, while quantitative data was submitted to analysis of variance of SAS. Mean data were compared by Tukey test. Significance level of 5% was used in all comparison. In Experiment 1 there was a reduction of 10.4 hours in the IDC for the eCG1000 group compared to the Control group (87.14 to 76.73), but the estrus length was increased by 4.6 hours in the eCG1000 group. There was no difference between the groups in relation to the number of inseminations (P>0.05). There was an increase of 1.5 live born piglet when using 1000UI of eCG in comparison to the Control group (14.13 versus 12.64), without reduction in the average weight of the piglets. In Experiment 2, there was no difference between Control and eCG1000 groups for IDC, estrus duration and number of inseminations. It was an increase of 1 live-born piglet in the eCG1000 group compared to Control group. Similarly, to first experiment, there was no difference in the mean weight of the piglets. The economic analysis revealed that for OP1-5 females group, for each dollar invested, there was an increase of 4.0 dollars incoming. In the females of OP6+ there was an increase of 2.68 dollars for each dollar invested in the treatment. Data permit conclude that use of eCG in immediate post-weaning period decreases the WEI and increases the size of the litter of sows with order of birth between 1 and 5, without interfering with the average weight of the piglets. For sows with parturition order equal or greater to six, there is an increase in the number of piglets and likewise does not negatively influence the average piglet weight at birth.

Infecção urinária em fêmeas suínas em produção - revisão / Infección del tracto urinario en hembras porcinas en producción - revisión / Urinary infection in females swine during production - review

A suinocultura tecnificada no Brasil tem como preocupação os índices reprodutivos das matrizes que, por sua vez, têm como ferramenta de avaliação, partos e descartes de matizes no plantel, pois influencia diretamente no número de partos/fêmea/ano. Além disso, a atividade suinícola no Brasil tornou-se uma escala industrial, tendo como preocupação o controle rigoroso de doenças que afetam o rebanho e o rendimento econômico. Dentre as reprodutivas, a infecção urinária (IU) tem como principal perda a redução da vida útil, falha reprodutiva e mortalidade de animais adultos, causando uma acentuada redução nos índices produtivos da granja. Apesar das origens multifatoriais da doença correlacionada com os fatores de risco, os microorganismos mais encontrados são: Escherichia coli e Actinomyces suis. As infecções urinárias em suínos afetam principalmente as matrizes, causando uma acentuada redução nos índices de produtividade das granjas comerciais com uma prevalência epidemiológica de até 30%. Este artigo tem como objetivo apresentar informações sobre a infecção urinária de origem multifatorial em fêmeas suínas em produção.

The technification of swine culture in Brazil is worried about the reproductive levels of sows which are evaluated by the number of births given and the number of sow rejections on the farm because it directly influences the number of birth/female/year. Besides, the swine culture in Brazil is set on an industrial level where the strict control of diseases that affect the herd and the productivity are extremely important. Among the reproductive infections, the urinary infection (UI) has as major loss the reduction of the reproductive life, reproductive failure and mortality of adult animals, causing a great decrease in the productive index on the farm. Even with the multifactor origins for the disease correlated with the risk factors, the most common microorganisms found are Escherichia coli and Actinomyces suis. Urinary infections in swine mainly affect the sows causing a big reduction in the productivity index on commercial farms with an epidemiology of up to 30%. This article has as objective to show information about the multifactor origin urinary infection of females swine during production.

La porcicultura tecnificada en Brasil tiene como preocupación los índices reproductivos de las matrices que, por su vez, tiene como herramienta de evaluación, partos y descartes de matrices en el plantel, pues influencia directamente en el número de partos/hembra/año. Además de eso, la actividad de porcicultura en Brasil se volvió una escala industrial, teniendo como preocupación el control riguroso de enfermedades que afectan el rebaño y la renta económica. Entre las reproductivas, la infección urinaria (IU) tiene como principal pérdida la reducción de la vida útil, falla reproductiva y mortalidad de animales adultos, causando una acentuada reducción en los índices productivos de la granja. A pesar de los orígenes multifactoriales de la enfermedad correlacionadas con los factores de riesgo, los microorganismos más encontrados son: Escherichia coli y Actinomyces suis. Las infecciones urinarias en porcinos afectan principalmente las matrices, causando una acentuada reducción en los índices de productividad de las granjas comerciales con prevalencia epidemiológica de hasta 30%. Este artículo tiene como objetivo presentar informaciones sobre la infección del tracto urinario de origen multifactorial en hembras porcinas en producción.

Infecção urinária em fêmeas suínas em produção - revisão / Infección del tracto urinario en hembras porcinas en producción - revisión / Urinary infection in females swine during production - review

A suinocultura tecnificada no Brasil tem como preocupação os índices reprodutivos das matrizes que, por sua vez, têm como ferramenta de avaliação, partos e descartes de matizes no plantel, pois influencia diretamente no número de partos/fêmea/ano. Além disso, a atividade suinícola no Brasil tornou-se uma escala industrial, tendo como preocupação o controle rigoroso de doenças que afetam o rebanho e o rendimento econômico. Dentre as reprodutivas, a infecção urinária (IU) tem como principal perda a redução da vida útil, falha reprodutiva e mortalidade de animais adultos, causando uma acentuada redução nos índices produtivos da granja. Apesar das origens multifatoriais da doença correlacionada com os fatores de risco, os microorganismos mais encontrados são: Escherichia coli e Actinomyces suis. As infecções urinárias em suínos afetam principalmente as matrizes, causando uma acentuada redução nos índices de produtividade das granjas comerciais com uma prevalência epidemiológica de até 30%. Este artigo tem como objetivo apresentar informações sobre a infecção urinária de origem multifatorial em fêmeas suínas em produção.(AU)

The technification of swine culture in Brazil is worried about the reproductive levels of sows which are evaluated by the number of births given and the number of sow rejections on the farm because it directly influences the number of birth/female/year. Besides, the swine culture in Brazil is set on an industrial level where the strict control of diseases that affect the herd and the productivity are extremely important. Among the reproductive infections, the urinary infection (UI) has as major loss the reduction of the reproductive life, reproductive failure and mortality of adult animals, causing a great decrease in the productive index on the farm. Even with the multifactor origins for the disease correlated with the risk factors, the most common microorganisms found are Escherichia coli and Actinomyces suis. Urinary infections in swine mainly affect the sows causing a big reduction in the productivity index on commercial farms with an epidemiology of up to 30%. This article has as objective to show information about the multifactor origin urinary infection of females swine during production.(AU)

La porcicultura tecnificada en Brasil tiene como preocupación los índices reproductivos de las matrices que, por su vez, tiene como herramienta de evaluación, partos y descartes de matrices en el plantel, pues influencia directamente en el número de partos/hembra/año. Además de eso, la actividad de porcicultura en Brasil se volvió una escala industrial, teniendo como preocupación el control riguroso de enfermedades que afectan el rebaño y la renta económica. Entre las reproductivas, la infección urinaria (IU) tiene como principal pérdida la reducción de la vida útil, falla reproductiva y mortalidad de animales adultos, causando una acentuada reducción en los índices productivos de la granja. A pesar de los orígenes multifactoriales de la enfermedad correlacionadas con los factores de riesgo, los microorganismos más encontrados son: Escherichia coli y Actinomyces suis. Las infecciones urinarias en porcinos afectan principalmente las matrices, causando una acentuada reducción en los índices de productividad de las granjas comerciales con prevalencia epidemiológica de hasta 30%. Este artículo tiene como objetivo presentar informaciones sobre la infección del tracto urinario de origen multifactorial en hembras porcinas en producción. (AU)

Typology production system of swine in Brejo Paraibano micro area / Tipologia dos Sistemas de produção de suínos na microrregião do brejo paraibano

This research aims to characterize the creations of pigs in the Brejo Paraibano. Visits were made to 183 pig farmers in the municipalities cited, which addressed issues relevant on the property: size, location and labor force used; issues relating to managements: food and sanitary. From the information provided by 183 farmers surveyed, 149 are in rural areas and 34 in urban areas, farmers are small producers, where most have 1.5 to 5 hectares (29.51%). It was found that 53% of interviewed are owners of properties, which use these areas for farming and ranching. Use these areas for farming and ranching. In assessing the importance of pig farming in income from the property, it was found that 25.14% of them have pig activity the main source of income, 42.50% have a swine as a second source of income and 32.36% have as the third source of income. The systems creation used by pig farmers is extensive with restrain (86,34%). Most of these producers creat their animals only at the stage to fatten (78,69%), a small portion has matrices (5,46%) and some producers make the full cycle of reproduction and finishing (15,85%). The number of animals per producer is small of two to ten pigs (47,54%) and just 3,83% over have twenty animals. Was analyzed that 57,92% pratice eventually management sanitary, while 42,08% not prarice. There is need search and policies public seeking improvements in

Objetivou-se caracterizar as criações de suínos na microrregião do Brejo paraibano. Foram realizadas visitas a 183 criadores de suínos dos municípios pesquisados. Nessas visitas foram abordadas questões relevantes sobre a propriedade: tamanho, localização e mão-de-obra utilizada; questões referentes aos manejos: alimentar e sanitário. Com base nas informações fornecidas pelos 183 criadores pesquisados, observou-se que, 149 encontram-se na zona rural, 34 na zona urbana e esses criadores classificam-se como pequenos produtores, pois a maioria possui de 1,5 a 5 hectares (29,51%). Verificou-se que 53% dos entrevistados são donos das propriedades, e as utilizam para exploração agrícola e pecuária. Quanto à importância da suinocultura na renda da propriedade, constatou-se que 25,14% têm na atividade suinícola a principal fonte de renda, 42,50%, como segunda fonte de renda e 32,36% como a terceira fonte de renda. O sistema de criação utilizado pelos criadores é o extensivo com contenção (86,34%). Maior parte desses produtores cria só na fase para engorda (78,69%), pequena parcela tem matrizes (5,46%) e alguns fazem o ciclo completo de reprodução e a fase de terminação (15,85%). A quantidade de animais por produtor é de dois a dez suínos (47,54%) e apenas 3,83% possuem acima de vinte animais. Observou-se que 57,92% praticavam eventualmente manejo sanitário, enquanto que 42,08% não prat

Ascaris suum: diagnóstico, controle alternativo e levantamento na microrregião de Ponte Nova - Minas Gerais

O setor suinícola brasileiro tem enfrentado nos últimos anos, barreiras para exportação da carne, principalmente relacionadas a questões sanitárias e ao bem-estar animal. Em relação às questões sanitárias, grande destaque tem sido dado às parasitoses intestinais causadas por helmintos e às falhas no processo de vermifugação decorrentes da resistência a antiparasitários. Portanto, é crescente a necessidade de se estudar o perfil epidemiológico dos parasitas que acometem os animais e a partir daí avaliar estratégias de controle alternativos e sustentáveis. O objetivo desse trabalho foi avaliar métodos alternativos de controle para Ascaris suum na produção de suínos. O trabalho foi dividido em quatro estudos, realizados em etapas distintas. No primeiro objetivou-se avaliar a epidemiologia do A. suum em rebanhos suinícolas localizado na micro-região de Ponte Nova, na Zona da Mata de Minas Gerais - Brasil. No segundo ensaio, foi avaliada a constituição fitoquímica do extrato aquoso produzido a partir das folhas da planta Piptadenia gonoacantha, sua ação sobre helmintos Panagrellus sp. e sobre os parâmetros bioquímicos, hematológicos e histológicos de camundongos tratados por 10 dias consecutivos com diferentes doses do extrato. No terceiro, foram avaliadas soluções saturadas preparadas com quatro sais diferentes (NaCl, MgSO 4 , NaNO 3, ZnSO 4 ) e uma solução de açúcar, na realização da técnica de OPG (técnica de McMaster) em fezes de suínos, contaminadas com ovos de A. suum. E por último avaliou-se a atividade ovicida in vitro de diferentes concentrações de clamidósporos e de diferentes isolados fúngicos de Pochonia chlamydosporia (VC1 e VC4) sobre ovos de A. suum. Para o estudo epidemiológico, foram avaliados 108.073 fígados de suínos, abatidos durante o período de janeiro de 2011 a junho de 2013, quanto à presença de lesões hepáticas decorrentes da migração larval de A. suum, sendo 9,75% (10.535 animais) positivos. O levantamento epidemiológico demonstrou ineficiência dos protocolos de vermifugação utilizados e necessidade do desenvolvimento de ixestratégias alternativas de controle para este parasita na produção. No estudo com a planta, a análise fitoquímica revelou a presença de flavonóides, compostos fenólicos, taninos, antraquinona, saponinas, cumarinas, heterosídeos e cardiotônicos. A atividade anti-helmíntica in vitro de diferentes preparações do extrato aquoso foi demonstrada e sua alta eficácia justifica a sua utilização no controle de helmintos gastrointestinais de animais. De acordo com os parâmetros avaliados, a mesma se mostrou segura e com baixa toxicidade, possibilitando o avanço para a realização de estudos clínicos, a fim de comprovar possíveis benefícios em um programa de controle alternativo e sustentável para as parasitoses que acomentem os suínos. No terceiro trabalho, as cinco soluções estudadas foram capazes de flutuar ovos, sendo que a solução de nitrato de sódio (densidade 1.20) foi mais eficiente do que as demais (1533,33), e as soluções de açúcar e sulfato de zinco foram as que recuperaram menor quantidade de ovos. Na utilização de clamidósporos do P. chlamydosporia (VC1 e VC4) para a destruição de ovos de A. suum, in vitro, o maior efeito sobre os ovos, ou seja, efeito tipo 2, ocorreu na concentração de 1.000 clamidósporos por placa, apresentando 20.0% (VC4) e 7,33% (VC1) de ovos danificados. Estratégias alternativas e promissoras existem para detecção e controle de A. suum na produção de suínos. Contudo, mais testes devem ser realizados com a finalidade de aprimorar tais alternativas para que as mesmas possam ser utilizadas a campo, de maneira segura, dentro de um sistema intensivo de produção de suínos.

The Brazilian pig industry has faced in recent years, barriers to export of meat, mainly related to health issues and animal welfare. With regard to health issues, great emphasis is being given to intestinal helminth parasites and failures deworming process arising from resistance to these antiparasitic drugs. Therefore, there is a growing need to study the epidemiology of parasites that affect animals and from there to evaluate alternative and sustainable control strategies.The aim of this study was to evaluate alternative control methods to Ascaris suum in swine production. The work was divided into four studies carried out in different stages. The first objective was to evaluate the epidemiology of A. suum in pig herds located in Ponte Nova micro-region, the Zona da Mata of Minas Gerais - Brazil. In the second assay, was evaluated the phytochemistry constitution of the aqueous extract made from the leaves of the plant Piptadenia gonoacantha, its action on helminthes Panagrellus sp. and on biochemical, hematological and histological parameters of mice treated for 10 consecutive days with different dosages of extract. In the third, saturated solutions prepared with four different salts were evaluated (NaCl, MgSO 4 , NaNO 3 , ZnSO 4 ) and a sugar solution, in performing the FEC technique (McMaster technique) in pig faeces, infected with Ascaris suum eggs. Finally, was evaluated the in vitro ovicidal activity of different concentrations of chlamydospores and different fungal isolates of P. chlamydosporia (VC1 and VC4) on A. suum eggs. For epidemiological evaluation, were evaluated 108 073 pigs slaughtered during the period January 2011 to June 2013, when possible liver damage due to the presence of A. suum and 9.75% (10,535 animals) were positive for the injury.The epidemiological survey showed inefficiency of used worming protocols and the need to develop and / or review of control strategies for this parasite in production. In the study with the plant, phytochemical analysis revealed the presence of flavonoids, phenolics, tannins, anthraquinone, saponins, coumarins, and cardiotonic glycosides. According to xithese parameters the same proved to be safe and low toxicity, enabling breakthrough for conducting clinical studies in order to demonstrate possible benefits and hence its use as a tool within an alternative control program and sustainable control for parasites that acomentem pigs. The anthelmintic activity in vitro of the aqueous extract was demonstrated its high efficacy and justifies its use in the control of gastrointestinal helminths of animals.In third study all five solutions were capable of floating eggs, and sodium nitrate solution (density 1.20) was more effective than the others (1533.33), and sugar and zinc sulfate solutions were to recover the smaller amount of eggs. When using chlamydospores of the fungus P. chlamydosporia (VC1 and VC4) for the destruction of Ascaris suum eggs in vitro the greatest effect on the eggs, or type 2 effect occurred at a concentration of 1.000 chlamydospores per plate, with 20.0% (VC4) and 7.33% (VC1) of damaged eggs. Alternative and promising strategies exist for detection and control of Ascaris suum in swine production. However further tests should be performed, in order to enhance such alternatives so that they can be used in the field safely within an intensive system of pig production.

Ocorrência de anticorpos anti-toxoplasma gondii e anti-leptospira spp. em suínos abatidos em três abatedouros dos estados de minas gerais e são paulo

ABSTRACT Many seroepidemiological inquiries of toxoplasmosis and leptospirosis in swine have been realized in many Brazilian states, demonstrating the importance of these diseases for swine farming, as well as the potential of this swine species as a source of infection of these diseases for man. This study aimed to establish the occurrence of antibodies anti-Toxoplasma gondii and anti-Leptospira spp. in swine slaughtered in 3 slaughterhouses, located in Minas Gerais and São Paulo states, Brazil. Two hundred sixty-two blood samples were collected from slaughtered swine, from 16 cities, and the sera samples were submitted to the modified agglutination test, to investigate antiT. gondii antibodies, and to the microscopic agglutination test, to investigate anti-Leptospira spp. antibodies. No sample was positive for T. gondii, and 2 samples reacted to Leptospira interrogans, serovar Pyrogenes (titer 100). These low occurrences of antibodies in the studied swine, for the Leptospiratest, could be due the use of the system of total confinement, allied to the hygienic-sanitary swine management and the slaughtered animals short length of stay at the farms.

RESUMO Diversos inquéritos soroepidemiológicos a respeito da toxoplasmose e leptospirose em suínos foram realizados em diferentes estados brasileiros, demonstrando a importância destas enfermidades para a suinocultura, bem como o potencial da espécie suína como fonte de infecção destas enfermidades para o homem. Este trabalho objetivou estabelecer as ocorrências de anticorpos anti-Toxoplasma gondii e anti-Leptospira spp. em suínos abatidos em três abatedouros, situados nos Estados de Minas Gerais e São Paulo. Foram colhidas 262 amostras de sangue de suínos terminados, provenientes de 16 municípios. Os soros foram submetidos ao método de Aglutinação Direta Modificada (MAD) para pesquisa de anticorpos anti-T. gondii, e à Soroaglutinação Microscópica (SAM), para anticorpos anti-Leptospira spp. Nenhuma amostra foi positiva para T. gondii e duas amostras reagiram para Leptospira interrogans, sorovar Pyrogenes (título 100). Os resultados devem ser em função do emprego do sistema de confinamento total, aliado ao manejo higiênico-sanitário na atividade suinícola e pelo pequeno período de permanência dos animais terminados nas granjas.

INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NA SUINOCULTURA: UMA ANÁLISE DAS ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS VOLTADAS PARA O TRATAMENTO DOS DEJETOS SUÍNOS

A suinocultura é uma atividade econômica relevante para o agronegócio brasileiro. O Brasil é o quarto maior exportador mundial deste tipo de proteína animal. No ano de 2017, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, foram produzidas 3,75 milhões de toneladas de carne suína. Além do fator econômico, a suinocultura contribui para a fixação do homem no campo, por meio da geração de empregos ao longo de toda a cadeia produtiva, que inclui desde produção de insumos, máquinas e remédios até a criação e abate dos animais. Entretanto, atrelado ao seu crescimento, houve aumento do potencial poluidor da atividade, devido a grande quantidade de dejetos (7,0 a 8,0 L/dia, em média) produzida diariamente em pequenas áreas, isto é, a geração de efluentes em forma concentrada. O descarte inadequado deste material gera impactos na saúde ambiental como: liberação de gases do efeito estufa e de odores desagradáveis, eutrofização, saturação dos solos e proliferação de vetores de doenças. Diante disto, ao longo do tempo foram desenvolvidas tecnologias capazes de realizar o tratamento dos dejetos suínos (DS), com o intuito de minimizar o potencial de degradação ambiental e contribuir para a sustentabilidade e eficiência da cadeia produtiva. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo realizar uma análise das alternativas tecnológicas que são aplicadas no tratamento dos DS. Desen

Typology production system of swine in Brejo Paraibano micro area / Tipologia dos Sistemas de produção de suínos na microrregião do brejo paraibano

This research aims to characterize the creations of pigs in the Brejo Paraibano. Visits were made to 183 pig farmers in the municipalities cited, which addressed issues relevant on the property: size, location and labor force used; issues relating to managements: food and sanitary. From the information provided by 183 farmers surveyed, 149 are in rural areas and 34 in urban areas, farmers are small producers, where most have 1.5 to 5 hectares (29.51%). It was found that 53% of interviewed are owners of properties, which use these areas for farming and ranching. Use these areas for farming and ranching. In assessing the importance of pig farming in income from the property, it was found that 25.14% of them have pig activity the main source of income, 42.50% have a swine as a second source of income and 32.36% have as the third source of income. The systems creation used by pig farmers is extensive with restrain (86,34%). Most of these producers creat their animals only at the stage to fatten (78,69%), a small portion has matrices (5,46%) and some producers make the full cycle of reproduction and finishing (15,85%). The number of animals per producer is small of two to ten pigs (47,54%) and just 3,83% over have twenty animals. Was analyzed that 57,92% pratice eventually management sanitary, while 42,08% not prarice. There is need search and policies public seeking improvements in

Objetivou-se caracterizar as criações de suínos na microrregião do Brejo paraibano. Foram realizadas visitas a 183 criadores de suínos dos municípios pesquisados. Nessas visitas foram abordadas questões relevantes sobre a propriedade: tamanho, localização e mão-de-obra utilizada; questões referentes aos manejos: alimentar e sanitário. Com base nas informações fornecidas pelos 183 criadores pesquisados, observou-se que, 149 encontram-se na zona rural, 34 na zona urbana e esses criadores classificam-se como pequenos produtores, pois a maioria possui de 1,5 a 5 hectares (29,51%). Verificou-se que 53% dos entrevistados são donos das propriedades, e as utilizam para exploração agrícola e pecuária. Quanto à importância da suinocultura na renda da propriedade, constatou-se que 25,14% têm na atividade suinícola a principal fonte de renda, 42,50%, como segunda fonte de renda e 32,36% como a terceira fonte de renda. O sistema de criação utilizado pelos criadores é o extensivo com contenção (86,34%). Maior parte desses produtores cria só na fase para engorda (78,69%), pequena parcela tem matrizes (5,46%) e alguns fazem o ciclo completo de reprodução e a fase de terminação (15,85%). A quantidade de animais por produtor é de dois a dez suínos (47,54%) e apenas 3,83% possuem acima de vinte animais. Observou-se que 57,92% praticavam eventualmente manejo sanitário, enquanto que 42,08% não prat

Gestar Ariranha análise econômica da atividade suinícola

[...] O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de carne suína, com 34 milhões de abates no ano de 2004, e o Estado de Santa Catarina é o principal produtor nacional, com 20% da produção e 80% das exportações nacionais (ABIPECS, 2006). Em 2002, Santa Catarina possuía um plantel de aproximada - mente 5,4 milhões de cabeças, com aproximadamente 418 mil matrizes alojadas em cerca de 12 mil propriedades suinícolas, sendo 2.300 destas independentes e 9.700 integradas a uma grande agroindústria exportadora (Henn, 2005). Neste estado, destaca-se ainda o oeste catarinense pela maior produção da região e pelo nível tecnológico empregado na produção (Brasil, 2002). [...] Neste contexto, este trabalho propõe-se a analisar as principais tecnologias para tratamento dos dejetos de suínos, verificando a eficiência das mesmas face aos problemas apresentados na região, e propor uma política de gestão ambiental que responsabilize os principais agentes envolvidos no processo, de tal forma que o ônus dos impactos ambientais não recaiam sobre toda a sociedade e não inviabilize economicamente a atividade fundamental para economia da região.