Consorciações alternativas para a cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusivo para pastejo / Alternative mixed cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusive for grazing / Consorcios alternativos para variedad TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusivo para el pasto

Com o intuito de ofertar forragem de forma precoce e por um maior período de tempo, recentemente foi lançada no mercado uma cultivar de trigo direcionada exclusivamente para pastejo. Dado o exposto, o presente estudo teve como objetivo avaliar as características agronômicas da cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusiva para pastejo em cultivo extreme ou consorciado com outros sistemas forrageiros. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por sistemas forrageiros: trigo (Triticum aestivum L) cv. TBIO Lenox, aveia preta (Avena strigosa L) cv. BRS 139 Neblina e ervilhaca (Vicia sativa L.) cv. Comum em cultivo extreme ou consorciadas. Os dados foram submetidos a análise de variância, teste de Tukey à 5% de probabilidade de erro e análise de agrupamento entre os sistemas forrageiros. Com base nos resultados obtidos, foi possível identificar que a cultivar de trigo exclusiva para pastejo apresenta-se como uma boa alternativa forrageira com acréscimos na produção de forragem quando consorciada a leguminosa ou gramínea, sendo indicada em práticas de consorciações economicamente viáveis. Sistemas forrageiros consorciados possibilitaram maior disponibilidade de N, destacando a consorciação de trigo com ervilhaca, indicada como estratégia na mitigação da utilização de adubação nitrogenada.

In order to offer fodder at an early stage and for a longer period of time, a wheat cultivar directed exclusively for grazing was recently launched on the market. Given the above, the present study aimed to evaluate the agronomic characteristics of the cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusive for grazing in extreme cultivation or associated with other forage systems. The experimental design used was a randomized block with six treatments and four replications. The treatments consisted of forage systems: wheat (Triticum aestivum L) cv. TBIO Lenox, black oats (Avena strigose L) cv. BRS 139 Fog and vetch (Vicia sativa L) cv. Common in extreme cultivation or intercropping. The data were submitted to analysis of variance, Tukey test at 5% probability of error and cluster analysis between forage systems. Based on the results obtained, it was possible to identify that the wheat cultivar exclusive for grazing presents itself as a good forage alternative with added forage production when intercropped with legumes or grasses, being indicated in economically viable intercropping practices. Consortium forage systems allowed greater availability of N to forage systems, highlighting the intercropping of wheat with vetch, indicated as a strategy to mitigate the use of nitrogen fertilization.

Con el fin de ofrecer forraje en una etapa temprana y durante un período de tiempo más prolongado, recientemente se lanzó al mercado un cultivar de trigo dirigido exclusivamente al pastoreo. Dado lo anterior, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar las características agronómicas del cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusivo para el pastoreo en cultivos extremos o asociado con otros sistemas de forraje. El diseño experimental utilizado fue un bloque aleatorizado con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en sistemas de forraje: trigo (Triticum aestivum L) cv. TBIO Lenox, avena negra (Avena strigosa L) cv. BRS 139 Niebla y arveja (Vicia sativa L) cv. Común en cultivos extremos o cultivos intercalados. Los datos fueron sometidos a análisisde varianza, prueba de Tukey con 5% de probabilidad de error y análisis de conglomerados entre sistemas forrajeros. En base a los resultados obtenidos, fue posible identificar que el cultivar de trigo exclusivo para pastoreo se presenta como una buena alternativa de forraje con producción de forraje adicional cuando se intercala con leguminosas o pastos, lo que se indica en prácticas de cultivo intercaladas económicamente viables. Los sistemas de forraje del consorcio permitieron una mayor disponibilidad de N para los sistemas de forraje, destacando el cultivo intercalado de trigo con veza, indicado como una estrategia para mitigar el uso de fertilización nitrogenada.

Consorciações alternativas para a cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusivo para pastejo / Alternative mixed cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusive for grazing / Consorcios alternativos para variedad TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusivo para el pasto

Com o intuito de ofertar forragem de forma precoce e por um maior período de tempo, recentemente foi lançada no mercado uma cultivar de trigo direcionada exclusivamente para pastejo. Dado o exposto, o presente estudo teve como objetivo avaliar as características agronômicas da cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusiva para pastejo em cultivo extreme ou consorciado com outros sistemas forrageiros. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por sistemas forrageiros: trigo (Triticum aestivum L) cv. TBIO Lenox, aveia preta (Avena strigosa L) cv. BRS 139 Neblina e ervilhaca (Vicia sativa L.) cv. Comum em cultivo extreme ou consorciadas. Os dados foram submetidos a análise de variância, teste de Tukey à 5% de probabilidade de erro e análise de agrupamento entre os sistemas forrageiros. Com base nos resultados obtidos, foi possível identificar que a cultivar de trigo exclusiva para pastejo apresenta-se como uma boa alternativa forrageira com acréscimos na produção de forragem quando consorciada a leguminosa ou gramínea, sendo indicada em práticas de consorciações economicamente viáveis. Sistemas forrageiros consorciados possibilitaram maior disponibilidade de N, destacando a consorciação de trigo com ervilhaca, indicada como estratégia na mitigação da utilização de adubação nitrogenada.(AU)

In order to offer fodder at an early stage and for a longer period of time, a wheat cultivar directed exclusively for grazing was recently launched on the market. Given the above, the present study aimed to evaluate the agronomic characteristics of the cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusive for grazing in extreme cultivation or associated with other forage systems. The experimental design used was a randomized block with six treatments and four replications. The treatments consisted of forage systems: wheat (Triticum aestivum L) cv. TBIO Lenox, black oats (Avena strigose L) cv. BRS 139 Fog and vetch (Vicia sativa L) cv. Common in extreme cultivation or intercropping. The data were submitted to analysis of variance, Tukey test at 5% probability of error and cluster analysis between forage systems. Based on the results obtained, it was possible to identify that the wheat cultivar exclusive for grazing presents itself as a good forage alternative with added forage production when intercropped with legumes or grasses, being indicated in economically viable intercropping practices. Consortium forage systems allowed greater availability of N to forage systems, highlighting the intercropping of wheat with vetch, indicated as a strategy to mitigate the use of nitrogen fertilization.(AU)

Con el fin de ofrecer forraje en una etapa temprana y durante un período de tiempo más prolongado, recientemente se lanzó al mercado un cultivar de trigo dirigido exclusivamente al pastoreo. Dado lo anterior, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar las características agronómicas del cultivar TBIO Lenox (Triticum aestivum L) exclusivo para el pastoreo en cultivos extremos o asociado con otros sistemas de forraje. El diseño experimental utilizado fue un bloque aleatorizado con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en sistemas de forraje: trigo (Triticum aestivum L) cv. TBIO Lenox, avena negra (Avena strigosa L) cv. BRS 139 Niebla y arveja (Vicia sativa L) cv. Común en cultivos extremos o cultivos intercalados. Los datos fueron sometidos a análisisde varianza, prueba de Tukey con 5% de probabilidad de error y análisis de conglomerados entre sistemas forrajeros. En base a los resultados obtenidos, fue posible identificar que el cultivar de trigo exclusivo para pastoreo se presenta como una buena alternativa de forraje con producción de forraje adicional cuando se intercala con leguminosas o pastos, lo que se indica en prácticas de cultivo intercaladas económicamente viables. Los sistemas de forraje del consorcio permitieron una mayor disponibilidad de N para los sistemas de forraje, destacando el cultivo intercalado de trigo con veza, indicado como una estrategia para mitigar el uso de fertilización nitrogenada.(AU)

Características fisiológicas de plantas hibernais com potencial fitorremediador sob influência dos herbicidas fomesafen e sulfentrazone / Physiological characteristics of winter cultivated plants with phytoremediation potential under the influence of of the herbicides fomesafem and sulfentrazone

O emprego de espécies vegetais para fitorremediação de solos contaminados com herbicidas persistentes, como os inibidores da enzima protoporfirinogênio oxidase (PROTOX), é uma alternativa interessante dos pontos de vista econômico e ambiental. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de fomesafen e sulfentrazone nas características relacionadas à fisiologia de espécies hibernais compotencial para aplicação como fitorremediadoras de solo contaminado por esses herbicidas. Dois experimentos foram instalados em casa de vegetação, um com o herbicida fomesafen e outro com o sulfentrazone, no delineamento de blocos casualizados com quatro repetições. Foram testadas doses dos herbicidas fomesafen (0,0; 0,125; 0,250; e 0,5 kg ha-1) e sulfentrazone (0,0; 0,3; 0,6; e 1,2 kg ha-1),marcas comerciais Flex® e Boral 500®, respectivamente, aplicadas na pré-emergência das espécies com potencial fitorremediador (aveia-preta, ervilhaca, nabo e cornichão). Aos 45 dias após a emergência das plantas, foram avaliados o índice de clorofila, a eficiência de carboxilação (EC- mol CO2 m-2 s-1), a condutância estomática de vapores de água (Gs - mol m-1 s-1), a concentração interna de CO2 (Ci - µmolmol-1), a taxa de transpiração (E - mol H2O m-2 s-1), a quantidade de CO2 consumido (QT - µmol mol-1), ouso eficiente da água (UEA - mol CO2 mol H2O-1), a temperatura da folha ΔT (ºC), a taxa fotossintética (A- µmol m-2 s-1) e a massa seca (g vaso-1) da parte aérea. Observou-se que a ervilhaca apresenta os melhores resultados para todas as variáveis avaliadas, demonstrando assim potencial para ser testada como fitorremediadora de solos contaminados com os herbicidas fomesafen e sulfentrazone.

The use of plant species for phytoremediation of soil contaminated with persistent herbicides, such as inhibitors of the protoporphyrinogen oxidase enzyme (PROTOX), is an interesting alternative from the economic and environmental point of view. This work aimed to evaluate the influence of fomesafen and sulfentrazone on the characteristics related to the physiology of winter species with potential for phytoremediation of soil contaminated by these herbicides. Two experiments were installed in a greenhouse, one with the herbicide fomesafen and another with the sulfentrazone, in a randomized complete block design with four replications. Fomesafen (0.0, 0.125, 0.250, and 0.5 kg ha-1) and sulfentrazone (0.0, 0.3, 0.6, and 1.2 kg ha-1), commercial brands Flex® and Boral 500®, respectively, were applied pre-emergence on species with phytoremediation potential (black oats, vetch, turnip and lotus).The chlorophyll index, the carboxylation efficiency (EC - mol CO2 m-2 s-1), the stomatal conductance of water vapors (Gs - mol m-1 s-1), the internal CO2 concentration (Ci - μmol mol-1), the transpiration rate (E -mol H2O m-2 s-1), the amount of CO2 consumed (QT - μmol mol-1) and the water use efficiency (UEA - molCO2 mol H2O-1), the leaf temperature ΔT (ºC), the photosynthetic rate (A - μmol m-2 s-1) and the shoot drymass (g vase-1) were evaluated 45 days after plant emergence. It was observed that the vetch presented the best results for all evaluated variables, thus demonstrating potential to be further tested for phytoremediation of soils contaminated with the herbicides fomesafen and sulfentrazone.

Características fisiológicas de plantas hibernais com potencial fitorremediador sob influência dos herbicidas fomesafen e sulfentrazone / Physiological characteristics of winter cultivated plants with phytoremediation potential under the influence of of the herbicides fomesafem and sulfentrazone

O emprego de espécies vegetais para fitorremediação de solos contaminados com herbicidas persistentes, como os inibidores da enzima protoporfirinogênio oxidase (PROTOX), é uma alternativa interessante dos pontos de vista econômico e ambiental. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de fomesafen e sulfentrazone nas características relacionadas à fisiologia de espécies hibernais compotencial para aplicação como fitorremediadoras de solo contaminado por esses herbicidas. Dois experimentos foram instalados em casa de vegetação, um com o herbicida fomesafen e outro com o sulfentrazone, no delineamento de blocos casualizados com quatro repetições. Foram testadas doses dos herbicidas fomesafen (0,0; 0,125; 0,250; e 0,5 kg ha-1) e sulfentrazone (0,0; 0,3; 0,6; e 1,2 kg ha-1),marcas comerciais Flex® e Boral 500®, respectivamente, aplicadas na pré-emergência das espécies com potencial fitorremediador (aveia-preta, ervilhaca, nabo e cornichão). Aos 45 dias após a emergência das plantas, foram avaliados o índice de clorofila, a eficiência de carboxilação (EC- mol CO2 m-2 s-1), a condutância estomática de vapores de água (Gs - mol m-1 s-1), a concentração interna de CO2 (Ci - µmolmol-1), a taxa de transpiração (E - mol H2O m-2 s-1), a quantidade de CO2 consumido (QT - µmol mol-1), ouso eficiente da água (UEA - mol CO2 mol H2O-1), a temperatura da folha ΔT (ºC), a taxa fotossintética (A- µmol m-2 s-1) e a massa seca (g vaso-1) da parte aérea. Observou-se que a ervilhaca apresenta os melhores resultados para todas as variáveis avaliadas, demonstrando assim potencial para ser testada como fitorremediadora de solos contaminados com os herbicidas fomesafen e sulfentrazone.(AU)

The use of plant species for phytoremediation of soil contaminated with persistent herbicides, such as inhibitors of the protoporphyrinogen oxidase enzyme (PROTOX), is an interesting alternative from the economic and environmental point of view. This work aimed to evaluate the influence of fomesafen and sulfentrazone on the characteristics related to the physiology of winter species with potential for phytoremediation of soil contaminated by these herbicides. Two experiments were installed in a greenhouse, one with the herbicide fomesafen and another with the sulfentrazone, in a randomized complete block design with four replications. Fomesafen (0.0, 0.125, 0.250, and 0.5 kg ha-1) and sulfentrazone (0.0, 0.3, 0.6, and 1.2 kg ha-1), commercial brands Flex® and Boral 500®, respectively, were applied pre-emergence on species with phytoremediation potential (black oats, vetch, turnip and lotus).The chlorophyll index, the carboxylation efficiency (EC - mol CO2 m-2 s-1), the stomatal conductance of water vapors (Gs - mol m-1 s-1), the internal CO2 concentration (Ci - μmol mol-1), the transpiration rate (E -mol H2O m-2 s-1), the amount of CO2 consumed (QT - μmol mol-1) and the water use efficiency (UEA - molCO2 mol H2O-1), the leaf temperature ΔT (ºC), the photosynthetic rate (A - μmol m-2 s-1) and the shoot drymass (g vase-1) were evaluated 45 days after plant emergence. It was observed that the vetch presented the best results for all evaluated variables, thus demonstrating potential to be further tested for phytoremediation of soils contaminated with the herbicides fomesafen and sulfentrazone.(AU)

Winter cover crops affecting physical and chemical soil attributes in a commercial vineyard / Plantas de cobertura de inverno afetando atributos químicos e físicos do solo em vinhedo comercial

Cover crops may have direct or indirect effects on the physical and chemicalsoil attributes; these cropsplay a key role in the cycling of nutrients in the soil and add labile organic carbon, bringing economic and environmental benefits to the system. To study the effect of cover crops on the physical and chemical properties of an Oxisol, a three-year experiment was conducted in a commercial vineyard located at Epagris Experimental Station in Videira, SC, Brazil. Different winter species (white clover, red clover, common vetch, turnip, corn spurrey, black oat, rye, and ryegrass) were sown in addition to treatments with manual weeding or mechanical mowing. Certain chemical and physical attributes of soil were determined in samples collected fromlayers 0-0.1 and 0.1-0.2m deep on the vinerows and between rows, as well as the dry mass of winter cover crops. Few chemical and physical attributes of the soil changed among winter cover crops and did not differ from the crops managed with mechanical mowing or hand weeding of spontaneous vegetation. Vine rows provided more adequate values of most physical and chemical soil attributes.

As plantas de cobertura podem apresentar efeitos diretos ou indiretos sobre os atributos físicos e químicos do solo, desempenhando papel fundamental na ciclagem dos nutrientes e na adição de carbono orgânico lábil ao solo, trazendo benefícios econômicos e ecológicos ao sistema. Para estudar o efeito de plantas de cobertura sobre os atributos físicos e químicos de um Nitossolo Vermelho, foi conduzido por três anos um experimento com semeadura de diferentes espécies de inverno (trevo-branco, trevo-vermelho, ervilhaca-comum, nabo-forrageiro, espérgula, aveia-preta, centeio e azevém), além dos tratamentos com capina manual e roçada mecânica, em um vinhedo comercial localizado na Estação Experimental da Epagri em Videira, SC. Foram determinados alguns atributos químicos e físicos do solo em amostras coletadas nas camadas de 0-0,1 e 0,1-0,2m de profundidade na linha e na entrelinha da cultura, além da massa seca das plantas de cobertura de inverno. As plantas de cobertura do solo alteram poucos atributos químicos e físicos do solo e não se diferenciam do manejo da vegetação espontânea com capinas manuais ou com roçadas mecânicas. A linha da cultura apresenta valores mais adequados da maioria dos atributos físicos e químicos do solo.

Winter cover crops affecting physical and chemical soil attributes in a commercial vineyard / Plantas de cobertura de inverno afetando atributos químicos e físicos do solo em vinhedo comercial

Cover crops may have direct or indirect effects on the physical and chemicalsoil attributes; these cropsplay a key role in the cycling of nutrients in the soil and add labile organic carbon, bringing economic and environmental benefits to the system. To study the effect of cover crops on the physical and chemical properties of an Oxisol, a three-year experiment was conducted in a commercial vineyard located at Epagris Experimental Station in Videira, SC, Brazil. Different winter species (white clover, red clover, common vetch, turnip, corn spurrey, black oat, rye, and ryegrass) were sown in addition to treatments with manual weeding or mechanical mowing. Certain chemical and physical attributes of soil were determined in samples collected fromlayers 0-0.1 and 0.1-0.2m deep on the vinerows and between rows, as well as the dry mass of winter cover crops. Few chemical and physical attributes of the soil changed among winter cover crops and did not differ from the crops managed with mechanical mowing or hand weeding of spontaneous vegetation. Vine rows provided more adequate values of most physical and chemical soil attributes.(AU)

As plantas de cobertura podem apresentar efeitos diretos ou indiretos sobre os atributos físicos e químicos do solo, desempenhando papel fundamental na ciclagem dos nutrientes e na adição de carbono orgânico lábil ao solo, trazendo benefícios econômicos e ecológicos ao sistema. Para estudar o efeito de plantas de cobertura sobre os atributos físicos e químicos de um Nitossolo Vermelho, foi conduzido por três anos um experimento com semeadura de diferentes espécies de inverno (trevo-branco, trevo-vermelho, ervilhaca-comum, nabo-forrageiro, espérgula, aveia-preta, centeio e azevém), além dos tratamentos com capina manual e roçada mecânica, em um vinhedo comercial localizado na Estação Experimental da Epagri em Videira, SC. Foram determinados alguns atributos químicos e físicos do solo em amostras coletadas nas camadas de 0-0,1 e 0,1-0,2m de profundidade na linha e na entrelinha da cultura, além da massa seca das plantas de cobertura de inverno. As plantas de cobertura do solo alteram poucos atributos químicos e físicos do solo e não se diferenciam do manejo da vegetação espontânea com capinas manuais ou com roçadas mecânicas. A linha da cultura apresenta valores mais adequados da maioria dos atributos físicos e químicos do solo.(AU)

Forage mass and nutritive value of bermuda grass mixed to forage peanut or common vetch / Massa de forragem e valor nutritivo de pastagens de capim bermuda consorciadas com amendoim forrageiro ou ervilhaca

Three pasture-based systems (PS) with  bermuda grass (BG) + forage peanut + 75 kg of N ha-1; BG + common vetch + 75 kg of N ha-1 and BG + 150 kg of N ha-1 were evaluated. Lactating Holstein cows were used for evaluation and the experimental design was completely randomized. Forage mass, botanical and structural composition, daily dry matter accumulation rate and stocking rate were evaluated. Samples were collected by hand-plucking method to analyze crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), (ISDMD), in situ organic matter digestibility (ISOMD) and total digestible nutrients (TDN). Average forage production and stocking rate were 13.8; 15.3 and 16.1 t ha-1 and 5.6; 6.4 and 5.5 UA ha-1 day-1 for PS respectively. Average CP and NDF were 16.4; 22.2 and 15.3%; 68.3; 65.7 and 66.3%; for ISDMD, ISOMD and TDN were 68.5; 70.3 and 66.4%; 64.3; 63.2 and 65.3%; 57.3; 58.3 and 57.5%, for PS respectively. Best results were reported on bermuda grass mixed with common vetch.

O objetivo da pesquisa foi avaliar três sistemas forrageiros (SF), constituídos por capim bermuda (CB) + amendoim forrageiro + 75 kg de N ha-1; CB + ervilhaca + 75 kg de N ha-1 e CB + 150 kg de N ha-1. Para a avaliação foram usadas vacas em lactação da raça Holandesa. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Avaliaram-se a massa de forragem, as composições botânica e estrutural, a taxa de acúmulo de matéria seca e a taxa de lotação. Foram coletadas amostras pelo método de simulação de pastejo para analisar proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS), digestibilidade in situ da matéria orgânica (DISMO) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Os valores médios de produção de forragem e taxa de lotação foram de 13,8; 15,3 e 16,1 t ha-1 e 5,6; 6,4 e 5,5 UA ha-1dia-1, para os respectivos SF. Os valores médios para PB e FDN foram de 16,4; 22,2 e 15,3%; 68,3; 65,7 e 66,3%; para DISMS, DISMO e NDT foram de 68,5; 70,3 e 66,4%; 64,3; 63,2 e 65,3%; 57,3; 58,3 e 57,5%, para os respectivos SF. Melhores resultados foram obtidos no consórcio de capim bermuda com ervilhaca.

Forage mass and nutritive value of bermuda grass mixed to forage peanut or common vetch / Massa de forragem e valor nutritivo de pastagens de capim bermuda consorciadas com amendoim forrageiro ou ervilhaca

Three pasture-based systems (PS) with  bermuda grass (BG) + forage peanut + 75 kg of N ha-1; BG + common vetch + 75 kg of N ha-1 and BG + 150 kg of N ha-1 were evaluated. Lactating Holstein cows were used for evaluation and the experimental design was completely randomized. Forage mass, botanical and structural composition, daily dry matter accumulation rate and stocking rate were evaluated. Samples were collected by hand-plucking method to analyze crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), (ISDMD), in situ organic matter digestibility (ISOMD) and total digestible nutrients (TDN). Average forage production and stocking rate were 13.8; 15.3 and 16.1 t ha-1 and 5.6; 6.4 and 5.5 UA ha-1 day-1 for PS respectively. Average CP and NDF were 16.4; 22.2 and 15.3%; 68.3; 65.7 and 66.3%; for ISDMD, ISOMD and TDN were 68.5; 70.3 and 66.4%; 64.3; 63.2 and 65.3%; 57.3; 58.3 and 57.5%, for PS respectively. Best results were reported on bermuda grass mixed with common vetch.(AU)

O objetivo da pesquisa foi avaliar três sistemas forrageiros (SF), constituídos por capim bermuda (CB) + amendoim forrageiro + 75 kg de N ha-1; CB + ervilhaca + 75 kg de N ha-1 e CB + 150 kg de N ha-1. Para a avaliação foram usadas vacas em lactação da raça Holandesa. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Avaliaram-se a massa de forragem, as composições botânica e estrutural, a taxa de acúmulo de matéria seca e a taxa de lotação. Foram coletadas amostras pelo método de simulação de pastejo para analisar proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS), digestibilidade in situ da matéria orgânica (DISMO) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Os valores médios de produção de forragem e taxa de lotação foram de 13,8; 15,3 e 16,1 t ha-1 e 5,6; 6,4 e 5,5 UA ha-1dia-1, para os respectivos SF. Os valores médios para PB e FDN foram de 16,4; 22,2 e 15,3%; 68,3; 65,7 e 66,3%; para DISMS, DISMO e NDT foram de 68,5; 70,3 e 66,4%; 64,3; 63,2 e 65,3%; 57,3; 58,3 e 57,5%, para os respectivos SF. Melhores resultados foram obtidos no consórcio de capim bermuda com ervilhaca.(AU)

Valor nutritivo de pastagens de Coastcross-1 em consórcio com diferentes leguminosas de ciclo hibernal / Nutritive value of coastcross-1 pastures mixed to different cool season legumes

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N/ha/ano + ervilhaca comum; CC + 100kg de N/ha/ano + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N/ha/ano. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) em parcelas subdividas no tempo (valores médios dos pastejos em cada estação do ano). Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Amostras de simulação de pastejo foram coletadas para análise de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS) e da matéria orgânica (DISMO) e os nutrientes digestíveis totais (NDT). Os valores médios para PB, FDN, FDA, DISMS, DISMO e NDT foram de 18,1; 16,7 e 17,6%; 57,8; 58,9 e 58,7%; 26,5; 26,5 e 26,7%; 79,6; 78,9 e 80,6%; 79,8; 79,1 e 80,6%; 72,1; 71,4 e 72,7%, respectivamente. Melhores resultados de valor nutritivo foram obtidos no inverno, em especial para o consórcio de Coastcross-1 com ervilhaca.(AU)

The aim of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N/ha/year + common vetch; CC + 100kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200kg N/ha/year. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). The experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (average values of grazing season). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Forage mass and botanical composition were evaluated. Samples from the hand-plucking method were collected to analyze crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF), in situ digestibility of dry matter (ISDMD) and organic matter (ISOMD) and total digestible nutrients (TDN). The averages of CP, NDF, ADF, ISDMD, ISOMD and TDN were 18.1, 16.7 and 17.6 %; 57.8, 58.9 and 58.7 %; 26.5, 26.5 and 26.7 %; 79.6, 78.9 and 80.6 %; 79.8, 79.1 and 80.6 %; 72.1, 71.4 and 72.7 %, respectively. Better results for nutritive value were found during winter, especially on Coastcross-1 mixed with common vetch.(AU)

Forage yield in pastures with bermuda grass mixed with different legumes / Produção de forragem em pastagens de capim bermuda consorciado com diferentes leguminosas

Three grazing systems with Coastcross-1 bermuda grass (CC) + 100 kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100 kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N ha-1 year-1 were evaluated. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (313 days), with two, five, four and two cycles respectively in winter, spring, summer and fall. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Daily accumulation rate, forage production, rate of forage disappearance, agronomic intake, grazing efficiency, herbage allowance and stocking rate were evaluated. Mean rates of forage yield and stocking rate were 20.8; 17.6 and 19.7 t DM ha-1 and 7.0; 6.8 to 6.8 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. The mixture Coastcross-1 plus common vetch, fertilized with 100 kg N ha-1 year-1 and Coastcross-1 fertilized with 200 kg N ha-1 year-1 provided greater productivity and better distribution of forage throughout the seasons.

Este trabalho foi realizado para avaliar três sistemas forrageiros constituídos por capim bermuda, cv. Coastcross-1 (CC) + 100 kg N ha -1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100 kg N ha -1 ano-1 + trevo vesiculoso e CC + 200 kg N ha -1 ano-1. Foram realizados 13 ciclos de pastejo durante o período experimental (313 dias), dois, cinco, quatro e dois ciclos, no inverno, primavera, verão e outono, respectivamente. Para avaliação experimental foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliados a taxa de acúmulo diário, a produção de forragem, a taxa de desaparecimento, o consumo agronômico, a eficiência de pastejo, a oferta de forragem e a taxa de lotação. Os valores médios da produção de forragem e taxa de lotação foram 20,8; 17,6 e 19,7 t MS ha-1 e 7,0; 6,8 e 6,8 unidade animal ha-1 dia-1 para os respectivos sistemas de forrageiras. O consórcio constituído por Coastcross-1 + ervilhaca, adubado com 100 kg N ha -1 ano-1 e a pastagem de Coastcross-1 adubada com 200 kg N ha -1 ano-1 proporcionaram maior produtividade e melhor distribuição da forragem ao longo das estações.

Forage yield in pastures with bermuda grass mixed with different legumes / Produção de forragem em pastagens de capim bermuda consorciado com diferentes leguminosas

Three grazing systems with Coastcross-1 bermuda grass (CC) + 100 kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100 kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N ha-1 year-1 were evaluated. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (313 days), with two, five, four and two cycles respectively in winter, spring, summer and fall. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. Daily accumulation rate, forage production, rate of forage disappearance, agronomic intake, grazing efficiency, herbage allowance and stocking rate were evaluated. Mean rates of forage yield and stocking rate were 20.8; 17.6 and 19.7 t DM ha-1 and 7.0; 6.8 to 6.8 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. The mixture Coastcross-1 plus common vetch, fertilized with 100 kg N ha-1 year-1 and Coastcross-1 fertilized with 200 kg N ha-1 year-1 provided greater productivity and better distribution of forage throughout the seasons.(AU)

Este trabalho foi realizado para avaliar três sistemas forrageiros constituídos por capim bermuda, cv. Coastcross-1 (CC) + 100 kg N ha -1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100 kg N ha -1 ano-1 + trevo vesiculoso e CC + 200 kg N ha -1 ano-1. Foram realizados 13 ciclos de pastejo durante o período experimental (313 dias), dois, cinco, quatro e dois ciclos, no inverno, primavera, verão e outono, respectivamente. Para avaliação experimental foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliados a taxa de acúmulo diário, a produção de forragem, a taxa de desaparecimento, o consumo agronômico, a eficiência de pastejo, a oferta de forragem e a taxa de lotação. Os valores médios da produção de forragem e taxa de lotação foram 20,8; 17,6 e 19,7 t MS ha-1 e 7,0; 6,8 e 6,8 unidade animal ha-1 dia-1 para os respectivos sistemas de forrageiras. O consórcio constituído por Coastcross-1 + ervilhaca, adubado com 100 kg N ha -1 ano-1 e a pastagem de Coastcross-1 adubada com 200 kg N ha -1 ano-1 proporcionaram maior produtividade e melhor distribuição da forragem ao longo das estações.(AU)

Canopy cover, biomass production and nutrient accumulation by coper crops / Cobertura do solo, produção de biomassa e acúmulo de nutrientes por plantas de cobertura

The use of cover crops is an important strategy for maintaining the productive capacity of agricultural land. This research aimed to determine the soil coverage, biomass production and accumulation of N, P, K, Ca and Mg in plant tissue of different species of cover crops on the southern plateau of Santa Catarina, Brazil. The experiment was conducted in a Humic Cambisol (Inceptisol) with the following treatments: i) BO - black oat (Avena strigosa); ii) WR - wild radish (Raphanus sativus L.); iii) CV - common vetch (Vicia sativa); iv) IS - intercropping of the three species; and v) WF - winter fallow with spontaneous vegetation. The use of cover crops has potential for high biomass production, canopy cover and nutrient accumulation by plant tissue, higher than winter fallow. In the early stage of plant development the highest growth rates and soil coverage occur in WR and IS, while at the end are higher in CV and IS. The crops of BO, CV and IS produce large amounts of dry shoot mass and BO produces greater dry root mass. In general, the CV and IS treatments and the shoot accumulate greater amounts of nutrients in plant tissue as compared to other treatments and the roots, respectively.(AU)

A utilização de plantas de cobertura do solo é importante estratégia para manutenção da capacidade produtiva de áreas agrícolas. A pesquisa objetivou determinar a cobertura do solo, a produção de fitomassa e o acúmulo de N, P, K, Ca e Mg no tecido vegetal de diferentes espécies de plantas de cobertura no Planalto Sul Catarinense. O experimento foi conduzido em um Cambissolo Húmico e foram avaliados os tratamentos: i) AP - aveia preta (Avena strigosa); ii) NF - nabo forrageiro (Raphanus sativus L.); iii) EC - ervilhaca comum (Vicia sativa); iv) CE - consórcio das três espécies; e v) PO - pousio com vegetação espontânea. O uso de plantas de cobertura tem potencial para alta produção de biomassa, cobertura pelo dossel e acúmulo de nutrientes pelo tecido vegetal, superior ao pousio de inverno. No início do desenvolvimento vegetal maior taxa de crescimento e cobertura do solo ocorrem em NF e CE, enquanto ao final destacam-se EC e CE. Os cultivos de AP, EC e CE produzem maiores quantidades de massa seca de parte aérea e o de AP produz maior massa de raízes. No geral, os tratamentos EC e CE e a parte aérea das plantas acumulam mais nutrientes no tecido vegetal em comparação aos demais tratamentos e as raízes, respectivamente.(AU)

Canopy cover, biomass production and nutrient accumulation by coper crops / Cobertura do solo, produção de biomassa e acúmulo de nutrientes por plantas de cobertura

The use of cover crops is an important strategy for maintaining the productive capacity of agricultural land. This research aimed to determine the soil coverage, biomass production and accumulation of N, P, K, Ca and Mg in plant tissue of different species of cover crops on the southern plateau of Santa Catarina, Brazil. The experiment was conducted in a Humic Cambisol (Inceptisol) with the following treatments: i) BO - black oat (Avena strigosa); ii) WR - wild radish (Raphanus sativus L.); iii) CV - common vetch (Vicia sativa); iv) IS - intercropping of the three species; and v) WF - winter fallow with spontaneous vegetation. The use of cover crops has potential for high biomass production, canopy cover and nutrient accumulation by plant tissue, higher than winter fallow. In the early stage of plant development the highest growth rates and soil coverage occur in WR and IS, while at the end are higher in CV and IS. The crops of BO, CV and IS produce large amounts of dry shoot mass and BO produces greater dry root mass. In general, the CV and IS treatments and the shoot accumulate greater amounts of nutrients in plant tissue as compared to other treatments and the roots, respectively.

A utilização de plantas de cobertura do solo é importante estratégia para manutenção da capacidade produtiva de áreas agrícolas. A pesquisa objetivou determinar a cobertura do solo, a produção de fitomassa e o acúmulo de N, P, K, Ca e Mg no tecido vegetal de diferentes espécies de plantas de cobertura no Planalto Sul Catarinense. O experimento foi conduzido em um Cambissolo Húmico e foram avaliados os tratamentos: i) AP - aveia preta (Avena strigosa); ii) NF - nabo forrageiro (Raphanus sativus L.); iii) EC - ervilhaca comum (Vicia sativa); iv) CE - consórcio das três espécies; e v) PO - pousio com vegetação espontânea. O uso de plantas de cobertura tem potencial para alta produção de biomassa, cobertura pelo dossel e acúmulo de nutrientes pelo tecido vegetal, superior ao pousio de inverno. No início do desenvolvimento vegetal maior taxa de crescimento e cobertura do solo ocorrem em NF e CE, enquanto ao final destacam-se EC e CE. Os cultivos de AP, EC e CE produzem maiores quantidades de massa seca de parte aérea e o de AP produz maior massa de raízes. No geral, os tratamentos EC e CE e a parte aérea das plantas acumulam mais nutrientes no tecido vegetal em comparação aos demais tratamentos e as raízes, respectivamente.

Densidade de semeadura de duas espécies de ervilhaca sobre caracteres agronômicos e composição bromatológica / Seeding rate of two cultivars of vetch on agronomic traits and chemical composition

O estande de plantas é um dos principais componentes do rendimento que altera a produtividade das culturas, maximizando o ambiente produtivo para a cultura. Nesse sentido, objetivou-se com este trabalho avaliar a produção de forragem e a composição química de duas espécies de ervilhaca em diferentes densidades de semeadura. O experimento foi conduzido no ano de 2011, em área experimental do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Os tratamentos constaram de duas espécies de ervilhaca (ervilhaca peluda e ervilhaca comum) em quatro densidades de semeadura (50, 100, 150 e 200 sementes m-2). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao caso, disposto em fatorial (2x4), em quatro repetições. Os valores de FDA aumentaram conforme o aumento da densidade de semeadura, o que não ocorreu para as demais características bromatológicas avaliadas. A densidade ótima de semeadura deve ser ajustada conforme a espécie e o corte, variando de 66 a 200 sementes viáveis por metro quadrado. A produção de massa seca total é maximizada quando a densidade de semeadura for de 136 sementes viáveis m-2 .(AU)

The plant stand is one of the main yield components amending crop productivity, maximizing productive environment for culture. In this sense the objective with this study was to evaluate forage production and chemical composition of two cultivars of common vetch at different densities. The experiment was conducted in 2011, in an area of the Crop Science of the Department of the Federal University of Santa Maria, Rio Grande do Sul. Treatments consisted of two genotypes of vetch (hairy vetch and common vetch) at four seeding rates (50, 100, 150 and 200 seeds m-2). The experimental design was a randomized blocks design, arranged in (2x4) factorial design with four replications. The ADF values increased with increasing seeding rate, which did not occur for the other qualitative characteristics evaluated. The optimum seeding rate should be adjusted according to the cultivar and cutting, ranging 66-200 viable seeds per square meter. The total dry matter production is maximized when the seeding rate is 136 seeds m-2 .(AU)

Produtividade de pastagens de Coastcross-1 em consórcio com diferentes leguminosas de ciclo hibernal / Productivity of Coastcross-1 pastures mixed with cool-season legumes

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por Coastcross-1 (CC) + 100kg de N ha-1 ano-1 + ervilhaca comum; CC + 100kg de N ha-1 ano-1 + trevo vesiculoso; e CC + 200kg de N ha-1 ano-1. Durante o período experimental (345 dias), foram realizados treze pastejos. Para avaliação, foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. Foram avaliadas a massa de forragem, composição botânica, relação folha/colmo; taxa de acúmulo diário, produção e consumo de forragem; eficiência de pastejo e taxa de lotação. Os valores médios de produção de forragem e lotação foram de 21,0; 20,3 e 24,3t ha-1; 7,0; 6,5 e 7,7 unidades animais ha-1 dia-1, para os respectivos sistemas forrageiros. Melhores resultados foram obtidos no consórcio de CC com ervilhaca e no cultivo singular de CC.(AU)

The objective of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100kg N ha-1 year-1 + common vetch; CC + 100kg N ha-1 year-1 + arrowleaf clover; and CC + 200kg N ha-1 year-1. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (345 days). Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The forage mass, botanical composition, leaf/stem ratio; daily accumulation rate, production and forage intake; grazing efficiency and stocking rate were evaluated. The average of forage production and stocking rate were 21.0, 20.3, 24.3t ha-1 and 7.0, 6.5, 7.7 animal units ha-1 day-1 for the respective forage systems. Better results were found on Coastcross-1 mixed with common vetch and Coastcross-1 alone.(AU)

Microbial carbon and nitrogen in onion cropping systems in Humic Cambisol / Carbono e nitrogênio microbiano em sistemas de cultivo de cebola em um Cambissolo Húmico

The aim of this study was to evaluate the effect of onion cropping systems on microbial carbon and nitrogen from the soil. The study was conducted in a dystrophic Haplumbrept with five treatments consisting of sequences of ground cover crops with the aims of creating a minimum cultivation system, as follows: S1 succession: corn and onion; succession S2: corn, oat / turnip, onion, corn safrinha and vetch, corn, rye, onion, R1 rotation: corn, oat / turnip / rye, onion, sunflower, oat / turnip / vetch, beans, rye / radish, onion; rotation R2: onion, millet, turnips, onions, millet, oat / turnip / vetch, corn, barley, onions, rotation R3: onions, beans, pork, rye, onion, velvet beans, rye, onion, velvet beans, rye, onion. Neighboring areas experimented with conventional tillage (CT) and Orchard (PO) and were sampled as reference situations. The evaluations were conducted in 2010, using the following periods: pre-planting (15 days before planting in straw), 15 days after planting and onion bulb training. Soil samples were collected from 0 to 10 cm and the levels of total carbon (TOC), total nitrogen (TN) and carbon and microbial biomass nitrogen (Cmic, Nmic) were determined. The use of plants growing in minimum soil cover allowed highest onion TOC and TN in the soil compared to conventional tillage. The Nmic proved to be the best indicator of changes in conservation and convention tillage systems. On the other hand, the Cmic did not vary between treatments.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de sistemas de cultivo de cebola sobre o carbono e nitrogênio microbiano do solo. O estudo foi realizado em um Cambissolo Húmico distrófico, em cinco tratamentos compostos por sequências de culturas visando cobertura do solo no sistema de cultivo mínimo, como segue: sucessão S1: milho e cebola; sucessão S2: milho, aveia/nabo, cebola, milho safrinha e ervilhaca, milho, centeio, cebola; rotação R1: milho, aveia/nabo/centeio, cebola, girassol, aveia/nabo/ervilhaca, feijão, centeio/nabo, cebola; rotação R2: cebola, milheto, nabo, cebola, milheto, aveia/nabo/ervilhaca, milho, cevada, cebola; rotação R3: cebola, feijão de porco, centeio, cebola, mucuna, centeio, cebola, mucuna, centeio, cebola. Áreas vizinhas ao experimento com plantio convencional (PC) e pomar (PO) foram amostradas como situações de referência. As avaliações foram realizadas em 2010, nas seguintes épocas: pré-plantio (15 dias antes do plantio na palhada), 15 dias após o plantio e na formação dos bulbos de cebola. O solo foi amostrado na camada de 0 a 10 cm e determinados os teores de carbono total (COT), nitrogênio total (NT) e carbono e nitrogênio da biomassa microbiana (Cmic, Nmic). O uso de plantas de coberturas do solo no cultivo mínimo de cebola possibilitou maiores teores de COT e NT no solo em relação ao plantio convencional. O Nmic mostrou-se o melhor indicador de mudanças nos sistemas conservacionistas e plantio convencional. Já o Cmic não variou entre os tratamentos.

Microbial carbon and nitrogen in onion cropping systems in Humic Cambisol / Carbono e nitrogênio microbiano em sistemas de cultivo de cebola em um Cambissolo Húmico

The aim of this study was to evaluate the effect of onion cropping systems on microbial carbon and nitrogen from the soil. The study was conducted in a dystrophic Haplumbrept with five treatments consisting of sequences of ground cover crops with the aims of creating a minimum cultivation system, as follows: S1 succession: corn and onion; succession S2: corn, oat / turnip, onion, corn safrinha and vetch, corn, rye, onion, R1 rotation: corn, oat / turnip / rye, onion, sunflower, oat / turnip / vetch, beans, rye / radish, onion; rotation R2: onion, millet, turnips, onions, millet, oat / turnip / vetch, corn, barley, onions, rotation R3: onions, beans, pork, rye, onion, velvet beans, rye, onion, velvet beans, rye, onion. Neighboring areas experimented with conventional tillage (CT) and Orchard (PO) and were sampled as reference situations. The evaluations were conducted in 2010, using the following periods: pre-planting (15 days before planting in straw), 15 days after planting and onion bulb training. Soil samples were collected from 0 to 10 cm and the levels of total carbon (TOC), total nitrogen (TN) and carbon and microbial biomass nitrogen (Cmic, Nmic) were determined. The use of plants growing in minimum soil cover allowed highest onion TOC and TN in the soil compared to conventional tillage. The Nmic proved to be the best indicator of changes in conservation and convention tillage systems. On the other hand, the Cmic did not vary between treatments.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de sistemas de cultivo de cebola sobre o carbono e nitrogênio microbiano do solo. O estudo foi realizado em um Cambissolo Húmico distrófico, em cinco tratamentos compostos por sequências de culturas visando cobertura do solo no sistema de cultivo mínimo, como segue: sucessão S1: milho e cebola; sucessão S2: milho, aveia/nabo, cebola, milho safrinha e ervilhaca, milho, centeio, cebola; rotação R1: milho, aveia/nabo/centeio, cebola, girassol, aveia/nabo/ervilhaca, feijão, centeio/nabo, cebola; rotação R2: cebola, milheto, nabo, cebola, milheto, aveia/nabo/ervilhaca, milho, cevada, cebola; rotação R3: cebola, feijão de porco, centeio, cebola, mucuna, centeio, cebola, mucuna, centeio, cebola. Áreas vizinhas ao experimento com plantio convencional (PC) e pomar (PO) foram amostradas como situações de referência. As avaliações foram realizadas em 2010, nas seguintes épocas: pré-plantio (15 dias antes do plantio na palhada), 15 dias após o plantio e na formação dos bulbos de cebola. O solo foi amostrado na camada de 0 a 10 cm e determinados os teores de carbono total (COT), nitrogênio total (NT) e carbono e nitrogênio da biomassa microbiana (Cmic, Nmic). O uso de plantas de coberturas do solo no cultivo mínimo de cebola possibilitou maiores teores de COT e NT no solo em relação ao plantio convencional. O Nmic mostrou-se o melhor indicador de mudanças nos sistemas conservacionistas e plantio convencional. Já o Cmic não variou entre os tratamentos.(AU)

Carcass traits and meat quality of steers finished on pasture of white oat / Características de carcaça e qualidade da carne de novilhos terminados em pastagem de aveia branca

The objective of this study was to evaluate carcass traits and meat quality of steers finished only on oat (Avena sativa L.) pasture or intercropped with vetch (Vica sativa) or associated with supplementation based grain ground corn. 18 steers, 1/4 Aberdeen Angus - » Marchigiana - 2/4 Nellore with initial live weight and average age of approximately 360 kg and 19 months, respectively, were used. During 72 days the steers were kept in three different treatments: oat pasture, oat + legume pasture and oat pasture associated with supplementation based ground corn in the proportion of 1 % of body weight. After this period, the animals were slaughtered and the carcass traits and meat quality, were evaluated. The slaughter weight of steers receiving supplementation (428.5 kg) was higher than animals grazing only oats (400.67 kg), but did not differ of the slaughter weight of animals maintained on pasture oats and vetch (409.27 kg). The hot carcass weight (245.69 kg) and cold carcass weight (244.22 kg) of the animals receiving supplementation was higher than carcasses of animals grazing oat or oat + vetch. The carcass conformation of steers receiving supplementation (11.50 points) was higher than that animals grazing oat + vetch (10.17 points). There was no difference among treatments for metric measurements of carcasses. For commercial cuts, the hindecut + sidecut were heavier for animals receivingsupplementation (158.20 kg). The meat from animals finished with oats showed less tenderness (6.53points) when evaluated by the taste panel, requiring more shear force (6.32 kgf/cm2) .

Objetivou-se com este estudo avaliar as características de carcaça e qualidade da carne de novilhos terminados exclusivamente em pastagem de aveia branca (Avena sativa L.) ou consorciada com ervilhaca (Vica sativa) ou associada à suplementação energética a base de grão de milho triturado. Foram utilizados 18 novilhos castrados, cruzados das raças 1/4 Marchigiana - 1/4 Aberdeen Angus - 2/4 Nelore, com peso vivo e idade média inicial de aproximadamente 360 kg e 19 meses, respectivamente. Durante 72 dias os novilhos foram mantidos em três diferentes tratamentos: pastagem de aveia, pastagem de aveia + leguminosa e pastagem de aveia associada com suplementação energética a base de milho triturado na proporção de 1% do peso vivo. Após este período, os animais foram abatidos, sendo avaliadas as características de carcaça e qualidade da carne. O peso de abate dos novilhos mantidos em pastagem de aveia com suplementação (428,5 kg) foi superior ao dos animais mantidos exclusivamente em pastejo com aveia (400,67 kg), porém não diferiram do peso de abate dos animais mantidos na pastagem de aveia e ervilhaca (409,27 kg). O peso de carcaça quente (245,69 kg) e o peso de carcaça fria (244,22 kg) dos animais suplementados foi superior em relação ao peso das carcaças dos animais tratados com aveia ou aveia + ervilhaca. A conformação de carcaça dos novilhos com suplementação (11,50 pontos) foi superior aos dos animais mantidos com aveia + ervilhaca (10,17 pontos). Não houve diferença entreos animais dos tratamentos para as medidas métricas das carcaças. Para os cortes comerciais, o cortetraseiro + costilhar foi mais pesado para os bovinos tratados com suplementação (158,20 kg). A carnedos animais terminados com aveia apresentou menor maciez (6,53 pontos) quando avaliada pelo paineldos degustadores, exigindo maior força ao cisalhamento (6,32 kgF/cm2).

Carcass traits and meat quality of steers finished on pasture of white oat / Características de carcaça e qualidade da carne de novilhos terminados em pastagem de aveia branca

The objective of this study was to evaluate carcass traits and meat quality of steers finished only on oat (Avena sativa L.) pasture or intercropped with vetch (Vica sativa) or associated with supplementation based grain ground corn. 18 steers, 1/4 Aberdeen Angus - » Marchigiana - 2/4 Nellore with initial live weight and average age of approximately 360 kg and 19 months, respectively, were used. During 72 days the steers were kept in three different treatments: oat pasture, oat + legume pasture and oat pasture associated with supplementation based ground corn in the proportion of 1 % of body weight. After this period, the animals were slaughtered and the carcass traits and meat quality, were evaluated. The slaughter weight of steers receiving supplementation (428.5 kg) was higher than animals grazing only oats (400.67 kg), but did not differ of the slaughter weight of animals maintained on pasture oats and vetch (409.27 kg). The hot carcass weight (245.69 kg) and cold carcass weight (244.22 kg) of the animals receiving supplementation was higher than carcasses of animals grazing oat or oat + vetch. The carcass conformation of steers receiving supplementation (11.50 points) was higher than that animals grazing oat + vetch (10.17 points). There was no difference among treatments for metric measurements of carcasses. For commercial cuts, the hindecut + sidecut were heavier for animals receivingsupplementation (158.20 kg). The meat from animals finished with oats showed less tenderness (6.53points) when evaluated by the taste panel, requiring more shear force (6.32 kgf/cm2) .(AU)

Objetivou-se com este estudo avaliar as características de carcaça e qualidade da carne de novilhos terminados exclusivamente em pastagem de aveia branca (Avena sativa L.) ou consorciada com ervilhaca (Vica sativa) ou associada à suplementação energética a base de grão de milho triturado. Foram utilizados 18 novilhos castrados, cruzados das raças 1/4 Marchigiana - 1/4 Aberdeen Angus - 2/4 Nelore, com peso vivo e idade média inicial de aproximadamente 360 kg e 19 meses, respectivamente. Durante 72 dias os novilhos foram mantidos em três diferentes tratamentos: pastagem de aveia, pastagem de aveia + leguminosa e pastagem de aveia associada com suplementação energética a base de milho triturado na proporção de 1% do peso vivo. Após este período, os animais foram abatidos, sendo avaliadas as características de carcaça e qualidade da carne. O peso de abate dos novilhos mantidos em pastagem de aveia com suplementação (428,5 kg) foi superior ao dos animais mantidos exclusivamente em pastejo com aveia (400,67 kg), porém não diferiram do peso de abate dos animais mantidos na pastagem de aveia e ervilhaca (409,27 kg). O peso de carcaça quente (245,69 kg) e o peso de carcaça fria (244,22 kg) dos animais suplementados foi superior em relação ao peso das carcaças dos animais tratados com aveia ou aveia + ervilhaca. A conformação de carcaça dos novilhos com suplementação (11,50 pontos) foi superior aos dos animais mantidos com aveia + ervilhaca (10,17 pontos). Não houve diferença entreos animais dos tratamentos para as medidas métricas das carcaças. Para os cortes comerciais, o cortetraseiro + costilhar foi mais pesado para os bovinos tratados com suplementação (158,20 kg). A carnedos animais terminados com aveia apresentou menor maciez (6,53 pontos) quando avaliada pelo paineldos degustadores, exigindo maior força ao cisalhamento (6,32 kgF/cm2).(AU)

PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE MANTIDOS EM PASTAGEM CONSORCIADA E IRRIGADA

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da irrigação e da consorciação de gramíneas com leguminosa sobre a produção da pastagem e no desempenho animal. A pesquisa foi conduzida na Universidade Tecnológica Federal do Paraná Câmpus Dois Vizinhos, em uma área de 3,1 ha divididos em doze módulos. A pastagem base utilizada foi a Estrela Africana (Cynodon nlemfuensis Vanderyst), sendo esta estabelecidadesde 2014. Para realização do trabalho no período de inverno, a pastagem base foi rebaixada e, semeado a lanço o azevém diplóide (Lolium multiflorum L.) cv. Fepagro São Gabriel com densidade de semeadura pura e viaveis de 55 kg ha-1. Em seguida foi sobressameadas em toda área, em sistema de semeadura de plantio direto, aveia preta (Avena strigosa schreb) cv. BRS139, com densidade de semeadurade 60 kg ha-1 utilizando espaçamento entre linhas de 17 cm e a ervilhaca comum (Vicia sativa L.) cv. Ametista com 30 kg ha-1. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso contendo quatro tratamentos com três repetições (módulos). Os tratamentos foram no inverno e primavera: IRRIG = Estrela Africana +Aveia + Azevem + Irrigação; IRRIG + LEG =Estrela Africana +Aveia + Azevém + Leguminosa + Irrigação, SEMIRRIG =Estrela Africana + Aveia + Azevem LEG = Estrela africana + Aveia + Azevém + Leguminosa. Enquanto no verão, os tratamentos foram: IRRIG = Estrela Africana + Irrigação; IRRIG + LEG = Estrela Africana + residual Ervilhaca + Irrigação; SEMIRRIG = Estrela Africana; LEG = Estrela africana + residualda Ervilhaca. Foram utilizados 24 novilhos Angus castrados, com idade e peso médio inicial de 8± 2 meses e 162±11,3 kg de peso vivo (PV), respectivamente. Os Novilhos mantidos em piquetes com irrigação consumiram menor teor de matéria seca, menor digestibilidade da matéria seca e menor teor de NDT durante o verão. A leguminosa proporcionou menores teores de matéria mineral, e quando irrigado proporcionou teores de PB superiores durante a estação de inverno. A irrigação proporcionou maior massa de forragem, tanto no pré quanto no pós-pastejo, durante o verão e no inverno. A massa de folha de aveia no pré pastejo e a produção total foram maiores na estação de inverno. Durante a primavera, a ervilhaca proporcionou menor massa de material morto no pré pastejo e, no inverno, melhor relação folha colmo no pós-pastejo. O desempenho animal apresentou bons resultados, porém não diferiu (P<0,10) entre os tratamentos. Para o comportamento animal, na estação de inverno, a irrigação proporcionou um maior tempo de pastejo, menor tempo em ócio e uma menor eficiência de ruminação da MS. Os animais que estavam sob os tratamentos com ervilhaca obtiveram maior número de estações alimentares.

The objective of this work was to evaluate the effect of irrigation and grass and legume intercropping on pasture production and animal performance. The work was conducted at the Universidade Tecnológica Federal do Paraná CâmpusDoisVizinhos, in an area of 3.1 ha divided into twelve modules.The base pasture used was the African Star (CynodonnlemfuensisVanderyst), which has been implemented since 2014.In order to carry out the work during the winter period, this base pasture was demoted and sowed diploid ryegrass (Loliummultiflorum L.) cv. Fepagro São Gabriel with a viable sowing density of 55 kg ha-1 and then planted throughout the area by no-tillage system, black oats (Avenastrigosaschreb) cv. BRS139 with seed density of 60 kg ha-1 using 17 cm line spacing and common vetch (Vicia sativa L.) cv. Amethyst with 30 kg ha-1.For the accomplishment of the work in the winter period, this base pasture was demoted and were seeded to haul diploid ryegrass (Loliummultiflorum L.) cv. Fepagro São Gabriel, with a viable sowing density of 55 kg ha-1 and then overlapping throughout the area, by no-tillage system, black oats (Avenastrigosaschreb) cv. BRS139 with seed density of 60 kg ha-1 using 17 cm line spacing and common vetch (Vicia sativa L.) cv. Amethyst with 30 kg ha-1. The experimental design was a randomized block design with four treatments with three replicates (modules).The treatments were in winter and spring: IRRIG = African Star + Oat + Holly + Irrigation; IRRIG = African Star + Irrigation, TEST = African Star + Oats + Azevem LEG = African Star + Oats + Azevém + Leguminosa. While in the summer, the treatments were: IRRIG = African Star + Irrigation; IRRIG + LEG = African Star + residual Vetch; TEST = African Star; LEG = African star + residual of the Vetch. Pasture management was performed using 24 castrated Angus steers, with age and initial mean weight of 8 ± 2 months and 162 ± 11.3 kg of live weight (VW), respectively. Irrigated forages were negatively affected for DM, DIVMS, and NDT during the summer and the legume yielded lower levels of MM. Legume along with irrigation provided higher CP contents during the winter. Legume along with irrigation provided higher CP contents during the winter. Irrigated treatments provided higher forage mass in both pre and post grazing during the summer and in winter the oat leaf mass and total production were higher.During spring the vetch provided less mass of dead material in pre grazing and in the winter better F / C ratio in post grazing. Animal performance presented good results, but did not differ (p <0.05) between treatments.For the animal behavior in the winter season, irrigation provided a longer grazing time, less leisure time and a lower rumination efficiency of DM, and the animals that were under the vetch treatments obtained a larger number of feeding stations.